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Batatas cozidas com cogumelos – tão diferente e tão deliciosa!

Nós todos amamos uma refeição saborosa. Mas o dinheiro não é sempre suficiente para comprar produtos caros. Mas a dona de casa de verdade sabe que mesmo os ingredientes simples, você pode criar uma verdadeira obra-prima! Um bom exemplo é a batata, que, ao que parece, os alimentos mais comuns. Ela está associada a um grande número de receitas. Um deles – guisado de batatas com cogumelos. Saboroso, nutritivo e não exige custos enormes. Claro, cada dona de casa que se preze sabe várias maneiras de preparar este prato, mas eu gostaria de oferecer sua própria versão.

Batatas cozidas com cogumelos cozidos de maneira muito simples! Para fazer isso você vai precisar dos seguintes ingredientes:

  • batatas grandes 10 pcs.;
  • cogumelos 200 g.;
  • tomates 2 pcs.;
  • 2 colheres de sopa de manteiga. colheres;
  • 1/5 chávena de leite;
  • farinha de trigo 2 colheres de sopa. colheres;
  • queijo 100g.;
  • cebola pequena;
  • sal, manjericão seco, pimenta preta.

Para começar com batatas devem ser limpos, lavados em água corrente e corte em fatias. Os tomates são escaldados para torná-lo mais fácil de remover a casca e corte em cubos. Em seguida, pegue o bulbo. Para que seus olhos não rasgar, ele deve ser lavado cuidadosamente com água fria. Uma operação similar foi levada a cabo com a lâmina da faca. Corte a cebola em cubos, frite levemente e adicione os tomates e cogumelos. Eu escolhi os cogumelos, mas também pode ser usado e cogumelos selvagens: neste caso, o prato vai sair com sabor mais intenso. Fritar a mistura até que as cebolas se tornará matiz ligeiramente dourado. Pan deve ser colocado em fogo médio e derreta a manteiga. Depois, gradualmente, adicionar-lhe a farinha. Esta mistura deve ser bem misturada, para evitar grumos formados. Lentamente despeje o leite, adicionando 2 colheres de chá de manjericão, sal e pimenta. Todos boa agitação e leve para ferver. A mistura deve engrossar.

As batatas cortadas são uniformemente distribuídos na forma de uma pequena, untada. Em seguida, distribua cogumelos top-frito com cebolas e tomates, e polvilhe com queijo ralado. Tenha tudo despeje o molho. O forno deve ser aquecido a 200 graus, então você pode colocá-lo no nosso formulário e seu conteúdo. Caldo de batatas por fungos está pronto após 30 – 40 minutos.

Perfumado, deliciosas batatas cozidas com cogumelos prontos. espera prato para entrega para a mesa! Pela forma como ele pode ser incluído na dieta de comida vegetariana.

De acordo com o mesmo analogia pode ser preparado batatas cozidas com cordeiro. Para fazer isso, você vai precisar de pré-marinar a carne. Chef, ao mesmo tempo não ser necessariamente, porque mesmo um iniciante vai lidar com esta receita, se ele tem um desejo.

Para a marinada, usar vinagre, óleo de girassol, noz-moscada, orégãos secos, pimenta preta, sal e alho. Pegue 300 gramas de cordeiro. O prato acabou bem sucedida, a carne deve ser do cordeiro, como é mais branda. Carneiro, enxaguar, seque com um guardanapo e cortado em pequenos pedaços. Coloque os pedaços em um prato fundo ou um pequeno pote. Em uma mistura tigela 4 colheres de sopa de vinagre, colher colher de sopa de óleo de girassol 1, 3 colheres de chá de manjerona, colher de chá de noz-moscada, pimenta e sal a gosto. Além disso, você pode adicionar dentes de alho finamente picado. Verter a mistura dentro de um recipiente com a carne. Misture todas as mãos para a marinada uniformemente distribuída. Cubra com uma tampa e deixe por 3 hr. Enquanto a carne é marinada, você pode se envolver na preparação de outros pratos para a mesa.

Após a carne é marinada, deve ser fritos crocantes, cebolas e tomates. Não se esqueça que os tomates não se esqueça de descascar. Em seguida, coloque as batatas em uma forma untada, distribuir a carne em cima, polvilhe tudo com queijo ralado e despeje o molho cozidos. Colocamos a forma no forno por 40 – 50 minutos. Bom apetite!

Este prato pode ser servido em feriados. By the way, que é bem adequado para uma salada de legumes frescos ou apenas vegetais corte.

Qualquer que seja a receita que você escolher a cozinhar: é cozida batata com cogumelos ou cordeiro, você acaba com um grande prato que irá apreciar seus entes queridos. Com tudo isso, você pode trazer suas idéias para a receita, porque a batata – um ingrediente versátil, e pode ser combinado com qualquer coisa.