Bolo no kefir: algumas receitas saborosas

Ele tem sido comprovada propriedades benéficas do kefir e seu impacto positivo sobre o trabalho do corpo humano. Todo mundo sabe que o consumo regular de kefir tem efeitos benéficos sobre a microflora intestinal e sobre os sistemas cardiovascular e nervoso. Claro, isso não é uma lista completa das propriedades muito úteis deste produto de leite fermentado. Mas iogurte é usado não só em sua forma pura, ele pode ser usado com sucesso no cozimento. Bolo de iogurte será mais arejada, leve e mais saborosas do que o mesmo bolo, mas na água. Massa, misturado com o iogurte, os melhores aumentos e, em contraste com o teste na água, não cair depois dele, já na forma de torta ou bolo para o bolo, puxado para fora do forno. Aqui estão algumas receitas simples, a partir do qual você pode escolher e preparar para ele um bolo com kefir.

Bolo listrado "Zebra" é familiar a todos. Mas ela pode ser melhorada e se transformou em um bolo. Para fazer um bolo "Zebra" na kefir, você vai precisar de:

margarina – 100 g;
ovo – 3 peças;
iogurte – um copo;
de farinha – meia xícara;
açúcar – 180g;
pó de cacau – 2 tabela. colheres;
refrigerante – 1/5 colher de chá;
sal com baunilha pode ser adicionado a gosto.

Se desejado, uma massa especial, você pode adicionar nozes. Preparar "Zebra" bolo em kefir segue: margarina precisa para derreter em fogo baixo, colocando-o na tigela pré-metal. Quando a margarina é completamente derretido, retire-o do fogão, despeje nela o açúcar e misture tudo cuidadosamente. Em seguida, põem ovos, iogurte com vencimento em que com soda (duas ou três colheres de sopa de iogurte devem ser deixados) e farinha. Tudo isso é necessário para mexa até ficar homogêneo. Aqueles que querem este bolo com kefir adicionar nozes pode derramá-las na massa é nesta fase. Agora que nós temos, nós dividimos em duas partes, ou seja, mudar a metade da massa em um outro recipiente. Em uma parte da vanilina shunt, e em outro – de cacau e os restantes algumas colheres de iogurte, que, devido a esta parte da massa de cacau não tornar-se espessa metade "branca".

Em seguida, unte uma assadeira com óleo e prossiga para a criação do "tira": alternadamente derramar no centro forma a primeira colherada de massa de chocolate, em seguida, baunilha. E assim, desde que ambos os tanques de massa é terminado. A "zebra", resultando colocar por 40-50 minutos em um forno que anteriormente tinha sido necessário aquecer a 180 graus. Quando a torta estará pronto, ele só vai se transformar em um bolo. Para fazer isso, você precisa tomar um longo faca e cortar o bolo horizontalmente para obter uma "base" e "cap". A base pode ser qualquer felpa creme como creme, e o óleo (óleo + sgushchenka) ou creme. Tampa superior com um "cap", que também é bom creme lubrificante. Você pode obter um bolo para decorar kefir a seu exclusivo critério (polvilhe com nozes, frutas cristalizadas, gotas de chocolate, etc.).

E um bolo muito simples e deliciosa no kefir. Para cozinhá-lo você tomar:

jam (melhor groselha) – meia xícara;
Ovo – uma peça;
iogurte – metade de um copo;
farinha – um copo;
açúcar – um quarto de xícara;
refrigerante – 1 colher de chá.

Todos os ingredientes misture bem e leve ao forno em uma assadeira ou uma panela especial. Quando o bolo esfriou, cortá-la transversalmente, para obter dois bolos, que lubrifica o creme de leite.

Para o creme de leite é necessário ter um vidro é suficiente creme espesso e meia chávena de açúcar para misturar bem ou bater com um misturador. Pronto para decorar o bolo com fruta kefir, porcas ou chocolate ralado.

E apenas um bolo rápida com o nome apropriado "Naskoryak". Você vai precisar de:

Ovo – uma peça;
iogurte – um copo;
margarina ou manteiga (derretido) – 2 colheres de sopa;
açúcar – um copo;
refrigerante – meia colher de chá.

Bata os ovos com o açúcar e adicione todos os outros componentes, que são também completamente agitar ou whisk. Ele é cozida a massa sobre uma folha de cozimento ou manteiga de felpa uma assadeira no forno em forma de calor. tempo de cozimento – 20-30 minutos. Para o bolo não caiu, não abra o forno. Este bolo pode ser comido na forma em que você tem que sair do forno, e você também pode, como na receita anterior, cortá-la em dois bolo e manchar qualquer creme ou geléia.