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Receitas com sementes de chia: preparação de pratos simples e saborosos

Certamente cada um de vocês pelo menos uma vez ouviu falar sobre sementes de chia. Estes minúsculos grãos são extremamente úteis para o corpo humano. Elas contêm uma grande quantidade de antioxidantes, idos gordos, fibras, cálcio e proteína. Portanto, eles são amplamente utilizados na culinária. A partir deles preparar batidos, sobremesas, aveia e até mesmo hambúrgueres. No artigo de hoje você vai encontrar algumas receitas interessantes com sementes de chia.

Benefícios e danos ao produto

Sobre as propriedades milagrosas desses pequenos grãos conhecidos pelos antigos astecas, que viviam há cinco mil anos. Mesmo assim, eles usaram Semena Chia em pé de igualdade com o milho convencional. Eles são sabor agradável luz e contêm uma grande quantidade de magnésio, zinco, ferro, cálcio, fibra e proteína. Graças à sua composição única, para que eles tenham um efeito benéfico sobre o corpo humano.

O consumo regular dessas sementes ajuda a fortalecer a imunidade, melhorar a pele, reduzir os níveis de colesterol e repor a energia perdida. Eles são recomendados para comer para as mulheres grávidas e os atletas que recebem certa carga. Eles são ideais para diabéticos e evitar a desidratação.

Contra-indicação ao uso desses grãos únicas pode ser um problema com a vesícula biliar, doença pâncreas e hipotensão. Além disso, eles não querem comer pessoas que tomam dinheiro para diluentes de sangue e têm um aparelho digestivo sensível.

Como usar Semena Chia?

Receitas, que estão presentes na composição desses pequenos grãos, tão diverso que cada um de vocês vai achar que é a sua opção. A partir deles preparar géis de energéticas e bebidas para atletas profissionais. Para fazer isso, as sementes dissolvido em leite de coco ou água comum e deixe por dez minutos. Durante este tempo, eles irão ter tempo para alimentar uma quantidade desejada de líquido e são completamente pronto para ser utilizado.

Deles fazem delicioso leite mingau, sobremesas e doces. Além disso, este produto é frequentemente adicionado a sopas, saladas, molhos, massas, carnes e peixes. Com a capacidade de se transformar em uma massa gelatinosa, tornam-se uma excelente base para todos os tipos de pudins.

marshmallows maçã

Esta é uma das receitas mais interessantes com sementes de chia. Preparação desta sobremesa não vai causar dificuldades até mesmo para aqueles que não tem nada a ver com a culinária. É composto de ingredientes simples e saudáveis. Portanto, é possível tratar não só os adultos, mas também crianças. Para fazer um delicioso marshmallows, você vai precisar de:

  • 715 gramas de açúcar.
  • 5 maçãs maduras.
  • 50 gramas de claras de ovo.
  • colheres de sopa par de sementes de chia.
  • 8 gramas de agar-agar.
  • 150 mililitros de água.
  • 10 gramas de açúcar baunilha.

Como muitas outras receitas com sementes de chia, esta opção envolve pré-embebição deste produto. Grãos derramar a água e deixe por uma hora. Da mesma forma, vem com agar-agar. Mas é embebido por apenas trinta e cinco minutos.

Enquanto isso, você pode fazer com maçãs. Fruit tirar o núcleo, assar no forno e misture liquidificador. No puré resultante é parte adicional do açúcar disponível, sementes de baunilha e inchado. Tudo isso é misturado e limpos de lado por uma hora. Depois, há é introduzido gradualmente as claras em neve.

agar embebido enviada ao fogo e calor. Uma vez que esteja completamente dissolvido, a ele vertida os restos de açúcar (cerca de 480 gramas), e arrefeceu-se. A massa viscosa arrefecida foi vertida em molho de maçã, mexendo misturador até a consistência de merengue. A mistura resultante foi espalhada em um saco de pasteleiro e formam marshmallows. Os produtos acabados são deixados por algumas horas para completar a solidificação.

biscoitos

Este é outro exemplo interessante de como preparar Semena Chia (receita com fotos de pratos similares pode ser visto abaixo). Estes gosto biscoitos é muito semelhante ao pão tradicional. Devido à sua estrutura existem alimentos de baixa caloria, eles são ideais para aqueles que adere a uma dieta. Antes de começar a cozinhar, olha, está lá em sua casa:

  • Um copo de sementes de chia.
  • 20 gramas de manjericão.
  • Colher de sopa de mel este líquido.
  • ½ seca copo tomates.
  • colheres de sopa par de suco de limão natural.
  • Uma pitada de sal.

