rum branco "Bacardi Superior". Cocktails com "Bacardi Superior"

Produtos Trade House "Bacardi" – o mais reconhecível do mundo. É graças a ela rum do álcool para os estratos mais baixos da sociedade se transformou em uma bebida salão. "Bacardi" também se tornou o pai de muitas cocktails modernos famosos. Sem isso, o romance "daiquiri", "Cuba Libre", "Pina Colada" e agora popular "Mojito" nunca teria visto a luz. Mas a produção de casa "Bacardi" tem um bastante amplo alcance. Ela inclui não só vários tipos de rum, mas os cocktails são baseados neles. Cada produto inclui suas nuances Tipo de fornecimento de bebidas (aperitivo, digestivo, acompanhamento refeição) e seu uso (na forma pura, um refrigerante "Coca-Cola" e t. D.).

Neste artigo iremos discutir apenas um rum da marca – "Bacardi Superior". Nós só observar que ainda existem "Gold" temperado "Reserva" Black "Black" Golden "151" na força de setenta e cinco graus e meio, "Oakhart" com sabor aveludado de barris de carvalho e o "873 Solera."

O nascimento de uma marca

Durante muito tempo foi considerado um rum forte beber brutal, cru e áspero, com notas pesadas. Seus piratas beberam e, em seguida, os camponeses das plantações do Caribe. Não era até 50 anos do século XIX, em Santiago de Cuba não compareceu ao comerciante de vinho catalão Facundo Bacardi. Ele tentou uma bebida local e decidiu fazer um rum que não seria envergonhado para servir na alta sociedade. É amolecida por sua filtração através de uma camada dupla de carvão. Em seguida, envelhecido em barris de carvalho branco. Nascido rum surpreendentemente leve com infinitas nuances de sabor e aroma delicado. Uma vez que os produtos de "Bacardi & Company" tornou-se conhecida entre gourmets e até monarcas. Primeiro veio à tona rum escuro. Brilhante "Bacardi Superior", seu irmão mais novo, foi criada em 1962. Esta marca é caracterizada por sabor mais suave e aroma delicado.

Símbolo da marca comercial

Don Facundo Bacardi queria que seus produtos para comprar, não apenas alguns gourmets aristocráticas, mas também pessoas comuns. Para as pessoas analfabetas teve que vir para cima com produtos gráficos cativantes. Ele levou seu marido Donna Amalia. Ela disse que sob o telhado de sua casa resolvido bando de morcegos. Na Catalunha, de onde vim tinha um par, o animal é considerado um símbolo de bem-estar familiar, como temos cegonha. E nos novos enólogos casa, Cuba, os índios acreditavam que morcegos trazer boa sorte. Isso é nas garrafas "Bacardi Superior" e outros runs desta marca apareceu morcego. Hoje, os produtos com este logotipo é vendido em cento e setenta países.

tradições vivas

House "Bacardi" e ainda controlada pelos membros da família. Por alguma razão, a capacidade de produção teve que deixar Cuba. A produção de "Bacardi Superior" e outros Roma estabelecida no México e Porto Rico. O clima nesses países é similar à cubana. Altas temperaturas e umidade permitir que a bebida para amadurecer rapidamente. única carvalho branco americano é usado para a produção de rum. Barris disparada de dentro, o que dá um sabor único da bebida. Tal como em 1862, o rum é dupla filtração através de carvão vegetal: antes da puberdade e depois da mistura. Isso garante uma suavidade característica e uma pureza especial da Roma, especialmente o "Superior". Portanto, esta marca como nenhum outro, é bom para a mistura de cocktails. Embora a fortaleza de uma bebida alcoólica feita a partir de cana-de-açúcar, um significativo – quarenta por cento.

As características do produto

Branca rum "Bacardi Superior" tem um sabor suave, delicado. Primeiro de tudo, eu senti notas de frutos tropicais. Então soa caramelo – ecos produzidos a partir de cana de açúcar, que entram em contacto com a madeira de carvalho queimado. No sabor amargo picante nuances audíveis e nuances de baunilha. O bouquet delicado "Superior" da casa "Bacardi" ouviu a fruta tropical doce e amêndoas combinado com o aroma de caramelo e grama recém-cortada. A cor da Bacardi Superior é suposto ser transparente. Na sua forma pura, este tipo raramente é fornecido Roma. Trecho de ele um ano ou dois, e o gosto do branda bebida. Mas "Superior" – uma excelente base para aqueles cocktails que são baseados deve ser espíritos neutros, como vodka ou tequila. Este tipo de rum é um ingrediente constante para "rum-Cola", "daiquiri" e "Mojito". Ele também pode ser misturado com abacaxi, laranja ou suco de limão.

Como distinguir o real do falso rum Bacardi

Tendo em vista a popularidade da bebida são muitas vezes falsificados. Como parecia real "Bacardi Superior"? Falsificação pode revelar na garrafa, que na produção original tem uma forma original. O marcador também pode servir como um marcador. O real "Bacardi", ela colado exatamente na horizontal. Ele deve ser especificado o endereço do fabricante e da bebida: com 18 meses de álcool de alta qualidade a partir da cana e água. Neste bebida elite não pode ser o preço. Se você escorregar uma garrafa de 300 rublos, o mais provável é falso. O custo mínimo de rum "Bacardi" na Rússia – oito cêntimos por litro. Embora o preço elevado – não uma garantia de protecção contra a contrafacção. Para apreciar o gosto refinado do rum lendário e não ter uma ressaca na manhã, ou, especialmente, para não veneno, você deve comprá-lo em lojas de vinho especializados.

rum "Bacardi Superior": beber

Curiosamente, mas em casa Bacardi Superior beber em vez de vinho no almoço ou jantar. Para este rum foi diluído com água pura ou de sódio em uma razão de um para um. Na sua forma pura, este Vid Roma serve como Caribbean aperitivo. Temperatura servindo +17 graus. Ao lado de colocar a tigela com cubos de gelo. Como beber "Bacardi Superior" na Europa? Ao contrário de rum escuro esta marca, o que beber exclusivamente "solo", sem aditivos, luz Bacardi Superior misturado com suco e água.

Cocktails com "Bacardi Superior"

Com este álcool pode ser preparado por mistura simples. Por exemplo, combinar rum e baunilha, "Coca-Cola" ou diluído grapefruit álcool, cereja, amora, suco de laranja. Adequado para simples e misturas de Fanta Lemon, qualquer laranjada, tônico, limonada. Para conhecido "pina colada" para misturar 50 ml e 15 ml de preto branco chicote "Bakardi" em um misturador com xarope de coco (50 ml), sumo de ananás (100 ml) e cal (duas colheres). Para "Mojito" colocar em um copo 15 folhas de hortelã fresca, suco de limão e adicione 30 ml de xarope de açúcar. Coloca fatias de limão Caribe e encher o copo com gelo. Despeje 100 ml "Bakardi Superior" e 200 ml de refrigerante.

Com este tipo de rum pode ser feito e cocktail quente. Vzobem cinco morangos xarope com 30 ml da mesma fruta. Coloque esta mistura em um bule de metal, adicionar 50 ml de rum branco "Bakardi" e 100 ml de sumo de laranja. Aqueça, mexendo sempre, mas não deixe ferver. Despeje em um copo de café irlandês. Decore berry morango.