Carpa, cozido no forno

Todo mundo adora carpa por sua carne saborosa concurso, mas nem todo mundo sabe que a sua terra natal – China Antiga. Foi a primeira vez que os imperadores chineses apreciado o valor nutricional de carpa, peixe do rio e este tornou-se comum para tratar a mesa imperial. Um pouco mais tarde, o peixe foi trazido para a Europa, onde ganhou nenhum menor popularidade.

Hoje, cada família tem a oportunidade de preparar a carpa, e as opções de deliciosos pratos de peixe muito. Entre todos os pratos gozava de grande apreço carpa, cozida no forno. Depois de tal carpa pode ser preparado não só para o jantar de família. Este prato será uma verdadeiramente real sobre a mesa de férias. Trata-se de tais receitas reais a apreciar-se e hostess, e seus convidados, gourmets, e será discutido abaixo.

Assim, para os primeiros pratos de formas de realização "Karp, cozido" são necessários os seguintes ingredientes: carpa pesando mais de 2 kg; 2 cebolas; cabeça a tempo parcial de alho; Artigo 7. l. óleo vegetal; 40-70 gr. salsa; 220 c. nozes; pimenta; sal.

1) pré-cortado cebolas descascadas.

2) óleo polportsii usado para fritar cebolas em uma panela. Em seguida, pique as nozes e adicionar a cebola, sal e pimenta. A mistura fritar dois minutos.

3) sal preparado carpa grelha. O abdómen é preenchido com cebolas e porcas, costurar-se e colocou em uma assadeira.

4) Limpar o alho, cada fatia cortada em três partes e colocar em torno da carpa. Regue com o restante óleo.

5) Coloque num forno, que foi pré-aquecido a 170 graus. tempo de cozimento – 80 minutos.

Carpa preparados nesta receita irá ter excelente sabor delicado e enchimento da porca, combinado com ervas e alho dar o prato um certo sabor picante e originalidade.

E, se você quer surpreender seus convidados com um prato saudável e original pode ser preparada carpa, cozida no segundo receita.

Para esta forma de realização pratos "Karp, cozido" são necessários os seguintes ingredientes: carpa pesando mais de 2 kg; 2 cabeças são cebola muito grande; 220 c. nozes; 2 cenouras grandes; 40-70 gr. salsa; 3 queijos processados (pode substituir o queijo duro – 200 gr.); maionese; pimenta; sal.

1) pré-purificado cebola cortada grosseiramente.

2) limpar as cenouras, lavar. Ralar com grandes aberturas possíveis.

3) Em uma panela durante 3 minutos frite nozes picadas.

4) O queijo fundido cortado em cubos.

5) lavagem com água corrente salsa, finamente picado.

6) Os produtos acima combinam pimenta, sal, acrescente a maionese.

7) preparado lavagem carpa, esfregar sal e pimenta dentro e do lado de fora, partindo de carne picada obtida. SEW abdômen. Brasão do peixe com maionese e enviar em um forno pré-aquecido para assar. Temperatura – 200 graus. tempo de cozimento – 80 minutos.

Para os amantes de cogumelos será uma agradável surpresa para tentar uma combinação de cogumelos recheio com carpas carne macia.

O terceiro método de cozinhar alimentos "Karp, cozido" são necessários os seguintes ingredientes: carpa pesando mais de 2 kg; 400 gr. fungos ou cogumelos brancos; 5 ovos; 6 (8) da arte. l. bolachas (branqueado); 6 colheres de sopa. l. manteiga (manteiga ghi ou vegetal); pimenta; sal.

1) Cogumelos frescos lavados, finamente picado. Frito na manteiga, adicionar sal e pimenta. Legal.

2) Para adicionar os cogumelos em pó gemas cruas e migalhas de pão brancos, chicoteado em uma espuma. Sal e misture bem.

3) Encher a carne a partir de fungos carpa previamente preparada abdómen. SEW abdômen.

4) Coloque numa forma e enviar óleo polvilhar num forno pré-aquecido durante 80 minutos.

Todos os três receitas são extremamente delicioso, mas para pescar melhor cozido completamente, você pode envolvê-lo em papel alumínio. By the way, estas receitas são tão simples que até inexperiente anfitriã irá surpreender os convidados e parentes delicioso prato chamado "Carp no forno."

Bom apetite!