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Fried Lagman: Receita

Fried Lagman preparando em muitas famílias. Afinal, este prato exige um pouco de comida e consumir menos energia. A principal conveniência – mantendo produtos. Molho e macarrão pode estar pronto para colocar na geladeira separadamente. Antes de servir comida, você pode simplesmente aquecer e ligar. A receita é cozinhar frito Laghman é muito simples. O resultado é uma deliciosa e satisfatória refeição.


Fried Lagman: Receita

Para preparar este prato que você vai precisar de:

  1. 500 gramas de carne. Neste caso, é possível usar carne de vaca ou de carneiro.
  2. Cenouras – algumas peças.
  3. Cebola – duas cabeças.
  4. Chili – um pod.
  5. Pepper – uma vagem.
  6. Vários ovos.
  7. 8 dentes de alho.
  8. Cominho e sal – uma colher de chá.
  9. 100 gramas de pasta de tomate.
  10. 400 gramas de macarrão.
  11. 130 ml de óleo vegetal.
  12. Ervas a gosto. O prato pode adicionar dill coentro e cebola.

preparar os alimentos

Então, como cozinhar frito Lagman? Preparação, passos pintadas, para evitar erros. A principal coisa – para observar a sequência. Para começar a ferver macarrão, de preferência, em água salgada. Após o cozimento, o produto deve ser lançado para fora em uma peneira e deixe escorrer. Se necessário, o macarrão podem ser lavados com água fria. Isso irá impedir que o produto colem uns aos outros. Após o excesso de líquido tenha escorrido, você pode mudar o macarrão em um outro recipiente e reserve.

Para obter delicioso frito Lagman, você deve cozinhar o direito molho. Para este fim, de pé clara da casca de cebola e, em seguida, corte-o em rodelas meio. Os pimentões e pimenta que você deseja remover todas as sementes e o talo. Cenouras e alho deve ser limpo. Todos os produtos devem ser lavados. Depois disso, pimentos e cenouras devem ser cortadas em cubos puras. Alho pode ser passada através da imprensa. Cordeiro ou carne deve lavar e, em seguida, cortados em pequenos pedaços de 1 cm.

Preparação de refeições

Cozinhar lagman melhor frito numa frigideira com revestimento anti-aderente e de fundo suficientemente espessa. A capacidade deve ser colocado sobre o fogo e derramá-lo em 120 ml de óleo de girassol. Uma vez que o óleo vegetal é aquecida, a necessidade de se colocar em uma panela, os pedaços de carne. Quando o produto é bronzeado, é possível vazar para um recipiente previamente cortado pimentas, cebolas, cenouras. Todos os componentes necessários para até minutos blanch 5 – 10.

Quando a mistura para fritar, você pode adicionar assado receita Lagman não é muito difícil de dominar, de acordo com cominho colher de chá e sal. prato pode ser um pouco tempere com pimenta preta, se desejado. Depois disso, o molho deve ser misturado. A estrutura está quase pronto, entrar na pasta de tomate e alho. Molho preparado. Ele pode ser anulado.

A capacidade de limpeza profunda necessário para conduzir os ovos e adicionar-lhe um pouco de sal. Todos os componentes necessários para sacudir. Em fogo deve ser colocado frigideira e aquecendo-o em alguns colheres de chá de óleo vegetal, verter a mistura de ovos e sal. A consequente necessidade de fritar as panquecas dos dois lados. omelete pronto devem ser cortados em pedaços pequenos. O produto é então você precisa colocar de volta na panela e misture com o macarrão acabados. Tudo que você precisa para fritar mais vezes e, em seguida, misture com o molho preparado.

Para assar Lagman acabou perfumado e saboroso, é necessário usar um home-made noodles, não comprar. Esta é a regra principal. Lojas massas depois de cozinhar vara juntos e estragar não só a aparência do prato acabado, mas também gosto.

Laghman frito em Uzbek

Para preparar este prato que você vai precisar de:

  1. 400 gramas de cordeiro.
  2. 550 gramas de macarrão cozido.
  3. 1,5 cebolas.
  4. Três dentes de alho.
  5. Vários pimentas.
  6. 4 tomates frescos.
  7. 100 gramas de couve chinesa.
  8. 70 gramas de feijão verde fresco.
  9. 70 gramas de aipo.
  10. 20 gramas de folhas de aipo.
  11. Três gramas de anis.
  12. salsa fresca.
  13. Sal.
  14. 5 ovos.

Cozinhar assado Laghman: produtos de preparação

Então, como cozinhar frito Lagman na Uzbek? Para começar é preparar alimentos. Cebola, cenoura, pimentão e alho a ser limpa. Depois que os produtos precisam para moer. Pimenta e cebola cortada em rodelas meio que você precisa, repolho chinês – xadrez, tomates – fatias, aipo – cortado.

Cordeiro tem que cortar em cubos e fritar em óleo vegetal até dourar. Neste caso, é necessário usar um recipiente com um fundo suficientemente espessa e de preferência com um revestimento anti-aderente.

conectar componentes

No cordeiro acabado é adicionar alho picado, tomate, pasta de tomate, feijão, cebola e especiarias, aipo, pimentões. A mistura foi passada necessita cerca de 10 minutos.

pimentão, cenoura e couve chinesa pode ser levemente frito.

macarrão cozido deve ser conectado à mistura preparada, em seguida, os pratos devem adicionar pimentos, cenouras e couve chinesa. Todos os componentes devem ser misturados completamente. Pronto frito Lagman antes de servir para decorar com salsa e aipo folhas.

Separadamente, para chicotear os ovos com o sal. No fogo é necessário colocar a panela com uma base fina e fazer os crepes da composição resultante. Perto de cada servindo Laghman frito deve colocar um tal omelete.

Na preparação deste prato é recomendado o uso de macarrão caseiros. Se você precisa fazer Lagman rapidamente, você pode ferver o macarrão comprado. No entanto, após a sua preparação deve ser cuidadosamente lavados, para que mais tarde não ficar juntos e não estragar o prato. Armazene macarrão e molho de ready-made pode ser refrigerado separadamente.