Magia lula – receitas de pratos originais.

Você quer diversificar a sua dieta e adicionar o livro de receitas são mais algumas receitas? Aprenda a cozinhar lulas, receitas de preparação que podem ser surpreendentemente variado.

O valor nutricional de lula

Nós – que é exatamente o que nós comemos, razão pela qual, começando a preparar o jantar, você precisa pensar sobre quais os benefícios que vai trazer-nos. Squid – uma grande fonte de proteína natural, a carne é rica em aminoácidos, extrativos, através do qual os sucos digestivos se destaca em nossos estômagos. carne lula é mais rica em vitaminas B6 e PP de aves ou peixe. Lulas saturar o humano de ferro no organismo, cobre, fósforo e iodo. Em outras palavras, pela ingestão de carne de lula, podemos melhorar o estado do nosso cabelo, pele, dentes e todo o organismo.

Como escolher e comprar lula carne fresca e de qualidade

carne Squid está disponível em três formas:

– fresco,

– congelado,

– enlatada.

Através da compra de lulas frescas, você precisa pagar se eles têm qualquer odor. A carne não deve ser escorregadio e viscoso, a cor deve ser rosa ou roxo claro. Se lula tonalidade azul, é mimada. carne de lula fresca é armazenada por não mais do que 2 dias, então escolhê-lo, você deve ser cuidadoso.

carcaças lulas congeladas deve ser facilmente separadas uma da outra, ele mostra que ele não tenha sido descongeladas e novamente congelado.

lula em conserva adquirir melhor em uma jarra de vidro. Assim, você pode ver o estado de carne de lula.

limpar as lulas

Se você comprou lula fresca impuro, então você tem que limpar a sua própria. carne de lavagem com água corrente fria, em seguida, lavou-se sobre o seu água quente mas não a ferver. Em seguida, remover a película que cobre as lulas. Curling, ele pode ser facilmente removido. Depois do filme é removido, pode facilmente limpar o interior da carcaça de placas de quitina. A fim de limpar a lula congelada, eles devem primeiro descongelar (mas não no microondas).

lulas de cozinha

Squid – o produto é muito fácil de preparar. Eles são um excelente ingrediente para saladas, canapés, sanduíches. Squid pode ser usado como recheio ou carne moída para sopas, purê. Se você decidir para cozinhar lulas, receitas Cozinhar pode ser muito diversificada.

Lulas recheadas com arroz e cogumelos

Tome 4 inteiro 200-300g cogumelo carcaça lulas, arroz 100 g, 200 g de queijo duro, creme azedo 150 g, ervas (endro, salsa, cebolinho), sal, colorau, óleo vegetal.

lulas purificadas de carcaça e lavados omitir kipyaschuyupodsolennuyu em água durante 30-40 segundos. Não é necessário para cozinhá-los por mais tempo, como lula cozido vai ficar muito rígida e absolutamente sem sentido. Ficamos com lulas e dar-lhes a escorrer. No caldo fervente omitimos o arroz e cozinhe-o até 80% de conclusão. Figura pimenta, adicione açafrão, manjerona (se você gosta deles).

Cortar os cogumelos em pedaços pequenos e fritar com as cebolas mais elevada de calor depois de cozidas. Em seguida, frite a cenoura ralada e três em seu queijo. Misture os cogumelos, arroz, cenoura e queijo.

Cozinhar lulas com arroz. carne na carcaça Farshiruem. Cozinhar o molho, misturando colheres 5 colheres de sopa de caldo com três colheres de sopa de creme. cárter de óleo lubrificante, que lay out lulas recheadas com arroz. Despeje o molho deles, polvilhe queijo e navio grosseiramente ralado por 10 minutos em um forno pré-aquecido a 180 graus.

Cozinhar lulas, receitas pode ser variada. Por exemplo, a receita pode ser preparado com o arroz, trazendo um prato até cozido em banho-maria. Também é possível preparar lulas, receitas não vai mudar, mas o obzharivaya carne em grandes quantidades de óleo quente, ou escaldados em água fervente caldo salgado. Desde gosto lula vai lembrar carne na dieta frango.