Molho para massas – além saboroso para pratos simples

Uma questão de gosto

Muitos em vez do enfeite de batata habitual preferem cozinhar o macarrão. Estes "convidados da cozinha italiana" há muito se tornou familiar para nós. Ao longo dos anos, a pastelaria formas muito diferentes tornaram-se parte da dieta de cada família. Mas comê-los apenas cozidos insípido. Portanto, a maioria das massas é preparado com vários tipos de molho. Juntamente com eles, são peças convencionais de massa e refeições calorias suficientes palatáveis.

Em princípio, o molho para massas – é um molho que é excelente sabor com o produto principal e dá-lhe um sabor único e aroma. É usado principalmente para o prato principal e atua como uma espécie de prato. Molho para massas podem ser muito diferentes: um cremoso, vegetais, queijo, carne cozida, frutos do mar ou cogumelos. Tudo depende do gosto e da presença de produto. A opção mais fácil – um vegetal. Para fazê-lo, ele não leva mais de 30 minutos. E os produtos necessários sempre podem ser encontrados na geladeira. proporção do produto é de aproximadamente 1 pimenta doce, uma cebola, cravo par de alho, 2 colheres de sopa de vegetais, óleo de caldo de vidro, 4 colheres de sopa de tomate, tomate 4 médio, colher de chá de sal e qualquer temperos. Cozinhar deve estar na seguinte sequência:

1. óleo quente em uma frigideira.

2. Adicione as cebolas e pimentões picados. Massu colocar para fora 6-7 minutos, até que o produto se torne mais suave.

3. A seguir, adicionar em uma mistura de alho e tomates, pré-triturados num liquidificador. Nesta parte da massa aquecer durante cerca de 5 minutos mais.

4. Agora temos que adicionar a pasta e especiarias, em seguida, cozinhe a mistura, mexendo sempre por cerca de 20 minutos, uma vez que engrossa, pode-se supor que o molho para massas está pronto.

milagre cremoso

Ingredientes para o molho pode ser qualquer alimentos. Tomemos, por exemplo, queijo. Ele é inicialmente associado à pasta. Prepare um maravilhoso lata molho sem demais para apenas 10 minutos. Produtos precisam de mais simples: um copo de qualquer queijo de pasta mole, pimenta preta, 150 mililitros de leite, sal e colorau. Preparando-lo rapidamente em duas etapas:

1. Em uma panela pequena despeje o leite e trouxe para ferver.

2. Adicionar queijo e aquecer a mistura até que não derrete.

3. Verter os restantes ingredientes, misturar bem e retire do fogo. saboroso molho para o macarrão e queijo perfeitamente complementar a refeição.

divertido Mushroom

Cada anfitriã a sua receita para o molho para massas. Com o tempo, ele pode melhorar e tornar-se um prato de assinatura que geralmente é preparado para a reunião, recebe hóspedes. Uma boa escolha para tal caso é o molho de cogumelos. Dos produtos, será necessário o seguinte: 3 cogumelos frescos, copo de creme de leite, uma cebola, sal, uma colher de sopa de farinha e óleo vegetal. É fácil de cozinhar:

1. Cogumelos deve ser cuidadosamente limpos e cortados em fatias finas e cortar os anéis de cebola meio. A espessura dos produtos florestais deve ser minimizada para uma massa mais uniforme.

2. A panela foi colocada em fogo, despeje nela a manteiga e despeje os cogumelos. Eles precisam de um pouco de fritar, mexendo sempre.

3. A mistura deve ser sal, adicionar a cebola e continuar a fritar até então, até que seja macio e translúcida.

4. Em seguida, a massa fervente deve ser polvilhado com farinha para torná-lo mais viscoso e quebradiço. E não se esqueça toda a agitação tempo.

5. Agora, o último e mais importante etapa. Quase pronto derramar azedo mistura de creme, de agitação e de cobertura. Extinguir não mais do que cinco minutos, para um produto lácteo não pode ser decomposto em fracções. Isto é tudo. Agora, uma mistura aromática de espessura pode ser regada qualquer massas e seguro transportá-los para a mesa.

suplemento nutricional

Ninguém vai argumentar que o molho com carne para massas é mais adequado do que qualquer outro. Ele transforma-los de simples enfeite apetitoso um prato separado. Tornam possível ambas as peças de carne fresca, bem como da carne acabado. Aqui todo mundo vai sua própria maneira. Por exemplo, considere tal variante: 100 gramas de carne picada, pimenta, 3 cebolas, alho 2, um queijo processado, o sal, a pasta de tomate e quaisquer especiarias. Preparação de uma tal mistura para duas bandejas:

1. Por um necessário em óleo vegetal fritado carne moída.

2. Em outra panela derreter o queijo e adicione a cebola e o extrato de tomate.

3. Após 10 minutos, o conteúdo localizados em vários utensílios de mesa, uma misture, coberto firmemente com uma tampa e deixado a uma temperatura baixa durante mais 10 minutos.

4. Adicione a massa resultante de alho esmagado e trazer o produto até que ele está pronto. Sal, especiarias e pimenta podem ser adicionados a gosto em qualquer fase. No final, deve obter uma deliciosa massa espessa, que complementam perfeitamente a pasta recém-cozido.