cotta Calorie panna e sua cozinha em casa

Se falamos sobre a cozinha italiana, podemos dizer que ele é imbuído do sol! Só na Itália, a comida e o sol é tão em harmonia uns com os outros.

History and Present

Familiaridade com sobremesas italiana cozinha é melhor começar com a panna cotta.

A receita desta sobremesa, o mais antigo de todos, e ele começou a existir mesmo no Império Romano. No entanto, naqueles dias, era mais como pudim de leite, do que a sobremesa. Bem, não naqueles dias frigoríficos! Em panna cotta mundo de hoje tornou-se popular nos Estados Unidos graças a emigrantes da Itália que não podem viver sem a sua sobremesa favorita. Mesmo o famoso Al Capone nutre sentimentos de ternura para panna cotta, ele disse que lembrou de casa.

Panna Cotta

A maioria dos fãs sobremesas podem ser divididos em 2 categorias:

1) ventiladores tiramisu;

2) panna terracota bogotvoriteli.

Inicialmente, a panna cotta preparados exclusivamente com produtos lácteos sem adição de açúcar. Sugar naqueles velhos tempos antigos era muito caro, e nem todos podem pagar. Desde o calórica Panna cotta 100 g – 298 kcal, as senhoras raramente pode entrar em tal sobremesa. Mas às vezes ela quer organizar um jantar real, sem panna cotta é impossível de imaginar. Portanto, esqueça um pouco sobre a sua figura e sentir o sabor da sobremesa italiana real.

Agora pasteleiros experimentar com as receitas. Não permaneceu cotta inalterado e panna. Nos dias de hoje, de calorias panna terracota suficientemente minimizado. Senhores, não pensar em escalas e com segurança apreciar o sabor da sobremesa leite!

panna cotta em casa

Não cada um de nós pode dar ao luxo de desfrutar esta sobremesa em um restaurante ou café. Mas às vezes ela quer cozinhar algo com suas próprias mãos. Não é à toa que as pessoas dizem que tudo o que é cozido por si mesmo e em sua própria cozinha, sempre deliciosa. Para aqueles que querem demonstrar suas habilidades culinárias, nós sugerimos o seguinte receita:

– Açúcar – 50 g;

– vanilina (adicionado a gosto);

– 35% de creme ICs – 500 ml;

– gelatina folha – 4 anos

Misturado em um creme pan, baunilha e açúcar deve ser levado a uma fervura. Então você precisa desligar o fogo e cozinhe esta mistura por 3-5 minutos. Não se esqueça sobre a agitação constante como o creme pode queimar um pouco, e o gosto de queimado não pode ser corrigido!

Gelatina para embeber de acordo com as instruções, que é escrito na embalagem. Uma vez que é totalmente razmoknet, é necessário torcer para fora e colocar em nossa mistura quente cremoso. Em seguida, com cuidado e rapidamente misturar a gelatina esteja completamente dissolvida nesta massa.

Cada família na cozinha deve ser a forma, não importa o quê. Por exemplo, é possível a utilização de silicone. Não há necessidade de lubrificá-los. A mistura preparada tem de derramar sobre as formas e, em seguida, para remover os no frigorífico durante 8 horas. Ideal seria se eles representam toda a noite lá. Na parte da manhã é necessário para livrar a nossa panna cotta delicada no formulário. Para fazer isso precisamos de um recipiente raso com água quente e do prato, onde, finalmente, colocar a nossa sobremesa. forma mergulho primeiro com panna terracota na capacidade com água, em seguida, transforma-lo sobre a placa. Devido à alta temperatura do nosso sobremesa rapidamente deixar a sua "casa" e vai estar no centro da placa. Isto é tudo. Decore a sobremesa pode ser de acordo com seu gosto e imaginação.

A imagem mostra panna cotta cozido em casa.

Se você fizer tudo corretamente, o prazer celestial garantida. Como você pode ver, calorias panna cotta desta receita é bastante elevada, mas não muito levado por ele, se você se preocupa com a sua figura.

clássicos do gênero

panna cotta clássico difere da anterior apenas no envio do formulário. Ela é preparada da mesma forma, mas antes de servir é derramado com chocolate ou frutas molho, decore com framboesas frescas, amoras ou morangos. E tudo isso suplemento de beleza com folhas de hortelã. Embora esta sobremesa e sem molhos muito saborosos e gratificante.

Compartilhe outra receita incomum para panna cotta. Quando as pessoas ouvem a frase "cotta de coco panna" em sua representação ver esta sobremesa rica polvilhado com coco. Mas, na verdade, não chips lá. Pergunte onde o coco? É tudo sobre um ingrediente – leite de coco.

Para criar tal sobremesa usando a mesma receita panna cotta cozinhar em casa, apenas para o creme, o açúcar ea baunilha adicione 300 ml de leite de coco. Como o número de nossa massa central à custa do ingrediente secreto aumentou, não se esqueça de aumentar a 2 vezes a quantidade de gelatina e açúcar.

Bem, se você é um fã do sabor de coco, você pode polvilhar o panna-cat pequena quantidade acabado de coco.

segredinho

Para reduzir panna cotta calórica, é necessário usar o creme não muito gorduroso. O sabor deste, é claro, mudar, mas o seu valor depois de consumir esta sobremesa permanecerá inalterada.

Não tenha medo de experimentar na cozinha! Cozinhar com prazer para si e para seus entes queridos!