Como cozinhar bolo de creme azedo esponja

Existem várias maneiras de como fazer em casa bolo de creme esponja azedo. O mais popular deles, apresentamos neste artigo.

Visão geral do produto

Bolo de esponja com creme de leite – um delicioso, perfumado e doce sobremesa que pode ser servido e à família comum, e para a mesa festiva. Deve-se notar que não há nada difícil na preparação de tais recheios. Mas ter virado um uniforme e delicioso creme de leite, precisa ter certeza de ter à sua disposição um mixer ou liquidificador. Afinal, só por meio de tais dispositivos podem ser muito bater em produtos lácteos e ficar muito mole e a massa de ar.

O mais fácil creme azedo sobremesa caseira

Como mencionado acima, há agora algumas receitas com o qual você pode fazer um saboroso e ar recheio de uma torta. Todos eles envolvem o uso de creme de leite fresco. A versão clássica desta sobremesa só é recomendado o uso de produtos lácteos rústico natural que só podem ser comprados no mercado.

Ao usar creme de leite gordo você recebe um recheio muito grossa para uma torta. O sabor ea aparência é muito semelhante ao creme de manteiga. No entanto, é mais macia e saborosa.

Portanto, antes de cozinhar creme de leite, você precisa estocar produtos, tais como:

• creme de leite gordo máximo rústico – 1 copo cheio;
• açúcar não é muito grande – ½ xícara;
• açúcar de baunilha – cerca de 10 gramas

processo de preparação

Por onde começar? Para fazer um delicioso produto rústico gordura creme de leite, você precisa colocá-lo em uma tigela profunda, e depois espancaram com um mixer. Gradualmente, os mesmos pratos não precisa derramar muito grande o açúcar ea baunilha. Após estes passos, você pode achar que o creme é estratificada. Nada de errado com isso. Deve continuar o batimento a alta velocidade até ficar uniforme e massa macia.

Como você pode ver, um azedo simples bolo de creme esponja não requer um monte de ingredientes e muito tempo livre. Aplicá-lo sobre as camadas do bolo é recomendado somente após o arrefecimento completo. Se ignorarmos este Conselho, o creme pode derreter, e sua sobremesa não vai sair tão bom quanto gostaríamos.

Cozinhar bolo de creme delicado

Para aprender a cozinhar produto rústico creme de leite, temos dito acima. Mas se tal ingrediente que você não poderia encontrar algo para fazer enchimento para sobremesa caseira a partir da loja e pode ser azedo. Claro, eles diferem em sabor e consistência. No entanto, produto de leite comprado em loja bolo caseiro vai passar a não menos delicado do que uma vila.

Então, nós precisamos:

• furtos de gordura máxima creme de leite (cerca de 30%) – 500 ml;
• açúcar não é muito grande – 2/3 xícara.

método de preparação

Todas as receitas com creme de leite implica produto de processamento de leite intensiva por meio de um agitador ou misturador. Isto é devido ao facto de durante o batimento ingrediente activo é aumentado significativamente de volume, é exuberante, suave e deliciosa.

Assim, para fazer um delicioso recheio de bolo caseiro, loja de creme de leite deve ser colocado em uma tigela funda, em seguida, bata liquidificador. Gradualmente, com a mesma capacidade é necessário adicionar açúcar. Como resultado, uma longa mistura você deve ter uma massa muito exuberante e macia. Aplicá-lo em bolos de camada de espessura recomendada tão logo eles tenham arrefecido completamente.

Apresenta uma seleção de produtos lácteos

Note-se que, para a preparação do creme deve ser usado somente tanto quanto possível creme de leite fresco. Depois de um longo tempo ficou no produto de contador pode conter um soro separado. Se você comprou aleatoriamente este ingrediente, é necessário para colocar em um pano multi-camadas e deixe escorrer o excesso de líquido.

Também deve-se notar que algumas donas de casa muitas vezes perguntam como a engrossar o creme azedo. Recomenda-se a utilização de um espessante especial. No entanto, pode ser necessário a você apenas se você comprou não é laticínios também de gordura (10, 15 ou 20%).

Faça um creme com creme de leite

O mais popular entre os fãs da casa sobremesa creme usa creme azedo. é ideal para o bolo de esponja. Com ele o seu prato será ainda mais saboroso e concurso. Mas para preparar tal enchimento, você vai precisar de um pouco mais de tempo. Depois que o creme não é por nada assim. Para engrossar, quase todos os ingredientes devem ser sempre submetidos a um tratamento térmico.

