O que cozinhar para o jantar: marmelo receita com carne

Dê os habituais pratos de carne um pouco de tempero pode adicionar a fruta. Neste artigo vamos focar é como cozinhar a carne com marmelo. Receita garante excelente sabor e um grande resultado. Aqui estão algumas maneiras simples.

A primeira receita para a carne de marmelo

Para o primeiro método de preparação que você vai precisar de:

fruta marmeleiro (maduro), pesando 400 gramas;
carne (de preferência mais jovem) 1 kg;
uma manteiga alguns (2-3) colheres;
uma cebola tamanho médio;
pimenta verde, sal.

A tecnologia de preparação

Receita para quince carne é bastante simples de preparar. Para começar, você quer lavar um pedaço de carne. Desde carne é muitas vezes difícil, ele deve primeiro combater. Na manteiga, aqueceu-se numa frigideira, fritar os pedaços. Em seguida, verter uma pequena quantidade de água e ferver por meia hora. Limpe e pique a cebola. Em um outro óleo vegetal refogado panela. Marmelo lavagem, retirar a casca, cortadas em pedaços e remover o núcleo. Cortar o fruto em tiras e colocado em carne. Há também enviar a cebola frito, sal e pimenta, tampe e cozinhe por cerca de 20 minutos. Carne deve ser suave. Cozido de carne com marmelo antes de servir, polvilhe com ervas picadas. Bom apetite!

Dolma em quince

Esta carne receita quince requerem quantidades consideráveis de ingredientes e tempo. Mas o resultado vai encantar e surpreender até mesmo o consumidor mais exigente. ingredientes:

para Tolman:

borrego ou de vaca pesando 700 gramas;
massa gordura de porco de 300 gramas (um pode tomar gordura de carneiro kurdjuchnogo);
marmelo 2 kg;
alho, sal, capsicum;
ervas: estragão, coentro, erva-doce;
Figura – ¼ de copo;
algumas lâmpadas de tamanho médio.

Para o molho:

tomates maduros suaves e com um peso de 700 gramas (ou mais colheres de pasta de tomate);
coentro, sal e capsicum.

tecnologia baseada em turnos de preparação

uma etapa

Quince receita com carne requer o uso de frutas amarelas fortes, suaves e pequenas. Uma vez que eles cortar a parte superior, remover o núcleo e celulose. Deverá receber copos com espessura de parede de cerca de 1,5 cm.

2 etapa

Agora você precisa fazer o recheio. Ferva o arroz até a metade. Role a picadora de carne em conjunto com banha de porco (porco ou oleosa). Cebola, alho, ervas, pique capsicum (você também pode usar o moedor de carne).

3 etapa

Tomates da pele limpa. Para fazer isso, você precisa fazer uma incisão em forma de cruz no topo, e depois escaldado com água fervente. Agora tomates Peremel e polpa de marmelo em um liquidificador. Ervas e pimenta caiena ao molho pique finamente com uma faca.

passo 4

Misturar os ingredientes para o recheio. Tempere com sal e pimenta. Os copos preparados quince enchimento e lugar em um tanque profundo (chaleira ou panela). Tomate, misture com ervas e pimenta, sal e despeje o marmelo. Você pode adicionar um pouco de água ou caldo. O líquido deve cobrir levemente a recheado com frutas. Tampe a panela com uma tampa (você pode pressionar para baixo a placa) e definir a fogo médio. Após a fervura, abaixe o calor para mínimo e cozinhe até ficar macio. Sirva quente. Bom apetite!