caviar Squash na loja

Talvez muitos daqueles que viveu na época da perestroika, lembro bem o caviar de compras squash. Mas, com sua produção em casa para alcançar esse gosto na loja é impossível. No entanto, existem muitas opções para cozinhar este prato em casa. Além disso, a polpa de caviar é a preparação para armazenamento a longo prazo, e o consumo de corrente. A única diferença é que, nos ovos, que estarão prontos para o inverno, certifique-se que você deve adicionar o vinagre ou ácido cítrico, os chamados conservantes. Caso contrário, a explosão de latas você quase garantida.

Todo mundo sabe que saborosa de squash caviar – uma mistura de vegetais diferentes, e mais deles, o sabor vai ser mais rico e mais brilhante. Excelente combinado com abobrinha berinjela. Cenoura dá ao prato um aspecto apetitoso e sabor doce.

Produtos para cozinhar o principal abóbora caviar:

• um quilo de abobrinha;
• meio quilo de cenouras;
• meio quilo de pimentão vermelho;
• oito lâmpadas de tamanho médio;
• quatro colheres de sopa de tomate, que não incluía qualquer amido;
• Duas colheres de sopa de sal;
• uma vez e meia colheres de sopa de açúcar;
• meia chávena de óleo vegetal;
• colheres de chá de um ano e meio de pimenta preta;
• uma colher de sopa de ácido acético.

caviar de squash: cozinhar

Zucchini descascadas e sementes. É melhor usar frutas jovens, em seguida, caviar de squash será mais tenro, e o tempo de cozimento não é tão longa. As sementes e o talo aliviar pimentão. Cebolas e cenouras limpas. Todos os legumes cuidadosamente lavado e cortado em pequenos pedaços. Em seguida, os legumes preparados passou por um moedor de carne.

Massa de mistura bem e salpicado da panela. É melhor tomar o alumínio e largura. A forma de realização ideal será torrador. Coloque os ovos de squash no fogo e trazê-lo para ferver. Uma vez que a mistura vegetal começa a ferver, retardar o fogo e despeje óleo vegetal. Eu sou mais como um óleo perfumado, refinado. Agora ferver a mistura durante 50-60 minutos, agitando ocasionalmente para a polpa caviar não está preso ao fundo da panela.

Depois de um tempo na mistura vegetal adicionar açúcar, sal, pasta de tomate e cuidadosamente misturados. Cozinhar por mais 15-20 minutos.

Em seguida, adicione ácido acético e se decompõem e bancos esterilizados. Arregaçar as tampas de metal.

Bancos estão autorizados a esfriar de cabeça para baixo sob um cobertor.

Início de squash caviar – o prato perfeito para aqueles que desejam perder peso, porque o produto é um baixo teor calórico, o que é perfeitamente assimilado pelo nosso corpo. Além disso, os ovos será útil para aquelas pessoas que são propensas a edema, bem como aqueles que têm problemas com o funcionamento dos intestinos e vesícula biliar.

Squash caviar vai perfeitamente com uma variedade de pratos: batatas, cereais, carne cozida. Além disso, ele pode ser simplesmente passar no pão.

Finalmente, quero dizer que esta versão do caviar de squash – um clássico, assim você pode variar a quantidade e composição dos legumes de sua escolha. Também vegetais pode ser posto para fora no início, e em seguida, bata liquidificador.