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Peixe Peixe-: Receita

peixe saboroso com carne tenra, suculenta chamado peixe-gato. A receita da sua preparação propomos neste artigo.

catfish frito com cogumelos e queijo coalho

Produtos necessários para cozinhar:

  • Filetes de peixe-gato refrigerados pesando 600 gramas;
  • metade de um limão;
  • especiarias (tais como ervas franceses) – uma pitada;
  • A farinha de trigo – 200 gramas (um copo);
  • cogumelos peso de 300 gramas;
  • cabeça de cebola;
  • queijo creme (por exemplo, ervas) – um pacote;
  • pimenta e sal mistura;
  • dill – feixe de média magnitude;
  • para fritar: óleo vegetal (você pode tomar a azeitona).

tecnologia

Como cozinhar um peixe-gato? Receita peixe frito oferecer para executar passos.

uma etapa

Cebolas limpas. Cortada em anéis ou meias argolas. Lave os cogumelos, limpe-os se necessário. Aqueça o óleo em uma frigideira. Refogue as cebolas até translúcido. Adicione os cogumelos picados na mesma. Fritar durante 10 minutos. Em seguida, adicione um pacote de queijo cottage. Em seguida, um pouco mais de um fogo.

2 etapa

Peixes, enxaguamento, seque. Cortar os filetes em pedaços. Ligeiramente pimenta, polvilhar com sal, ervas secas. Você pode levemente polvilhe com suco de limão. Deixe os filetes por 15 minutos.

3 etapa

Uma vez que o tempo está acima, cada pedaço de rolo na farinha. Aqueça o óleo em uma frigideira, coloque o peixe na mesma. Uma vez castanhos um lado (cerca de 5 minutos), a outra bagre. Reduza o fogo, cubra com uma tampa e cozinhe por cerca de 10 minutos.

passo 4

cogumelos e cebolas preparados colocar em filetes de peixe fritos. Ensopado durante 5 minutos. Os ingredientes devem ser quente e os peixes – absorva o aroma de ervas. O peixe está pronto. Frito catfish – uma receita, como você pode ver, muito simples. Pique as ervas, polvilhe o prato acabado. Postá-lo pode ser com qualquer enfeite. Especialmente bem com este peixe com legumes frescos.

Catfish frito: Steak

A receita deste prato de peixe-gato requer:

  • de bife – pelo número de porções (5-6 peças);
  • farinha de trigo – meia chávena (cerca de 100 gramas);
  • óleo vegetal para fritar peixe – 70 ml;
  • sal.

A tecnologia de preparação

refeição rápida e deliciosa será frito catfish. receita bife é como se segue. Misture a farinha eo sal. Rolar numa mistura de pedaços de peixe. Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira. Coloque-bagre. No bife calor moderado fritar primeiro de um lado e, em seguida, a outra. Prepara-se o peixe um prato lateral saborosa. Bem adequado batatas fritas ou salada.

Receitas Catfish agredidas

Aqui é outra receita simples para cozinhar peixes. ingredientes necessários:

  • Filetes de peixe-gato pesando 700 gramas;
  • 4 colheres de sopa de farinha;
  • Ovos frescos – 2-3 peças;
  • óleo vegetal até ao volume de 30 ml e 50 ml de massa para fritar.

A tecnologia de preparação

Faça a massa. Misture os ovos com óleo. Tempere com sal. Adicione a farinha. A consistência da mistura resultante deve assemelhar-se a nata líquida. Filetes cortados em peças de qualquer tamanho. Cada um deles mergulhar na massa e coloque na panela. Seus catfish estará pronto quando os marrons massa e adquire uma cor dourada. Sirva o peixe com o molho e decore de arroz ou batatas cozidas.