Almôndegas de frango picada com o molho: uma receita

Como se viu, almôndegas de frango picada com molho – um alimento favorito dos nossos avós com você. Afinal, naqueles dias, quando as prateleiras só foram carne picada e de aves, tais produtos de carne foram muito frequentes "convidados" nas mesas de famílias soviéticas.

Embora tais produtos são populares até hoje. Sabe por quê? Porque as almôndegas de frango picada com arroz e molho – um prato de baixa caloria. 100 gramas de tais alimentos contém 150 calorias. Note-se que estes produtos são feitos simples e fácil.

Bolas de frango com molho

Para cozinhar almôndegas de frango picado com um molho de tomate, você precisa:

• arroz – 250 gramas;
• filé de frango – 500 g;
• sal;
• Ovo – uma peça;
• salsa;
• cenouras – 130 gramas;
• pimenta;
• arco – 100 gramas;
• creme de leite e pasta de tomate, uma colher de sopa;
• Água – um copo.

Se você quer que seus almôndegas transformaram baixa caloria, então use uma panela teflon. Se este não estiver presente na casa, você ainda vai precisar de óleo adicional para fritar.

Preparação de um prato de carne

A primeira fase – preparar almôndegas de frango picada com molho

1. Primeiro, lave em água corrente e cortar o melenko filetes de frango (você pode percorrer um moedor de carne).
2. Tome metade das cebolas e cenouras. O primeiro corte melenko vegetal, eo segundo – grelha. Em seguida, enviar suas cebolas e cenouras em um recipiente profundo. Nele vamos misturar todos os produtos.
3. Além disso, há junte a salsa (picada).
4. Após a moagem filé com ovo de galinha, arroz de enviar um navio para os legumes. Sal e pimenta em uma tigela de massa e misture. Aqui nós preparamos recheio. Até agora para o lado.
5. Tome as cebolas restantes e cenoura, costeleta, frite por cinco minutos. Agora, a mistura foi posta de lado para lado. Depois de tais zazharku adicione o molho.
6. Agora vamos voltar para a carne, comece com as mãos molhadas para esculpir almôndegas do tamanho de um ovo de codorna.
7. Em seguida, enviar as almôndegas na panela, frite em ambos os lados de um minuto e meio.
8. Depois de colocar o produto num recipiente (com paredes grossas).

A segunda fase – a preparação de molhos

1. Agora começar a preparar o molho. Em zazharku que temos feito de cenouras e cebolas, adicione uma colher de sopa de extrato de tomate, a mesma quantidade de creme de leite e água (um copo).
2. Em seguida, agita-se a mistura, deite-o no panela com as almôndegas.
3. Coloque no fogo, deixe ferver por algum tempo sobre almôndegas calor médio de frango picada com molho de vinte minutos. Isso é tudo que o produto pronto. Eles podem ser servidos como purê de batatas e mingau de trigo sarraceno.

Almôndegas com arroz com carne de frango. Receita com molho de creme

Tais produtos de carne obtidos não são piores do que a primeira versão.

Você precisa se preparar almôndegas:

• filetes ou carne picada (frango) – 1 kg;
• ovo – uma coisa;
• de farinha – meia xícara (necessário para breading);
• arroz – metade de um copo;
• pimenta em pó – meia colher de chá.

Para preparar o molho é necessária:

• creme azedo – uma colher de sopa, e a mesma quantidade de pasta de tomate;
• arco – duas cabeças;
• óleo vegetal – metade de um copo;
• Açúcar – uma vez e meia colheres de chá;
• sal;
• louro;
• greens.

Como cozinhar um prato de galinha?

A primeira etapa – cozinhar almôndegas

1. Se você tomou os filetes, em seguida, passá-lo através de um moedor de carne, em seguida, adicione o arroz, ovo, sal e pimenta. Misture bem a massa, cego daí grânulos, diâmetro de quatro centímetros.
2. Cada almôndegas rolo na farinha e frite em frigideira em ambos os lados. Em seguida, adicione as bolas em uma ampla panela.

A segunda etapa – fazer molho de creme azedo para almôndegas

1. Melenko pique a cebola, fritar em uma panela até amolecimento.
2. Adicionar ao creme (diluída em ½ v. Água), pasta de tomate, o sal, o açúcar, e a folha de louro. Ferver esta mistura durante dois minutos. É isso, o molho está pronto.
3. Agora despeje as almôndegas molho. Deve cobrir o produto completo. Cozinhe as almôndegas necessários em fogo baixo por meia hora. as esferas prontas polvilhe com endro picado.

Finalmente, um pequeno

Agora que você sabe cozinhar almôndegas com molho. Passo a passo receitas de produtos de carne que temos apresentado a você. Esperamos que você pode fazer em casa essas bolas. Boa sorte!