Máquina de café geyser e imprensa francesa: história da criação, principal princípio de ação, vantagens e desvantagens

A cafeteira geyser foi criada há muito tempo e em todo o mundo goza de reconhecimento bem merecido daqueles que não são indiferentes ao café. O primeiro carro desse tipo foi inventado pelo joalheiro francês Jacques-Augustine Gunde. Esta profissão é caracterizada por uma abordagem meticulosa e muito filigrana, atenção aos detalhes, todas essas qualidades que ele mostrou durante a invenção de tal cafeteira. Em modelos deste tipo, a bebida é produzida passando repetidamente água quente através de uma camada de café moído. Uma característica peculiar do projeto foi a invenção de um novo tipo de fornecimento de água a uma câmara de infusão sob uma pressão suficientemente alta. Devido a isso, o efeito da pulverização de água quente sobre uma camada de café moído foi alcançado.

Até hoje, a máquina de café geyser foi melhorada continuamente e, eventualmente, atingiu um nível moderno. No momento, os fabricantes equipam este dispositivo com um dispositivo de controle térmico, permite controlar o funcionamento de elementos de aquecimento e protegê-los do superaquecimento excessivo. Também é necessário evitar que a máquina funcione na ausência de água fria no tanque. O detalhe principal, sem o qual não existe uma única máquina de café geyser, é um aquecedor elétrico removível. É necessário para o aquecimento direto da água antes de entrar no "geyser".

Uma máquina de café geyser requer conhecimento de certas sutilezas, as quais evitarão danos ao dispositivo. Para desfrutar de um café bem fabricado em um dispositivo similar, você precisa moer o café bem e preenchê-lo com um cilindro de malha até certo nível. A quantidade de café cheio em gramas pode ser reconhecida pelas divisões marcadas no cilindro de aceitação. Um ponto muito importante – a água não deve ir ao cilindro de malha, onde o café é preenchido.

Além disso, juntamente com o geyser no mercado de hoje, existem diferentes tipos de cafeteiras. Estes tipos de dispositivos são divididos em filtração, café expresso, bem como máquinas de ação combinada, em que estão presentes o tipo de filtro da cafeteira e o tipo de café expresso. Além disso, existe um dispositivo chamado de imprensa francesa.

Este tipo de máquina de café é uma máquina de ação de pistão, que foi desenvolvida por uma empresa francesa em 1920. Não é mais do que uma cafeteira, que é baseada em um cilindro de vidro, economizando calor e bastante resistente ao calor, bem como um pistão no qual a parte inferior está conectada a um filtro de metal do tipo de malha . Este filtro está densamente adjacente às paredes da cafeteira, por sua vez, a parte superior do filtro passa pela tampa. O café preparado neste aparelho é bastante simples, você precisa encher o pó moído na máquina de café, despeje água na temperatura certa e insista cerca de cinco minutos. Em seguida, baixe suavemente o pistão, recolhendo assim moluscos de café no fundo, e a própria bebida permanece no topo. Este modelo é ideal para os fãs relaxarem na natureza, pois a água fervente para fazer cerveja pode ser cozida no fogo ou em uma lâmpada de espírito. Com tudo isso, esta cafeteira é de tamanho compacto e pesa na faixa de 300 gramas.

Moka Express é uma espécie de cafeteira geyser, que nasceu na Itália. Além disso, existem tipos similares de dispositivos que não requerem eletricidade em seus trabalhos. Eles são simplesmente colocados na telha ou em outra fonte de calor, e você pode aguardar a água fervente. Em outros aspectos, o princípio da operação é análogo à versão elétrica.

De acordo com os fabricantes, o balão para o tipo de máquina de café do tipo descrito possui propriedades aceitáveis de isolamento térmico. É capaz de manter uma temperatura tolerável para consumo de café por uma hora. Além disso, outra vantagem indubitável é um preço baixo ao contrário das cafeteiras elétricas. Entre os méritos, também se pode notar a inutilidade de filtros adicionais e outras partes que exigem investimentos de capital.

Até à data, quase todos os fabricantes de eletrodomésticos produzem cafeteiras de vários tipos. Mas os fabricantes mais populares de cafeteiras geyser, há bastante tempo, são as empresas italianas – GAT, Pedrini e Bialetti.