Como cozinhar rapidamente os rolos de peito de frango?

peitos de frango Laminados são feitas rapidamente e facilmente, mas eles acabam muito saborosa, macia e suculenta. Deve-se notar que o enchimento para este prato pode servir produtos completamente diferentes. Consideramos o método de cozinhar com queijo e ervas.

receitas simples para peito de frango: Rolos com recheio de queijo e ervas

ingredientes necessários para o prato:

• alhos franceses recém colhido – 2 pequeno feixe;
• variedades de queijo – 220 g;
• maionese de baixo teor de gordura – 90 g;
• sal iodado pequena – 2/3 colher pequena;
• a pimenta vermelha doce – 2 pitadas;
• migalhas de pão – 1-2 copos;
• pequenos fresco alho – 2 dentes;
• peito de frango refrigerado – 800 g;
• dill fresco – polpuchka;
• salsa fresca – polpuchka;
• óleo vegetal não cheiro – 180 ml (pratos assar).

Processamento de carne

Rolos de peitos de frango melhor preparadas com produtos frescos e refrigerados. É necessário lavar, casca, remover o osso e cartilagem, e, em seguida, cortado ao longo das camadas de fibra de 1,5 centímetros de espessura. Para torná-lo conveniente para formar as peças prato, filete, é desejável para bater fora martelo ligeiramente rugosas. Em seguida, são obrigados a pimenta, sal e reserve enquanto prepara enchimento.

preparação de queijo processado o enchimento

Como mencionado acima, os rolos de peitos de frango pode ser feito com qualquer material de enchimento. Assim, ele é obrigado a tomar o queijo, rale-lo em um ralador pequeno, em seguida, misture com a maionese, ervas frescas picadas, alho ralado, pimenta e um pouco de sal.

cursos de formação

Rolos de peitos de frango são formados da seguinte forma: é necessário colocar os pedaços de filé quebrados-off em uma placa de corte, abundantemente lubrificar sua superfície com massa de queijo, em seguida, enrole and roll na farinha de rosca. Como resultado, você deve ter cerca de 7-8 pequena bolo de carne, o que requer um bem-frite em uma panela.

tratamento térmico

Após a semi-acabado recheado com queijo e ervas, são formados, deve começar imediatamente a sua fritura. Para fazer isso, tomar uma panela, despeje o óleo para trás e ligeiramente aquecido. Além disso, na gordura necessária para omitir o rolos de frango, à milanesa e frite-os até que eles são cobertos com uma crosta dourada e delicioso. Quando este prato é recomendada para virar regularmente usando uma pinça ou um garfo.

correta Sirva

rolos acabados de carne de frango branco deve ser servido para o jantar no estado quente. Cortá-los ao meio, você pode ver como o interior é bonito e apetitoso segue recheio de queijo. Este prato vai servir como um lanche ideal para qualquer mesa de férias. Além disso, recomenda-se aplicar um ketchup afiada e maionese baixo teor de gordura.

informações úteis

Se a receita apresentada para rolos de peito de frango você acha que não é muito satisfatório, além do queijo e verdes, recheio é recomendado para adicionar cogumelos ou outros cogumelos carnudos. No entanto, antes de este, é desejável frito levemente em óleo vegetal.