Como cozinhar camarão congelado direita

Camarão – muito saborosa e saudável frutos do mar. Eles podem ser usados para preparar vários pratos, e pode ser alimentado, e apenas – para a cerveja ou um aperitivo – como um lanche independente. Claro, o mais delicioso camarão – recém-capturado. Mas desde que a maioria do território do nosso país está localizado longe do oceano, estes frutos do mar veio para nossa mesa em uma forma congelada. E se você cozinhá-los de forma aleatória, sem saber os segredos culinários, como resultado, você pode obter uma borracha completamente intragável. Vamos ver como cozinhar camarão congelado.

Mas para começar a entender que na venda, existem vários tipos de frutos do mar. Não, nós não estamos falando sobre as espécies (tigre real e assim por diante. D.) e sobre as características de corte e cozinhar. camarão com casca – um crustáceos em sua forma natural, com as pernas, cabeças, shell. Eles são os mais baratos, mas os benefícios na compra de altamente questionável. Você vai ver por si mesmo, quando separados das partes comestíveis não comestíveis. Os últimos dois terços do pacote será lançado! Como cozinhar camarão congelado sem tratamento? Separando algo pouco provável que seja a partir de um bloco de gelo que você. Porque eles precisam para limpar após o cozimento. Mas, primeiro, a embalagem deve ser descongelado. Quanto mais tempo você passar por este processo, o mais saboroso prato vai sair, e quanto mais ele permanecerá substâncias úteis. Um dia antes de cozinhar, basta mover o saco do freezer para a prateleira geladeira.

A maioria dos fabricantes entregar à venda para cortar camarão. Eles são sem cabeça nem patas, mas ainda com a casca. Como cozinhar camarão congelado nesta categoria? Da mesma forma, assim como de todo. A água ferver, adicione um pouco de sal, espremer meio limão nele, coloque o camarão já descongelado. O tratamento térmico do marisco difere radicalmente de cozinha a carne ou peixe. Com crustáceos ocorre porque quanto mais tempo eles varish, mais difícil se tornam. Uma vez que o shell tornou-se carne transparente e rosado, retire do fogo. Se você está lidando com camarão cru, lave imediatamente com água fria – este é outro segredo de profissionais que sabem como cozinhar camarão congelado. Ele permite que você facilmente se livrar da casca.

O tempo de cozimento depende do Seafood tamanho krill. muitas vezes temos de lidar com pequenos, os chamados camarões. Devem ser sujeitos a um tratamento térmico não mais de dois minutos após a fervura. Mas se você decidir para tratar a si mesmo e não poupam dinheiro em frutos do mar exótico, em seguida, como cozinhar camarões congelados? Claro, um pouco mais. Mas, novamente, não mais do que cinco minutos após o re-ebulição. Em princípio, é melhor para se concentrar na cor da carne: é a partir da sujo-cinza tornou-se um rosa pálido. As lojas estão aumentando camarão já cozido, como você pode imaginar a partir de sua cor vermelha brilhante. Tais produtos também são arrefecidos. Como cozinhar camarão e congelado ready-made, e se eles são submetidos a um tratamento térmico em tudo? Se você tem um forno de microondas, então este produto é apenas o suficiente para aquecer lá. Se não, então apresentar uma camarão para a mesa pode ser assim. Preparar um caldo de água, folhas de louro, especiarias e ervas. Você pode adicionar à água um pouco de cerveja. Depois de ferver o caldo, adicione a ele, sem descongelar, camarão, e espera até que o líquido ferve. Captura frutos do mar, lança em uma peneira, servido à mesa. Bom apetite!