Bolos com batatas em uma panela: Receitas

Nas cozinhas de diferentes povos do mundo têm suas próprias receitas de bolos. Prepará-los com recheios diferentes: com queijo, verduras e batatas também. As receitas mais interessantes para bolos com um recheio de batatas são apresentados neste artigo.

Hychiny recheado com batatas

No Cáucaso, um dos pratos nacionais de Karachay e balcares são hychiny. Este finas bolos de farinha recheado com queijo e ervas, carne ou batatas. Eles precisam rolar para fora o mais fino possível, e os alevinos deve ser uma frigideira seca.

Antes de amassar hychiny teste necessária para preparar um enchimento, ou seja, na placa para cozinhar as batatas descascadas (2 pcs.). Quando estiver pronto, você deve trazê-lo para a consistência de purê de batatas e cool. Em seguida, adicione a batata queijo em conserva (200g), alho (2 fatias) e verde (opcional).

A massa foi amassada sobre hychiny de iogurte (250 ml), farinha (2,5 v.) E sal (1 hr. Colher). Uma vez que ela deixa de ficar com as mãos, de suas bolas de mesma forma e deixá-los "descanso" em cima da mesa por 15 minutos. Em seguida, cada grânulo deve achatar hand lay no interior do enchimento (o tamanho da bola), zaschipnut borda superior e um bolo de costura tampa para baixo. Agora ele precisa rolar para fora e em seguida, frite em uma frigideira quente. Depois que cada tortilla com batatas e queijo é untada com manteiga e dobrado pilha sobre o anterior. Servir em vez de pão.

bolos tatar com batatas em uma panela

Qistibi – um tradicional prato de Tatar cozinha. Externamente é uma fina bolos de massa sem fermento são alimentados e dobrado ao meio com um enchimento sob a forma de puré de batata. bolos acabados com batatas vir muito saudável.

Para preparar o recheio é necessário ferver até que as batatas cozidas. Em seguida, ele precisa ser esmagado nas purê de batatas com leite e manteiga. purê de batatas ready-made envolto em um cobertor quente para mantê-lo esfriar por um tempo até que as tortillas são frito.

A partir de farinha (2 ½ v.), Água (200 mL) e sais preparar massa fresca. Dê-lhe um "descanso" por 15 minutos, em seguida, é possível começar a rolar pastilhas. Para este pitada fora alternadamente pelas pequenas bolas provete geral (50 g cada) e enrolá-las finamente. Cada bolo frite em ambos os lados em uma frigideira quente. Da mesma forma para preparar todos os bolos, manchando cada um com manteiga e acrescentar a sua stack.

tortilhas metade acabados estabelecer camada espessa de puré de batata e cobrir a outra metade. top polvilhe com manteiga.

pão indiano com batatas: a receita com uma foto

Na Índia, os bolos são feitos como se segue:

1. Amassar a massa de farinha (3 r.), Água (1 ¼ v.) E os seus sais. Se necessário, adicionar água ou farinha para obter a consistência desejada da massa. Após a mistura colocá-lo de lado até que o recheio é cozido.
2. Ferva as batatas (2 unid.) Até ficar cozido. Deixe esfriar um pouco, em seguida, adicione a cebola assada, coentro e cominho (para ¼ h. Colheres) sal a gosto.
3. Para formar um bolo. Em primeiro lugar, dividir a massa em 12 unidades. Enrole cada pedaço em uma bola, em seguida, rasplyusnut-lo em suas mãos. No centro do bolo para colocar algumas batatas (tamanho de uma bola de tênis) e um fim acima de sua massa em todos os lados. Eu deveria ter uma bola de massa com o recheio dentro. Enrolá-lo em uma panqueca pino do rolo 15 cm de diâmetro.
4. bolo frigideira seco durante 30 segundos de cada lado.

Tortilla recheada com batatas e presunto

Todo mundo adora bolos fritos, mesmo que eles são bastante lucrativa. Alternativamente lozenges oferta receita com as batatas que não são fritos em óleo, e uma frigideira seca. A massa para eles é feita a partir de kefir (1 colher de sopa.), Soda, sal, açúcar (por ½ horas. Colheres) e farinha (como vontade). Os ovos não precisa adicionar. Formulário de bolas de massa e colocá-los em um "descanso" por 15 minutos.

Para o recheio que você precisa ferver as batatas, fazer dela purê de batatas, adicione o presunto e 2 ovos crus. Todos cuidadosamente amassar e rolar em esferas sobre o tamanho da massa de pão. Então você precisa para fazer um bolo de forma hychiny formação análoga. tortillas fritas presunto pan seca, e depois lubrificados com manteiga.

Bolos com batatas vir muito saudável. Eles podem ter com eles para trabalhar como um lanche ou para dar a criança para a escola.

Lefse (panquecas de batata norueguês)

bolos delicioso pode ser preparado com batatas, não só como um agente de enchimento, mas também como um dos ingredientes da massa. Rolá-los bastante difícil. Batatas faz a massa estiver muito pegajosa, então você precisa constantemente aspergido pelo pino farinha de rolamento.

panquecas de batata finas cozida na Noruega, e eles são chamados lefse. Para a sua preparação precisa batatas frias cozidos (400 g), farinha (200) e um sal (1 hr. Colher). Desses ingredientes da massa. Dependendo do grau de batata, farinha pode precisar de mais (cerca de 50 g). Dividir a massa em 8 partes. Cada bola rolar para fora alternadamente em bolos finas e frite numa frigideira seco. Quando o bolo não será formado "bolsas de ar", que é hora de lançá-lo para o outro lado. Estenda a próxima bolo que você precisa somente após um incêndio anterior. Caso contrário, eles vão ficar para a mesa.

bolos terminados com batatas dobradas pilha e tampa com uma toalha húmida para que eles se tornam moles. Desta quantidade de ingredientes de batata obtidas 8 losangos.

batata finlandesa panquecas Perunarieska

Outra variante da preparação de bolos de batata, desta vez finlandês. Isto não só é alternativa muito saborosa para pão, mas também uma das formas de eliminação de obsoletos (ontem) purê. As pastilhas são preparadas a partir de uma massa de batata, que inclui farinha (2 colheres de sopa.), Puré de batata fria (2 colheres de sopa.), Ovos (2 pcs.), E sal.

A massa resultante deve ser dividida em 4 partes. Cada teste bola rasplyusnut mãos no bolo de não mais de 5 mm de espessura. Em seguida, pique cada um deles com um garfo, e enviá-lo no forno, pré-aquecido a 250 graus por 15 minutos. Envoltório terminou tortillas toalha limpa que eles são suaves e pode ser imediatamente fornecido para a mesa com manteiga.