nêspera caucasiano – uma fruta incomum

Sob um nome comum conhecida duas fruteiras: nêspera caucasiana e japonesa. No entanto, as diferenças são tão óbvias que os botânicos levou para diferentes espécies e gêneros da família Rosaceae. Primeiro de tudo, estamos interessados em Caucasiano nêspera. De acordo com seu nome, esta colheita da fruta pela primeira vez apareceu no Cáucaso. Há evidências de que foi cultivada no solo por três mil anos. Segundo algumas fontes, esta planta é chamado de nêspera (ordinária). Este nome foi dado mesmo Karl Linney, mas veio sem quaisquer alterações ao presente dia. Em escala industrial desta cultura crescida em Ásia Menor, Europa Ocidental, no Cáucaso, no sul da Ucrânia, Moldávia e Rússia.

nêspera caucasiano é uma árvore de folha caduca. É frequentemente atinge 5 m de altura e com o mesmo diâmetro da largura da coroa. Isso porque a nêspera – uma árvore muito grande, algumas pessoas desejam tê-lo em seu jardim. Ela floresce em maio. As plantas floridas são aparência muito decorativo. frutas nêspera atingir a plena maturidade somente no final do outono ou inverno cedo. Devido ao fato de que esta planta é um longo período de crescimento, o seu cultivo nas condições climáticas da Rússia é bastante difícil.

Nêspera Caucasiano traz pequenos frutos. O seu diâmetro não exceda 2,5 cm, e o comprimento é de cerca de 7 cm. Eles podem ser da maçã, arredondado ou outra forma. Quase frutas nus é castanho amarelado, castanho, vermelho e castanho. A carne deles castanho. Na boca é doce-azedo, refrescante. Dentro da fruta tem 5 sementes (pits).

Valor energético desses frutos é baixa. Assim, 100 g de nêspera continha apenas 40-45 kcal. Eles contêm substâncias tais como proteínas (0,7%), gordura (0,6%), celulose (0,9%), açúcar (de 8,6%), ácidos orgânicos (acima de 0,18 %). Frutos contêm vitamina B1 (0,02 mg / 100 g), B2 (0,04 mg / 100 g), C (10 mg / 100 g), B2 (0,04 mg / 100 g), beta-caroteno (-se 775 mg / kg). Loquat caucasiano ricos minerais: fósforo (até 36 mg / 100 g), de cálcio (30 mg / 100 g), ferro (até 0,8 mg / 100 g), potássio (350 mg / 100 g). Os frutos de muitas ácidos orgânicos (cítrico, málico, tartárico). Os frutos podem ser consumidos somente depois que eles se tornam moles (pastosa) textura.

Nêspera Caucasiano frequentemente usado não só como alimento, mas também como um medicamento. Seus frutos têm, propriedades anti-diarreicos antidizenteriynymi. Eles melhorar o metabolismo, normalizar o trabalho das glândulas endócrinas. ácidos orgânicos têm um efeito positivo sobre o sistema circulatório e nervoso, fígado, pulmões.

planta nêspera tem uma aparência muito decorativo, por isso, se existem lotes vagos de terra no jardim, você pode tentar crescer uma árvore. Como regra geral, no campo aberto plantada 3-4 verão árvores cultivadas no viveiro.

Como crescer nêspera? O plantio é realizado no final do outono. Para esta planta é adequado solo única bem-fertilizado. Mudas de um Peg empate duradoura. Os primeiros 2 anos de ramos esqueléticos dos condutores são cortadas pela metade. Nos próximos 2 anos, eles são cortados apenas por um quarto. rebentos laterais deve ser reduzido para 15-20 cm. Cuidado para as plantas maduras é poda insignificante, embora você pode fazer sem ele.

Nêspera Caucasiano normalmente não expostos aos ataques de doenças e pragas. As frutas são colhidas em outubro-novembro. Eles estão espalhados em uma única camada em um local fresco por 3-4 semanas para o amadurecimento. Quando eles são macios, eles podem ser consumidos frescos ou utilizados para fazer conservas.