costeleta caseiro, à milanesa: receitas

carne picada pode ser feito um monte de pratos saudáveis e saudáveis. Porque faz caçarolas, almôndegas e as almôndegas. Mas a maioria das costeletas tenras e saborosas em pão ralado obtido, a receita do que pode ser encontrado no artigo de hoje.

Opção com carne de porco

Este prato versátil combinado com praticamente todos os pratos laterais. Normalmente ele é alimentado com purê de batatas, massas, arroz ou batata frita de grão longo salada de vegetais frescos. Preparando-o para a tecnologia simples dos ingredientes baratos e prontamente disponíveis. Para cada um o seu agregado familiar tem apetitoso costeleta, empanados, pré-verificar se você tem em mãos:

• 700 gramas de polpa de porcino.
• lâmpadas casal cebola.
• Alguns pedaços de pão branco obsoleto.
• Um par de batatas cruas médias.
• ovo de galinha.
• 100 gramas de sêmola.
• Sal, especiarias aromáticas e óleo vegetal.

Descrição do processo

Obsushennuyu lavada e cortada em grandes pedaços de carne de porco e percorrer uma picadora de carne. Da mesma forma, vem com legumes escovado e pré-embebido em leite com pão. Tudo isso é combinado em uma tigela e adicionar um para um ovo cru. A massa resultante adicionar um pouco de sal, especiarias e mistura de especiarias.

De pitada pronto picada pedaços de tamanho desejado e dar-lhes a forma desejada. Em seguida, cada desossada à milanesa costeleta e sêmola frita e enviar em uma panela pré-aquecida. produtos fritos por alguns minutos em ambos os lados.

Opção com carne

Os pratos preparados pela tecnologia descrita abaixo fornece uma quantidade mínima de gordura. Portanto, ele pode ser considerado uma dieta. Este milanesa costeleta apetitoso certamente trazer prazer para aqueles que consideram todas as calorias. Para construir um delicioso e saboroso jantar, deitou-se com antecedência todos os ingredientes necessários. Neste caso, você vai precisar de:

• 300 gramas de filé mignon.
• 150 ml de leite de vaca.
• 200 gramas de carne de frango.
• bulbo de cebola.
• dente de alho.
• 100 gramas de pão branco.
• Colher de sopa de baixo teor de gordura creme de leite.
• Sal, todas as especiarias, pão ralado e óleo vegetal refinado.

sequência de acções

carne lavada cortado em não muito grandes pedaços e torcer para picadinho. Da mesma forma, fazer com cebolas e embebido no bolo de leite. Na massa resultante adicione o alho esmagado, sal e especiarias. Para dar uma estrutura mais delicada para derramar uma colher de sopa de óleo vegetal e creme de leite. Todos cuidadosamente agitada até ficar homogénea.

Desde o recheio resultantes mãos molhadas beliscar fora pedaços pequenos, dar-lhes a forma desejada, rolou na farinha de rosca e espalhe sobre uma assadeira forrada com pergaminho. Cozida panificado costeletas no forno, pré-aquecido a uma temperatura padrão. Quinze minutos mais tarde, eles se virou e alimentado de volta para o outro quarto de hora.

Opção com frango

Esta receita é interessante em que em vez dos biscoitos convencionais habituais ou chips de sêmola de batata será usado. Com este fez o prato vai sair extremamente suculenta e macia. Que durante um jantar de família em cada placa foi decorado com costeleta rosado, empanados, pré-reservados por todos os produtos necessários. Você vai precisar de:

• Uma libra de carne de frango.
• Um par de dentes de alho.
• bulbo de cebola.
• batata vapor.
• 70 gramas pão.
• Sal e o óleo vegetal refinado.

A fim de dar ao prato acabado uma grande riqueza no recheio, você pode adicionar um pouco de banha ou sebo bovino.

A tecnologia de preparação

Pré-lavado e obsushennoe frango moído através de um picador de carne com bulbo escovado e pão embebido. Todos estes adicionar um pouco de sal e completamente amassado até ficar homogêneo.

Das mãos resultando mince embebidos separando as peças desejadas e rissóis de formulário. Então desossada costeletas de frango à milanesa, consistindo de batata ralada crua, e enviá-los em uma frigideira quente, em que já existe um pouco de óleo vegetal. produtos fritados por vários minutos em cada lado. Em seguida, uma panela coberta com uma tampa e levemente cozido no vapor hambúrgueres suculentos e saborosos. O prato final é perfeito tanto para adultos e para o menu infantil. Sirva pode ser quase qualquer pratos laterais. Mas o melhor de todas estas almôndegas são combinados com uma variedade de saladas, com legumes frescos e sazonais.