Assim, para preparar o seu próprio creme de leite bolo de creme biscoito, precisamos:

• máxima frescura creme com 20% de gordura – cerca de 250 g;
• ovo grande rústico – 1 pc;.
• açúcar não é demasiado grande – 125 g e uma colher grande;
• luz farinha de grau superior – 2 colheres grandes;
• óleo não é manteiga rançosa – aproximadamente 150 gramas

Preparação de uma primeira porção do substrato

Creme de sobremesa, um biscoito deve ser preparado por etapas. Primeiro, você precisa tomar uma panela de fundo grosso, coloque a ovo rústico e creme de leite, em seguida, bata bem com um misturador. Aos poucos, a massa é adicionar o açúcar não é muito grande, e farinha branca. Como resultado, você deve ter formado uma base bastante líquido, que deve ser submetido a tratamento térmico.

Assim, é necessário ter um grande recipiente de metal e derramá-lo em cerca de um litro de água. Além disso, os pratos devem ser colocados em fogo alto e levar o líquido para ferver. Depois disso, a água é necessária para colocar borbulhar uma panela previamente amassado com massa creme ovo-azedo. Cozinhar deve ser de cerca de ¼ horas num banho de vapor. Neste caso, os ingredientes devem ser regularmente interferir com uma colher grande. Isto é necessário para que a massa resultante não é formado grumos.

Após a primeira parte do creme é submetido a um tratamento térmico, que deve ser removido a partir do banho de água e deixar de lado até arrefecer.

Preparação de óleo de cozinha

Embora a massa de ovo-leite é arrefecida à temperatura ambiente, que é necessário para fazer o processamento de manteiga. Sua exigia previamente removidos da geladeira ou freezer e aguardar até que o descongelamento. Quando o óleo de cozinha será o mais suave, é necessário agitar-se usando o misturador até que a massa de ar.

A fase final

Uma vez que todos os ingredientes para o creme será tratada adequadamente, é necessário proceder à ligação de ambas as partes do enchimento. A esta massa batido cremoso necessária para colocar integralmente a mistura arrefecida com ovo de creme de leite. Para obter um creme uniforme e arejado, estes componentes, é desejável que não se misturar com uma colher e um agitador ou misturador.

Depois de todos os passos acima, você deve formar uma massa viscosa e não muito grosso, que pode ser usado não só para cozinhar bolos de esponja, mas também, por exemplo, bolos caseiros.

Como fazer chocolate creme azedo

Se você tiver cozido de chocolate bolos de esponja, em seguida, uma bela aparência não é recomendado para lubrificar o seu creme de leite branco e marrom. Para atingir esse tom de chocolate, para os principais componentes necessários para adicionar o cacau em pó.

Características cozinhar creme de chocolate

By the way, algumas das donas de casa preferem colocar em um enchimento ou chocolate escuro simplesmente amargo, pré-ralado em um ralador. Nós não recomendamos fazer isso, porque no final você não tem creme marrom e branco, com flocos claramente visíveis de produto doce.

Se a preparação de tais recheios você decidir usar uma barra de chocolate antes de adicionar ao creme de leite, essa doçura é necessário para derreter em banho-maria com a adição de mais um par de colheres de sopa de leite fresco. E deve notar-se que, para entrar no creme revestimento de chocolate acabado é desejável apenas quando é bem arrefecida. Se ignorarmos este Conselho, há uma possibilidade de que o produto do creme quente apenas coalhar, e seu recheio para bolo esponja não sai o mesmo que gostaríamos.

Então, antes de fazer uma cor de creme de chocolate de leite, é necessário preparar produtos tais como:

• Creme 30% de gordura máxima frescura furtos – 500 g;
• açúcar não é muito grande – 2/3 xícara;
• pó de cacau – 4 colheres grandes.

O passo do processo de preparação

Na preparação de bolo de creme de creme de chocolate esponjas-azedo não é grande coisa. Para isso, você estavam convencidos, vamos apresentar a sua receita detalhada no momento.

O compras creme espesso deve colocar numa tigela grande e, em seguida, misturador ou liquidificador chicote em alta velocidade. Gradualmente a um produto lácteo exuberante não precisa derramar açúcar demasiado grosseira e cacau em pó. Depois de agitar vigorosamente você deve formar um arejado e massa delicada. Para distribuí-lo nas shortcakes biscoito recomendados somente após o arrefecimento completo.

para resumir

Neste artigo vamos falar mais sobre como você pode fazer em casa rápida e saborosa para fazer o ar creme de leite. Note-se que todas as receitas são ideais para bolos de esponja.

Após a preparação de um esfregaço de enchimento que deve ser baseado no uso de uma faca especial ou convencional lâmina de confeitaria com uma extremidade romba. Para pão de ló de impregnação completo pronto, não se esqueça de colocar na geladeira e deixe descansar-lo lá por cerca de 3-6 horas. Durante este tempo, azedo bolos de creme fazer uma suave, gentil e doce. Serve esta sobremesas caseiras convidados ou amigos convidados devem estar com chá quente sem açúcar. Acredite em mim, qualquer adulto, muito menos uma criança para tratar tais ar não será capaz de resistir.