Bolo com kiwi "tartaruga verde"

Vamos dar um pouco de descanso e organizar um tea party! E como um bolo de sobremesa preparar kiwi. Pleasant frutas ligeiramente azedo vai bem com creme e nozes. Em quivi muitas propriedades úteis. Na boca, é um pouco uma reminiscência de morango, groselha e melão e contém muitas vitaminas e minerais que são úteis para a saúde e elasticidade da pele, um forte sistema imunológico, boa figura e excelente humor. Come-se um produto cru, vyalyat, adicionado aos molhos para pizza e carne e peixe. E hoje nós tentaremos concurso e bolo saboroso.

Ingredientes para bolos

Como base tomamos a massa de biscoito de costume. Basta adicionar um pouco de noz. Nossa receita de bolo com kiwi simples. A preparação leva muito pouco tempo. tomar:

– 250 g de açúcar;

– 150 g de farinha;

– 6 ovos;

– um saco de fermento em pó;

– vanilina;

– nozes – 100 g;

– uma pitada de sal.

Prepare biscuit adequada

Adicionar ao bolo com kiwi, ou mais precisamente, para a massa, nozes. Para fazer isso purificá-los, frite levemente em uma panela, moer no liquidificador até que o estado de farinha. Separadamente misturar o açúcar, o sal e a vanilina, adicionar os ovos e bata misturador de cerca de 4-5 minutos a exuberante, mas espuma forte. Farinha de peneirar uma peneira, misture com o fermento em pó, nozes picadas, e gradualmente adicione os ovos, continuando a bater. Massa deve ser muito líquido, e como creme espesso.

Forma de graxa com óleo vegetal e encha-o de dois terços. Antes de assar, deixe-o por alguns minutos na área de trabalho. A tampa uniformemente massa forme uma crosta de luz sobre a sua superfície. Agora você pode assar. Para muitos, é mais conveniente usar um molde split – fora dele, então é mais fácil de remover. A temperatura do forno é seleccionado para 180 graus e cozer cerca de meia hora. No processo de cozimento não precisa abrir o forno – bolo não vai subir e mau propechetsya. Disposição para verificar facilmente perfurá-la em vários lugares com um garfo ou palito – eles devem permanecer limpas e livres de teste de resíduo.

Não retire imediatamente o bolo do molde. Deixe esfriar. Isso levará cerca de 5-6 horas. Boa biscoito deve ser "ficar" de cabeça para baixo. Em seguida, a superfície é lisa, sem colinas. Você pode definir 3-4 largos copos sobre a mesa e ligue o seu bolo. E por isso não se secou, pode ser coberta com uma toalha seca.

Impregnação para bolos

Para fazer o bolo com kiwi mais suculenta e macia, irá preparar uma impregnação especial. Ele é usado antes para untar bolos de creme. Precisamos:

– água – 1 r.;

– Café – 3 colheres de sopa. l.;

– açúcar – 3 colheres de sopa. l.

Numa pequena panela dissolve-se o açúcar em água e, enquanto se agitava, aqueceu-se a refluxo. Deixe esfriar. café Brew, filtro, adicioná-lo ao xarope de açúcar. Uma boa mistura. Bem, o café está pronto impregnação.

bolos de camada para

Nosso bolo com kiwi vai bem com creme. Para ele, é preciso:

– 30% de creme de gordura – 450 g;

– açúcar em pó – 200 g

Como é sabido, chantilly bem gelado. Portanto, antes de cozinhar creme vamos enviá-los um par de horas na geladeira. Em seguida, levá-misturador, lentamente, a introdução de açúcar em pó, durante 5 minutos até formar picos moles. É melhor não usar açúcar – muitas vezes ele não tem tempo para derreter.

Colocar o bolo com quivi

Pronto e arrefeceu-se dividir em duas biscoito bolo e impregnar cada xarope de café. Bom uso da escova de silicone para confeitaria. Ele permite que você aplique o líquido uniformemente sobre toda a superfície. Não é lubrificar a parte interna do bolo poroso, enquanto o exterior, que se formou uma crosta, e transformá-la para dentro. bolo tão bem-embebidas em todos os lados. kiwis descascadas e cortadas em cubos. Coloque o bolo no prato fundo, lubrificar bem com creme, coloque em cima de pedaços de kiwi e despeje o creme. Cubra com segunda Korzh, alinhar as arestas e lubrifica o bolo acabado com creme de manteiga no topo e nos lados.

vestir-se a tartaruga

Antes de decorar um kiwi bolo, enviá-lo para um par de horas na geladeira. Por isso, é melhor encharcado, as camadas superiores do creme e zastynut lo mais fácil de decorar. Enquanto isso, prepare o fruto. O nosso bolo será na forma de uma tartaruga verde. Remova cuidadosamente a pele do kiwi e corte em fatias. Uma reserva de todo: cortar de cabeça, quatro pernas e uma tartaruga cauda. Decorar as fatias de bolo na superfície. No final adicione a cabeça, cauda e pernas. Bem, está feito! Você pode beber chá.