Truta cozido em folha
Truta cozido em folha, ideal para a dieta de baixo teor calórico, e, portanto, tem um sabor agradável leve. Além disso, este prato vai decorar qualquer mesa de férias. E se levarmos em conta que a truta é rica em vitaminas, microelementos, verifica-se absolutamente perfeito jantar: e saborosa, e de baixa caloria, e útil.
Truta cozido em folha com ervas e limão
Você vai precisar destes ingredientes:
– truta (HGT) – 500 g;
– óleo (azeite de oliva ou óleo de girassol) – 1º. colher;
– Lemon – metade;
– Salsa – um pequeno feixe;
– pimenta, sal.
Lave o peixe, retire o interior, se você tem a truta não esfolada. Despeje a água e deixe secar. Coloque em uma folha de cozimento dobrado ao meio. Coloque as trutas no topo. Agora esfregue o tronco do peixe dentro e em todos os lados com sal e pimenta.
Limão derramar água fervente e, em seguida, cortá-la em rodelas finas. Aperte os dois anéis de suco de limão diretamente no óleo. Grelha obtido truta mistura. Restante corte limão em meias argolas. Por um lado, os peixes fazer pequenos cortes, a uma distância de 2 cm um do outro, inserir as fatias de limão.
Lava-se a salsa, seco e cortado, em seguida, colocado no ventre do peixe. Fixar a folha de modo que a truta foi fechada de todos os lados. Coza no forno durante 45 minutos a uma temperatura de cerca de 190 graus. Cinco minutos (aproximadamente), até estar pronto para abrir a folha de que o peixe foi coberto com uma crosta. Coloque o peixe em uma travessa e polvilhe com ervas. Truta assada em folha, pronto!
Existem várias trutas incorporação de alimentos em folha. Por exemplo, além de salsa, podem ser adicionados e outras ervas – endro, manjericão, orégano, e assim por diante – tudo depende do seu gosto.
Muito saborosa truta obtidos cozido em folha com legumes. Preparar este prato é muito simples – você simplesmente despejar o peixe abdômen verduras picadinhas – tomates, batatas, cebolas, pimentão, berinjela e abobrinha. E você pode cozinhar e pratos à la carte.
Como cozinhar a truta em folha com legumes? Não é muito difícil.
Aqui, para a truta prmieru em folha com legumes (berinjela e abobrinha)
Berinjela precisa cortar em círculos, colocar-se no óleo de prontidão incompleta. O mesmo deve ser feito com abobrinha. Agora, precisamos tomar a folha, corte quadrado em seu centro estava o filé não lavadas. Ele deve ser polvilhado com molho de soja e tempere com sal, pimenta e coentro. Trout deitou em cima dos legumes: abobrinha, berinjela, cenoura, cebola. Em seguida, enrole em papel alumínio e enviar o preparado cozido no forno. tempo de cozimento – 20 minutos. Abra a folha deve ter muito cuidado, porque você pode facilmente ficar queimado pelo vapor. Isso é tudo, o prato está pronto! Você pode apreciar o sabor delicado.
Truta com pimenta doce
Para esta receita você vai precisar de: truta, pimenta doce, um pequeno ramo de salsa, metade de um limão médio, farinha, cortar a manteiga, pimenta, açúcar e sal.
Os peixes devem ser limpos, retire as vísceras, barbatanas e ossos. Depois segue-se o cume para separar a carne, remover os ossos pequenos e cortado pela metade. Em seguida, é necessário regar o suco de um limão metade, pimenta, sal e deixe marinar por um tempo. Agora devemos frite a cebola, corte pimentas em tiras e adicioná-lo para as cebolas. Resta acrescentar ervas finamente picada, um pouco de açúcar e sal. Quando o enchimento tiver arrefecido, é necessário colocá-lo no meio do peixe.
Você pode então cobrir a outra metade da truta e firmemente envolvê-la em papel alumínio. Deve levar um pedaço de folha grande o suficiente para ser capaz de envolver adequadamente os peixes.
Truta deve estar no forno durante 20-25 minutos, a temperatura à qual a preparar peixes – 200 graus.
Fácil e muito saboroso prato está pronto! Aprecie a sua refeição!