Bolo "Tank": o master class. Sobremesa para homens reais

O Dia do Defensor da Pátria decidiu felicitar todos os homens. Realmente não importa, eles foram serviço militar ativo ou não, porque o feriado longo, foi transformado em um dia universal dos homens. Portanto, cuidam hostess maridos amados e filhos tendem a cozinhar em férias todos os mais deliciosos ea melhor coisa que podem fazer.

Há uma ótima maneira de surpreender e agradar os homens queridos convidados precisam para criar uma sobremesa incomum. Por exemplo, o incrível confecção – bolo "Tank", uma master class na culinária que oferecemos.

Preparação da massa de biscoito

A base para a obra-prima de confeitaria servir bolos de esponja. Para prepará-los adequadamente, vamos fazer um bolo "Tank" passo a passo, começando com a preparação de massa de biscoito. Para as grandes máquinas requerem seis camadas do biscoito acabado.

receita de bolo "Tank"

Para preparar esta sobremesa, são necessários os seguintes ingredientes:

• ovo de galinha – 8 peças;
• açúcar branco – 400 g;
• grau de farinha de trigo I – 300 g;
• açúcar de baunilha – 2 colheres de chá.

Cuidadosamente quebrar ovos e separar as claras das gemas. Em uma tigela profunda brancos whisk precisa do mixer, começando com a taxa mais baixa. Aos poucos, despeje um pouco de açúcar misturado com baunilha. Mexendo continuamente durante o tempo que a proteína tenha sido convertido em uma tampa resistente à densa. Agora você precisa digitar um gemas e continue batendo. peso acabado deve ter uma muito exuberante e bar.

segunda perna

A farinha é precisa a ser administrada na mistura de clara de ovo de açúcar muito cuidadosamente por peneiração através de um peneiro e a pulverização de maneira uniforme na superfície. A massa deve ser misturado com uma escumadeira, fazendo o movimento vertical de modo que a farinha é uniformemente distribuída.

Baking biscoito precisa assadeira retangular ou quadrado com lados altos. O fundo e as paredes nele vystelit papel especial para o cozimento. A massa preparada vertida num recipiente preparada e cozida num forno quente (190-200 ° C) durante meia hora.

A próxima etapa

Quando os marrons bolo bem, você pode verificar a disponibilidade usando um fósforo ou um palito. necessidade bolo pronto para sair do molde por quente e deixe esfriar por colocar na grelha. Para fazer o bolo "Tank" com as mãos, bolo pronto é melhor não ser utilizado imediatamente. É mais conveniente para cozinhar na noite anterior para que ele seja adequadamente madura. Todo o bolo deve ser cortada em três camadas.

creme de óleo de cozinha

Para um clássico creme de óleo só precisa de dois ingredientes:

• manteiga – 400 g;
• leite condensado – ¾ bancos.

Para um resultado qualitativo, os produtos devem estar à temperatura ambiente. Em primeiro lugar, em uma pequena velocidade do misturador para espumante manteiga estado exuberante. Gradualmente, uma fina corrente de leite é adicionado a ele. Aumentar a velocidade do misturador para uma resolução máxima de uma massa creme macio chicote estável. Você pode introduzir várias colheres de cacau, se desejar. Assim que é uniformemente distribuída por toda a massa do pó a ser pulverizado através de um pequeno filtro.

Preparação do mastique

mastic confeitaria é necessário organizar o bolo "Tank". master class sobre a sua criação, vamos agora considerar.

Então, você precisa dos seguintes ingredientes:

• marshmallow – 400 g;
• açúcar em pó – 800 g;
• água – 4-5 colheres de sopa.

processo de preparação

Nós nos apressamos para explicar que o marshmallow – não é nada como um marshmallow macio, que é vendido em lojas na forma de pastilhas de multi-coloridas, como "Bon Pari". Despeje doçura em uma tigela funda e adicione água. Uniformemente misturado, coloque no microondas por trinta segundos. Marshmallow começa a derreter e expandir.

Depois de remover a pasta a partir do forno, iniciar agitação gradualmente colher podsypaya açúcar em pó. No processo de amassar a necessidade de adicionar cor verde alimentos. Como resultado, o mastique se tornará como um grande pedaço de argila macia e elástica. Agora você pode ir para o mais interessante. "O quê?" – Você pergunta. Claro que, para criar um produto bonito.

Estamos a fazer o bolo "Tank" passo a passo: projeto de montagem e design de produto

Nós descrevemos em detalhes como fazer isso direito.

