quiche francês com salmão e brócolis

Kish com salmão e brócolis é um tradicional prato francês. Fez-lo a partir de massa e se assemelha a uma grande bolo de queijo, recheio que servem peixe e legumes frescos.

Deve-se notar que existem diferentes formas de cozinhar esta torta. Alguns cozinheiros usar como recheio de peito defumado e carne picada, cogumelos e assim por diante.

Quiche com salmão e brócolos: a receita

Se você não sabe o que fazer bolos para a tabela de feriado, é recomendável usar a receita. Observando todas as suas necessidades, você vai definitivamente ter um quiche francês muito saborosa e gratificante com salmão e brócolis.

Os seguintes componentes, precisamos implementar esta receita:

• Salmão fresco – 150 g;
• Frescas ou congeladas brócolos – cerca de 100 g;
• queijo ralado em um ralador alta – cerca de 100 g;
• farinha de trigo – 3 copos cheios;
• fermento em pó – 5 g;
• manteiga – não menos do que 250 g;
• lojas de creme de gordura média – 250 ml;
• ovos frescos grandes – 2 e 3 na massa para encher;
• óleo de oliva – utilizados à discrição;
• sal e pimenta preta – para aplicar ao seu gosto.

Faça uma massa quebrada

Antes de cozinhar quiche francês com salmão, você deve amassar a massa shortbread. Para fazer isso, levemente bata os ovos com um garfo, e, em seguida, combinado com a manteiga amolecida (você pode usar qualquer outro óleo de cozinha) e devidamente prevenida. Para se ter uma variedade de add fermento, uma pitada de farinha sal e trigo.

Todos os ingredientes interferir contanto até obter uma massa homogênea e lisa não ficar com os dedos. Para criar rápida e facilmente a partir dele quiche com salmão e brócolis, a fundação deve ser colocado em uma tigela e enviá-lo na geladeira por 20-25 minutos.

Enquanto isso, você pode começar a preparar o recheio.

Lidar com peixe e legumes

Para quiches com salmão e brócolis obter os mais deliciosos peixes vermelhos só deve ser adquirir fresco. Lave-o bem, a remoção do cume dos ossos e pele. A pasta de papel remanescente é cortada em pedaços de tamanho médio.

Como para vegetais, em seguida, verte-se água em ebulição e aí mantida durante seis minutos. Ferva este produto não deve ser, porque é rapidamente caindo aos pedaços.

Preparação de produtos lácteos e enchimento ovo

Que durante calor quiche tratamento com salmão e brócolos bem compreendido, é preenchido com uma mistura especial. É fácil e simples. Os ovos remanescentes severamente batida com um misturador, e em seguida, adicionar o creme de leite, azeite, sal e pimenta. Todos os produtos interferir várias vezes para dar uma massa de ovos leitoso uniforme.

Tal como para o queijo sólido, em seguida, a sua grelha, e, em seguida, adicionado ao recheio. By the way, algumas mulheres usam este produto separadamente, polvilhando-los prato já formado.

Como formar uma torta francesa?

Kish com salmão e brócolis e queijo deve ser formado em uma forma profunda. Espalhou-se a arrefeceu-se a massa de pão bolinhos, e então esmagar as mãos, criando uma costura não muito espesso, com paredes de 5-6 cm. Depois disso, as peças de base da propagação de salmão e brócolos frescos florzinhas.

No final de todo o bolo derramar a mistura de leite-ovo e polvilhar com queijo ralado (se não foi adicionado ao preenchimento).

O processo de cozimento no forno

Uma vez que um francês bolo com peixe a ser formado, é imediatamente enviada para o forno. Durante os 45-50 minutos produto gelatina é cozida a uma temperatura de 210 graus. Este tempo deve ser suficiente para o quiche recheio agarrou e massa shortbread está totalmente cozido, era ruivo e solto.

Serve cozinha francesa para a mesa

Após a conclusão do tratamento térmico bolo francês é removido e deixou-se arrefecer no molde. Em seguida, o produto é cortado bem e alimentados à mesa juntamente com chá quente ou outra bebida doce.

Outra maneira de se preparar pastelaria francesa

Para fazer um delicioso bolo francês com peixe e legumes vermelhos, você pode utilizar formas diferentes para preencher. By the way, a massa para tais produtos são muitas vezes sujeitos a alterações. Mas, quaisquer que sejam os ingredientes para a sua mistura você não tiver usado, contanto que acabou por areia.

Como para o preenchimento de salmão e brócolis, isso pode ser feito um pouco diferente. Como exatamente vamos dizer agora.

Faça um enchimento uniforme para quiche

Para preparar uma mais suaves ingredientes de cozimento deve ser tratado um pouco diferente do que na primeira receita.

Os peixes vermelhos completamente lavada, removendo a pele e os ossos do esqueleto. Os filetes restantes espalhar na taça de um misturador e esmagado em uma lama homogénea. Depois disso, proceder ao tratamento de brócolos. A sua propagação em uma tigela e despeje água fervente (cerca de cinco minutos). Em seguida, também foi esmagado pelo misturador.

Uma vez que todos os ingredientes para o enchimento serão processados, prosseguir para a preparação de leite e ovo de enchimento. Para fazer isso, os ovos completamente bata bata, em seguida, combinado com creme e especiarias.

Re-misture todos os ingredientes, adicione-os finamente queijo ralado e mingau de peixe e brócolis picado. Mexendo os ingredientes com um misturador para se obter uma massa homogénea com inclusões visíveis de salmão e legumes.

Como criar rapidamente uma torta?

Formado quiche francesa com um recheio muito rapidamente. Tal como na receita anterior, massa de bolachas distribuídos dentro de um molde e fazer a base para uma panela com lados altos. Depois disso, em vários lugares perfurado garfo e despeje toda a massa previamente preparada. Num tal produto semi-acabado imediatamente enviada para o forno e cozer durante uma hora, mantendo a temperatura de regime nas 200-210 graus.

Como fazer um delicioso doces para a mesa?

Servir terminado o enchimento da torta francesa deve ser uniforme só depois é parcialmente arrefecida. Se você tentar cortar o quiche imediatamente após o tratamento térmico, enchimento quente derramado, tomada é muito bonito.

Para consumir este pastelaria incomuns com peixe e legumes é desejável no estado quente juntamente com chá doce.

para resumir

Sabendo o passo a receita passo para quiche francesa com brócolis e salmão, você pode facilmente fazer um bolo, mas apenas com outras coberturas. Por exemplo, alguns cozinheiros peixe e legumes espalhar sobre a massa marinado, cogumelos frescos ou fritos, tiras de bacon, azeitonas e outros ingredientes.

Assim, que mostra a imaginação e usando a mesma receita, você pode surpreender a todos seus familiares pastelaria francesa incomuns e muito rápido, que necessariamente têm de provar todo o agregado familiar.

Bom apetite!