Turquia baqueta: receitas suculentas e pratos deliciosos com suas próprias mãos

Quando frango entediado de qualquer forma, você pode seguramente começar a experimentar com a carne de peru. Turquia pássaro "caprichosa", e, portanto, é necessário preparar a mente, quando processados adequadamente carne, que não requer um conhecimento aprofundado no campo da culinária, você vai preparar uma deliciosa obra de arte para todas as ocasiões. Vamos começar com o mais fácil: shin receitas de peru de cozinhar no forno.

Primeiro, prepare a carne para ir. Para fazer isso, você deve lavar bem e limpar a pele, para uma coxa de peru Obter Juicy. Se você tem uma contra-indicação para alimentos gordurosos, é aconselhável retirar a casca, em seguida, a carne será mais dietética. Turquia Então shin receitas para cada dia.

Para preparar o peru que você vai precisar:

• 0,8 kg de peruas frescos;
• cinco grandes batatas;
• Um courgette verde jovens;
• roxo cebola salada;
• verdes nas preferências: endro e manjericão, salsa;
• três dentes de alho roxo;
• 20 g de mostarda;
• 50 ml de óleo de oliva luz;
• sal grosso e pimenta a preferência.

Turquia baqueta (receitas)

Para a preparação adequada é necessário para repelir um pouco a perna, torcendo-o em sua mão e obstuchal martelo especial. Depois disso, fazer Shin aprofundamento faca e inseri-lo em srednenarublenny descascadas e alho misturado com verduras picadas, boa esfregar com pimenta e alho, toalha molhada adicional, em seguida, com revestimento de mostarda.

cebola roxa salada clara e cortá-la em grandes anéis. Batatas e abobrinha limpos de pele e corte em grandes bares, temperando com sal. Revestimento com um recipiente pré-preparada com azeite e colocados para a tíbia e vegetais, o banho no topo de círculos de cebola. Remover o recipiente no forno a cento e vinte minutos a 200 C. Depois de cozinhar tíbia pode ser cortado em porções e servir.

Continuamos a experimentar com a carne de peru. Como nos lembramos, agora a estudar receitas de peru shin de sua preparação.

A segunda variante, salgados, shin irá preparar um peru no forno, para o qual vamos precisar de:

• pilão de peru grande e suculenta, no valor de duas peças;
• sete dentes de alho violeta (lo fresco e perfumado normal);
• 90 g de mostarda;
• coalhada nezernisty 120 g;
• sal grosso e especiarias por preferência, mas é melhor sal apenas.

Lavar e limpar o pilão de peru de todos os lados, repelir ligeiramente o martelo, a carne era maleável, em seguida, se aprofundar por meio de um saca-rolhas ou faca.

Limpar os dentes de alho roxo e menores lo. Mexa no queijo com mostarda. Aprofundando tíbia de peru preencher alho roxo e esfregar com sal, e, em seguida, cuidadosamente revestidos com mostarda, misturados com requeijão, e remover a marinada frio. É melhor se algumas horas, assim que a carne uniformemente e tempo marinado para tornar-se mais suave e mais suculento, que é importante para a Turquia.

Em seguida, a pessoa escolhe para si mesmo a maneira como ele pode assar uma coxa de peru no buraco, fazer um pequeno buraco no topo, você pode colocar sobre a folha, leve ao forno por 70 minutos, e em seguida, expanda, dando uma forma nítida, vai demorar mais oito minutos. Verifique a disponibilidade da tíbia de peru pode ser um palito ou outra vara de madeira, disponível na ponta dos dedos.

A terceira e última versão do cozinhar. Vai banha de bacon de peru shin e legumes, por isso, precisamos:

• grande pilão de peru fresco;
• quatro dentes de alho jovem violeta;
• fresco toucinho fumado (120 g);
• cenouras grandes jovens;
• roxo cebola salada;
• uma haste de pecíolo aipo fresco;
• 220 ml de creme azedo;
• pimentão verde;
• sal grosso e especiarias favoritas.

Lavar o peru Pilão sob água corrente, repelir ligeiramente o martelo, esfregar sal e preparado da capacidade de reserva.

Corte o bacon cubos médios de gordura por três centímetros. Limpar e lavar os vegetais, cenouras cortadas em tiras não muito grossas, cebolas grandes polukolechkami, cubos médias aipo.

Fazer um corte profundo na perna de peru e ali alho, cenouras e aipo. Nós espalhamos o pré-recipiente preparado, despeje restos vegetais e bacon inadequados, sal e pimenta, cobrir metade anéis de cebola, despeje o creme de leite, tampe com uma tampa e colocá-los no forno por quarenta e cinco minutos, em seguida, retire a tampa e cozinhe por mais quinze minutos.

Com a preparação adequada de carne de peru não são apenas adquirindo uma suculência suave, mas também tem um sabor maravilhoso, maravilhoso que não pode ser comparado com o frango habitual.