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Bem escrito banquete menu – a chave para o sucesso da celebração

Um aspecto importante de qualquer evento festivo é um banquete. Para os convidados ficaram satisfeitos, e à noite foi um sucesso, é importante considerar cuidadosamente todos. E aqui vale a pena pensar não só sobre a escolha de uma sala apropriada para o evento, mas também sobre a composição e quantidade de alimentos, que será incluído no menu de banquetes. Se você não levar este assunto a sério, pode ser obtido como resultado de uma noite mimada.

No caso em que para um banquete de escolher um café ou restaurante, você pode contar com a experiência de profissionais com a preparação do menu. Normalmente, gerentes ou administradores estão felizes em ajudá-lo a escolher os pratos, bem como calcular a quantidade necessária. No entanto, se você está planejando uma festa de família, não devemos mudar completamente toda a responsabilidade sobre os funcionários do restaurante. Afinal, ninguém conhece melhor as preferências dos clientes, do que aquele que os convidados.

No processo de selecção dos pratos que serão incluídos no menu do banquete, é importante levar em conta a enorme quantidade de nuances. Este piso convidados e suas idades, e quão ativo eles costumam se comportar durante as férias.

Todo mundo sabe que os homens costumam comer mais e beber mais bebidas destiladas, as mulheres preferem vinhos mais leves e lanches. Os idosos tendem a comer pratos tradicionais, a juventude não se recusam a tentar algo delicioso. Se os seus clientes preferem celebrar ativamente, não deve ser colocado sobre a mesa um monte de comida – eles comem é improvável ter sucesso.

O mais difícil a partir deste ponto de vista fará um banquete menu para o casamento. Com efeito, neste caso, a hóspedes de todas as idades convidados. Portanto, é importante para tal celebração para encontrar um menu mais tradicional.

A composição do menu de banquetes

Isso, que pratos estará sobre a mesa de férias, é claro, isso depende se que inclui o banquete menu do restaurante ou café. Mas, muitas vezes, essas instituições oferecem uma escolha de toda uma variedade de pratos. E a principal coisa aqui é não cometer um erro.

Tradicionalmente, qualquer banquete menu deve incluir os seguintes itens:

– Normalmente louças inclui aperitivos frios e saladas. aperitivos frios consistem de canapés, vegetais, peixe e cortes de carne. Saladas pode ser qualquer coisa, é importante que havia pelo menos três ou quatro, a sua composição deve ser diferente. Parece bom sobre a mesa em porções de salada, portanto, pode ser uma questão desta forma.

– Cerca de uma hora e meia após o início do banquete servido quente. É aconselhável para os clientes a escolher entre dois pratos – carne ou peixe. momentos solenes especiais dão os pratos comuns, como peixe assado inteiro ou ave.

– o banquete final é geralmente uma sobremesa. Pode ser bolos, salada de frutas e bolo.

Uma questão importante, que deve ser definido na preparação do menu, uma seleção de bebidas. Mais frequentemente aconselhados a incluir no menu de banquetes bebidas clássicas: champanhe, vinho (vermelho e branco) e vodka. Não se esqueça sobre os refrigerantes. Pode ser bebidas de frutas, água mineral, sucos. É importante considerar que, no verão ou em uma sala quente refrigerantes precisar de mais.

Em qualquer caso, para fazer a férias um sucesso, é importante abordar seriamente para a preparação das matérias menu.