Por analogia com muitas receitas semelhantes com sementes de chia, esta opção requer uma preparação preliminar deste produto único. Os grãos são embebidas em água numa proporção de 1: 2, durante várias horas. Como eles incham, que estão ligados com os outros ingredientes e triturou utilizando um misturador. A mistura resultante foi espalhada sobre um tabuleiro e sair para um dia. No dia seguinte, bolachas secas são completamente pronto para ser utilizado.

aveia

Este é um dos mais simples receitas de pequeno-almoço com sementes de chia. mingau cozido sobre ele dá uma muito baixa caloria. Portanto, é perfeitamente adaptado para a dieta. Para construir rapidamente um pequeno-almoço saudável e leve, pré-volte lá você tem tudo que você precisa ao seu alcance. Neste momento, você vai precisar de:

  • 120 gramas de farinha de aveia.
  • colheres de sopa de massa dos pares de hélio de sementes de chia.
  • 350 mililitros de leite a 1%.
  • Uma colher de sopa de mel.
  • Canela e baunilha.

O leite é vertida para uma panela apropriado e enviado para o fogo. Depois de ferver, que é vertida grãos Hercules, canela, baunilha e a massa de grãos hélio chia. Antes de desligar o fogo, cozinhar mingau para enviar mel líquido. Todos misture bem e retire do fogo. A pedido do prato acabado adicionar frutas frescas ou pedaços de fruta.

costeletas de ar

Oferecemos-lhe mais um exemplo de um receitas feitas sob encomenda com sementes de chia (com fotos de pratos similares podem ser encontrados no curso de publicação de hoje). Estas costeletas de vegetais de baixa caloria são obtidos não só muito útil, mas também incrivelmente saborosa. Eles têm uma estrutura delicada luz e sabor único. Portanto, eles provavelmente interessado no jovem está seguindo a sua própria figura. Para a preparação de almôndegas, você vai precisar de:

  • 100 gramas de sementes de chia.
  • Uma grande cenoura.
  • 30 gramas de coentro.
  • Um par de chá colheres de cominho farinha.
  • 100 gramas de tofu.
  • Um par de colheres de sopa de óleo de oliva.
  • 50 gramas de sementes de sésamo.
  • Colher de chá de pimenta moída.

As sementes de chia vertida água quente na proporção de 1: 2 e deixadas durante duas ou três horas. Após este tempo, você deve ter uma massa gelatinosa. Ele adiciona coentro picado, cenoura ralada, farinha, cominho e tofu. Tudo isso é um pouco adicionar um pouco de sal, pimenta e bem amassado à mão. Do pitada picada resultando off pequenos pedaços, formado a partir de seus hambúrgueres e paneer-los em gergelim. Depois disso, a difusão do produto em uma assadeira, untada com azeite, e colocá-los no forno. Cozê-los por cerca de 25 minutos.

omelete

Este prato será outro excelente exemplo de como fazer Semena Chia. Receita do omelete é tão simples que até mesmo sua reproduzir adolescente facilmente. para fazer este delicioso e saudável café da manhã, você vai precisar de algum tempo livre e um pouco de paciência. Além disso, sua casa deve ser encontrada:

  • ovo de galinha.
  • Uma colher de sopa de sementes de chia.
  • cebola média.
  • Colher de sopa de leite de vaca.
  • 50 gramas de espinafre.
  • Sal e qualquer especiarias.

Ao contrário da maioria outras receitas com sementes de chia, não mergulhe-os em água. Portanto, comece o processo segue com chicotadas ovos. Para isso, dividido em uma bacia adequado, combinada com leite e misture cuidadosamente agitada. O líquido resultante é deitada sementes úteis e deixá-los por trinta minutos.

Nesse meio tempo você pode tomar um arco. Ele é purificado a partir da casca, lavadas e cortadas em rodelas meio finas e frite até dourar. Para marrom a cebola espalhar a massa de ovos e espinafre picado. Todos estes adicionar um pouco de sal, temperada com qualquer especiarias e cubra com uma tampa. Prepare uma omelete em um calor moderado por alguns minutos.

Panna cotta

Esta é uma das melhores receitas de sobremesas com sementes de chia. Preparando-lo é bastante simples. Mas o processo leva muito tempo, por isso deve começar somente quando você não vai tomar o seu tempo. Para fazer isso você vai precisar de:

  • 3 colheres de sopa de grãos Chia.
  • 100 mililitros de leite noz.
  • Colher de sopa de mel este líquido.
  • ½ colher de chá de baunilha.

Este é outro exemplo claro de receitas com sementes de chia, que não precisam de água. Neste caso, o grão é vertida leite porca, bem misturados e removidos lado por algumas horas. Após este tempo, na massa resultante adicionar mel natural e baunilha. Todos novamente amassada e enviar na geladeira. Cerca de duas horas depois, a sobremesa pode servir.

