Cavala frita (na panela): receitas simples

Cavala frita (na panela) – opção simples e rápido para o jantar casual. Descongelar peixe com antecedência e utilizar uma das receitas abaixo.

Cavala: receitas

peixe frito como crianças e adultos. Pode rolar na farinha e frite em massa, com um arco. Em qualquer caso, ele vai sair um prato saboroso. Aqui está uma receita para a cavala.

ingredientes:

• cavala purificada (filete) – 12 (6 tiras peixes);
• alho descascado – cerca de 12 dentes;
• 1 limão;
• pimentas – cerca de 100 gramas;
• farinha obvalivaniya peixe;
• sal e pimenta;
• algumas colheres de sopa de óleo vegetal (por fritura).

Como cozinhar a cavala?

peixe frito em uma frigideira será uma excelente jantar. Oferecemos instruções passo a passo.

uma etapa

Inicialmente, você precisa cortar o peixe. Cortar a cabeça, retire as entranhas, cortado longitudinalmente e remover a coluna vertebral e ossos. Se você usar filetes prontos, então pule para a próxima etapa.

2 etapa

Filé de colocar em um copo, adicione um pouco de pimenta vermelha, despeje o suco de limão, sal, pimenta e colocar cavala marinar por cerca de meia hora. É melhor manter o peixe no frio.

3 etapa

Até agora, o produto principal é conserva, descascar o alho. Todo, não corte, é necessário para fritar em óleo vegetal. Uma vez que as fatias levemente dourado, retirá-las. Você pode levar toda a cabeça e assar.

passo 4

Retire os filetes da marinada, rolar na farinha. óleo de alho Pré-aqueça novamente e coloque o peixe. Segurá-la no fogo alguns minutos de cada lado. Cavala frita (na panela) servido quente e alho. Prato vai bem com qualquer salada vegetal.

Cavala assado com cebola e limão

Esta receita é ótimo para fazer uma refeição rápida.

ingredientes:

• cavala Bird – 2 pedaços pesando cerca de 500 gramas;
• óleo vegetal (óleo de girassol, óleo de oliva) para cozinhar – cerca de 40 gramas;
• limão um de tamanho médio;
• uma grande cabeça de cebola;
• pimenta, ervas, sal.

A tecnologia de preparação

Cavala para cortar em porções. Enrolá-las em uma mistura de sal e pimenta. Em uma frigideira aqueça o óleo e coloque-o na cavala. Feche a tampa. Incluir fogo moderado e cozinhe, sem se virar. Após 10 minutos, verter a peixe com sumo de limão, por sua vez, polvilhar com cebola picada, em seguida, fechar a tampa. Cavala estará pronto em 10 minutos. Prato, polvilhe com salsa picada.

Cavala frito (na panela) com creme

ingredientes necessários:

• cavala um de tamanho médio;
• algumas colheres (5-6) de farinha de trigo;
• Embalagem (cerca de 300 ml) de creme;
• óleo para fritar (óleo vegetal e manteiga) – 25 gramas de cada tipo;
• grupo do aneto;
• pimenta, sal.

A tecnologia de preparação

Para cortar a carcaça peixe. Cada um dos filetes metades cortado em dois pedaços e enrole em farinha. Na frigideira, aquecer a mistura de óleos vegetais e de creme. Colocá-lo em pedaços de peixe e fritar durante 5 minutos de cada lado. Dill pique finamente. Na segunda panela, despeje o creme de leite e polvilhe em endro. Cozinhe por cerca de 5 minutos, o creme deve engrossar ligeiramente. Tempere com sal e pimenta. Coloque pedaços de carapau frito em uma frigideira com o creme. Ensopado durante 5 minutos. O prato está pronto. Arrume em pratos, como um prato você pode enviar uma batata cozida, arroz e salada de vegetais frescos.