1. Dos dois bolos formados base de terminado. Eles devem ser cortados ao meio e fluff creme de manteiga. O terceiro bolo é cortada em três partes, dois dos quais necessitam de ficar juntos e colocar em fundação, o posicionamento ao longo do comprimento. A porção não utilizada do biscoito para moer em migalhas finas.
2. farelos de biscoito misturados com uma pequena quantidade de creme, e a mistura resultante foi revestida com o tanque da peça de trabalho, o nivelamento da superfície e o arredondamento das bordas do produto.
3. Creme é aplicado uniformemente a partir de cima, após o que o bolo é enviado para o refrigerador durante duas horas para a impregnação e a solidificação. Para bolo foi mais gostosa, o creme acabado pode ser adicionado, se desejado nozes moídas, uvas passas ou frutas cristalizadas.
4. Como fazer um bolo de "Tank" semelhante ao presente? Isso ajuda confeitaria aroeira. Massa cozinhada deve ser finamente rolo pino do rolo sob a forma de uma lâmina rectangular. A espessura do revestimento deve ser de cerca de três milímetros. Se a camada for mais fina, ela pode facilmente penetrar no produto. Rolar mais espessa aroeira necessário, também, não é necessário – pode interferir com o revestimento, criando dobras e vincos. tamanho da tela deve ser de três a quatro centímetros mais do que a superfície do bolo.
5. camada preparada de mastique deve ser posicionado com precisão no biscoito. Puxando o revestimento gradualmente pequenas dobras liso, movendo-se para baixo. O excesso de mastique deve ser cortada com uma faca.
6. O próximo passo – fazer trilhas. Rolar para fora e cortar para fora duas tiras estreitas em vez de massas. Seu comprimento deve ser suficiente para fazer inversões sob o corpo do tanque com os lados dianteiros e traseiros.
7. Para fazer uma impressão, e preparar o bolo para o menino tanque precisa para aproveitar ao máximo semelhante ao objeto real. Isso vai ajudar pequenos componentes na superfície da máquina. Não é necessário aprofundar os detalhes do compromisso, só precisa considerar cuidadosamente a foto da amostra e copiar o que vêem.
8. O próximo passo é a produção de rodas para a máquina de guerra. O trabalho é novamente aroeira. necessidade fina de vidro para cortar dez círculos, e um vidro da mesma quantidade. Assim, cada uma das partes terá cinco rodas grandes e pequenos. Colar bolos aroeira para as faixas podem ser umedecido com água. No centro das grandes rodas um pouco de cola. Para bolo infantil "Tank" parecia mais impressionante sobre as rodas podem ser adicionalmente colada narizes de chocolate. Estes são vendidos em supermercados, em pacotes, e eles se parecem com pequenos botões planas.
9. Caterpillar máquina de guerra devem ser cobertos com chocolate derretido, usando uma escova macia. A camada de revestimento deve ser suficientemente espesso – isto irá dar a expressão do produto e credibilidade. Enquanto a superfície ainda não está completamente seca, vara fina (pode ser um palito, sanduíche espeto) aplicar padrão imitando trilha de lagarta.
10. Em seguida, vem um momento muito importante – fazendo focinho arma em cima do bolo "The Tank", uma master class em que vamos demonstrar. A maneira mais fácil de tomar para este fim convencionais rolos de wafer, palha doce ou quaisquer outros doces de confeitaria. Você pode fazer sem cookies, rolar um tubo de massa de vidraceiro verde. Dentro você precisa inserir um espeto de madeira para kebabs. Com a ajuda do barril ready-made é fixo em cima do bolo. comprimento espetos deve ser suficiente para prender firmemente o tubo para o ângulo desejado.
11. O resultado é um grande bolo "Tank". ele cozinhar master class será incompleta se o fim esquecer "polir". Lustro produto acabado irá dar uma mistura que consiste em proporções iguais de mel líquido (cristalizadas pode ser ligeiramente derretida) e vodka. escova macia para desenho solução doce aplicada sobre o veículo blindado.
12. Como fazer um bolo de "Tank" mais parecido com o presente? É isso mesmo, você precisa colocar no driver tanque torre. Para moldar o homem lata de massa de biscoito-creme, decorado com pasta verde. Os olhos e boca isolada usando chocolate ou passas. É isso, o bolo está pronto.

Apresentação de um produto deste tipo seria muito impressionante, se sobre uma placa plana ao longo das faixas da faixa para derramar chocolate de leite ralado. Ele irá simular areia. Tanques, preparar para a batalha!

conclusão

Neste artigo, discutimos como fazer um bolo de "Tank" passo a passo. Como se viu, não é muito difícil. A principal coisa neste processo – para conectar a sua imaginação e inspiração. E então você pode criar uma obra de arte culinária. Boa sorte!