Pudim com sabor manga

amantes doces irá desfrutar esta versão de receitas com sementes de chia. Pudim, feita pela tecnologia descrita abaixo, verifica-se é incrivelmente fácil e deliciosa. Ele não contém um único grama de conservantes artificiais, por isso pode oferecer não só mais velhas, mas também a geração mais jovem. Para preparar um pudim de manga com antecedência cuidar, no momento certo ao seu alcance encontrados:

  • 4 colheres de sopa de grãos Chia.
  • 1,5 chávenas de polpa de manga.
  • ½ colher de chá de essência de baunilha.
  • 100 mililitros de vaca e leite de coco.
  • um copo de água.
  • Uma colher de sopa de açúcar.
  • Pitada de avelãs trituradas.

Manga chão celulose num misturador, adicionando gradualmente água. A massa resultante, que se assemelha a uma consistência de molho suficientemente densa, distribuir os óculos de modo a que eles foram preenchidos por apenas um terço, e enviar no frigorífico.

Em um recipiente separado, misture o leite de coco e vaca. Há também adicionar o açúcar ea essência de baunilha. Todos misture bem e despeje o líquido resultante chia grãos. Uma vez que a massa espessa suficiente, encheu os vidros com puré de manga e removido novamente no frigorífico. Neste momento, por algumas horas, mas melhor – a noite inteira. sobremesa pronto está decorado com folhas de hortelã e polvilhe com avelãs picadas.

pudim de baga

Esta sobremesa não é apenas incrivelmente delicioso, mas também muito útil. Por analogia com muitas outras receitas pudim com sementes de chia, que envolve o uso de componentes de baixo custo prontamente disponíveis. Para fazer isso, você vai precisar de:

  • 3 colheres de sopa de sementes de chia.
  • 250 ml de um 1% de leite.
  • 150 gramas de todas as bagas frescas.
  • 150 ml de iogurte grego.
  • Uma pitada de baunilha qualquer adoçante.

sementes de chia despeje o leite e deixe por vinte minutos, mexendo de vez em quando não esquecê-los. Até que as sementes incham, você pode fazer bagas. Eles são lavadas, de folhas restantes e triturado com iogurte natural, grego. Há também adicionar baunilha, adoçante e massa de grão leitoso. Tudo bem misturado e colocado para fora em belos óculos.

Smoothie com quivi e néctar de agave

Esta bebida surpreendente é não só preencher o seu corpo com vitaminas essenciais, mas também ajudar a perder peso. Como muitas outras receitas smoothies com sementes de chia, esta opção envolve o uso de frutas exóticas, que podem não estar em sua geladeira. Portanto, antes de fazer esta bebida não deixe de ir até a loja e comprar todos os produtos em falta. Neste momento, você vai precisar de:

  • 4 quivi maduro.
  • maçã verde salgados.
  • cal todo.
  • Colher de chá de sementes de chia.
  • Um copo de água fria.
  • Um par de colheres de chá de néctar de agave ou mel.
  • 4, cubos de gelo.

Os grãos são vertidos numa tigela pequeno e vertida colher de sopa de água fria. Enquanto eles vão inchar, você pode tirar os frutos. Kiwi lavada, purificada a partir da pele e cortados em metades ou quartos. Lavado livre a partir do núcleo de maçã e despeje o suco de limão espremido.

No recipiente de um misturador é carregado cubos de gelo. Há também enviou fatias de maçã e fatias de kiwi. Fruit propagação em cima das sementes inchados de chia e despeje tudo um copo de água fria e néctar de agave. tampa do liquidificador com uma tampa e levar para um estado de funcionamento. Bata bebida futuro vitamina primeiro a baixas velocidades, aumentando gradualmente a velocidade.

bolinhos

Esta receita despeja uma luz e pastelaria dieta suaves. Para a sua preparação você precisa componentes muito caros simples e não, que são vendidos em qualquer departamento de mercearia. Antes de amassar a massa, verifique se você tem em mãos:

  • Um quarto de xícara de farinha de aveia ou de grãos inteiros farinha.
  • 40 mililitros de xarope de bordo ou mel presentes.
  • Um quarto de xícara de molho de maçã.
  • 140 mililitros de leite de amêndoa.
  • Meia xícara de sementes de romã.
  • Colher de chá de bicarbonato de sódio.
  • Um copo trimestre de sementes de chia e azeite.
  • Uma pitada de sal marinho.

Em uma tigela grande combinar sal, bicarbonato de sódio e farinha. Foi ali adicionado compota de maçã, o azeite, o leite de amêndoa, mel líquido ou xarope de bordo. O conjunto foi bem misturado até ficar homogéneo.

Na massa resultante adicionar sementes de romã e Semena Chia. Ainda novamente agitada. A massa de pão acabado são colocados em formochkam de modo que eles não estavam cheios para o topo, e colocado num forno pré-aquecido. Tais muffins através cento e noventa graus, pelo menos, um quarto de hora.