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Uma receita de salada simples em salmoura

Apesar do fato de que a gordura é uma gordura contínua, não é um produto nocivo e é permitido para uso em doenças do coração, nos rins, no estômago e nos intestinos. No inverno, um pequeno pedaço de gordura com pão aquece perfeitamente, é facilmente digerido e até mesmo afeta positivamente a troca de colesterol no organismo. Inclui o ácido araquidônico, que é necessário para o funcionamento do músculo cardíaco, normaliza o sistema hormonal e imune no organismo, faz parte das membranas celulares.

Eu direi de várias maneiras como sal bacon em salmoura. E você mesmo escolhe qual é o melhor para você. Você pode torná-lo salgado por decapagem gordo, picante, você pode derramar quente, ou você também pode salmoura fria.

Uma boa salada de salada em salmoura só pode ser se você escolher o caminho certo e comprar uma gordura excelente. Deve ser branco e rosa, homogêneo, com uma pele fina. Peça ao vendedor para cortar uma peça para a amostra e certifique-se de que ela seja cortada com muita facilidade, sem empurrar a faca. Isso indica que essa gordura sem veias e será suave com o embaixador.

A receita salo mais simples na salmoura é preparada rápida e facilmente. Em um jar de três litros, você precisa pegar dois quilos de gordura, cortar em pequenos pedaços de tamanho médio, por isso foi conveniente retirá-lo da jarra. Entre as camadas de gordura, coloque uma folha de louro, grãos de pimenta e dentes de alho. Prepare salmoura a partir de um litro de água e um copo de grande sal. Espere até que todo o sal esteja bem dissolvido, leve a ferver, esfrie e despeje a banha no frasco. Cubra com uma tampa e deixe a panela repousar durante uma semana sobre a mesa à temperatura ambiente. Coloque a banha em um prato conveniente e guarde-a no congelador.

Uma receita salo interessante em salmoura é um método úmido para obter um lanche mais salgado. Para isso, a banha é cortada em pedaços, vertida com sal e deixada na geladeira em uma tigela fechada em dois dias. Em seguida, eles tiraram banha com sal, despeje água fervida com cascas de cebola, folhas de louro, grãos de pimenta preta, adicione salmoura, algumas cabeças de alho picado, uma colher de chá de pimenta preta e pimenta amarga vermelha a gosto. E todos ferem por dez minutos. Então, a gordura é retirada da salmoura e limpa em uma bolsa na geladeira. Termine a gordura será em dois dias.

Mas eu gosto de outra receita de bacon de um modo frio e com salmoura. Para isso, é necessário cortar gordura de três centímetros de espessura em grandes pedaços, fazer cortes, sal, pimenta e colocá-los com dentes de alho cortados e coloque-se verticalmente em uma panela. Eu uso um tempero salgadinho salgadinho para meu lubrificante, o que eu realmente gosto. Separadamente, eu preparo uma solução salina, pego dez colheres de sopa de um grande sal com um slide para três litros de água. Eu levo a ferver, adicione folhas de louro e especiarias, desligue-o, esfrie a salmoura até um estado ligeiramente quente e despeje suavemente para não lavar as especiarias da gordura na panela.

Após o resfriamento total, coloquei banha de porro na geladeira por uma semana. Durante este tempo, está bem salgado, absorve os aromas de especiarias e especiarias. A banha pronta deve ser retirada da panela, deixada secar e pode ser armazenada no congelador.

Recentemente, conheci uma receita salo curiosa em salmoura com fumaça líquida. Você deve comer bacon defumado e salgado. Ainda não tentei isso, mas vou compartilhar a receita para cozinhar com você. Corte a gordura em uma panela, despeje salmoura e cozinhe em fogo moderado por quarenta minutos. Para preparar o pepino, tome um litro de água, 6 colheres de sopa de sal, 6 colheres de sopa de fumaça líquida, uma lâmpada na concha, um punhado de cascas de cebola.

Separadamente, prepare uma mistura de pimenta preta e vermelha com alho ralado e a mistura resultante enxerta a gordura, que primeiro deve ser removida da panela e seca. Depois disso, cada peça é enrolada em papel alumínio e colocada em um freezer. Salo estará pronto para ser usado em algumas horas.

Seja qual for a receita de gordura na sua frente, faça-a de acordo com seu gosto e discrição. Não fique atento à dosagem exata de alimentos, sal e água. Intuição irá ajudá-lo mais, porque você está preparando a gordura para si mesmo. E, honestamente, não entendo tais receitas, quando dizem que a gordura está preparada por vinte dias. Sim, ele vai comer mais rápido!

Experimente, crie, encontre uma receita conveniente para cozinhar gordura na salmoura, use-a constantemente e nunca se arrependerá.