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Panquecas deliciosas com leite. Receita.

Um dos pequeno-almoço mais comum no mundo – panquecas ou bolinhos. Em primeiro lugar, é gratificante. Em segundo lugar, é saborosa. E em terceiro lugar, eles são preparados de forma rápida e facilmente. Panquecas preparados mais fácil do que panquecas – eles são menores, mais fáceis de transformá-los, eles não quebrar e a chance para cozinhar panquecas "irregular" de pequeno porte. Então, hoje nós preparar panquecas com leite.


Receita para um clássico. Precisamos:

  • leite – 500 ml
  • de farinha – 300 gr
  • açúcar – 2 colheres de sopa
  • ovos – 2 peças
  • refrigerante – meia colher de chá
  • e um pouco de óleo vegetal.

Em um pouco de leite aquecido para adicionar todos os ingredientes, misture bem. A pedido de açúcar de baunilha adicionado – dependendo de como você quer panquecas doces. A panela despeje óleo vegetal, cuidadosamente expor a massa com uma colher – deve assemelhar-se a consistência não é creme azedo muito espessa – achatar, espera. Estamos esperando por um curto período de tempo, não precisa de um monte de panquecas, com um fogão, se tudo está em ordem – 20 segundos é suficiente. Tombar. Panquecas estão prontas!

Algumas donas de casa preferem cozinhar panquecas com leite azedo, gordura e não menos saborosa do que o leite normal. A principal diferença entre estes bolinhos preparadas a partir do leite fresco que primeiro adicionar todos os ingredientes para o leite à temperatura ambiente, e depois aqueceu-se mais tarde. Para colocar isto em uma tigela com o teste de água quente e deixe por 15-20 minutos. Além disso esquema bem conhecido – para adicionar cárter de óleo pré-aquecido, as mesmas panquecas colher formando futuro. Panquecas com leite azedo são mais exuberante e arejado.

Panquecas com leite. Receita com fermento.

Para os amantes de panquecas muito exuberantes. Você vai precisar de:
– fermento instantâneo – 1 colher de sopa cheia;
– Farinha – 1,5-2 copos;
– Açúcar – 3/2 (a gosto) colheres;
– um pouco de sal;
– água morna (fervida, é claro).

Na farinha peneirada adicione todos os ingredientes e água na última pouco. Em seguida, você precisa encontrar um lugar quente e deixá-lo a capacidade para testar uma hora – até a ascensão. O processo de cozimento também é ligeiramente diferente das versões anteriores. Em uma panela aquecida derramar um pouco de óleo vegetal, colher molhado (a massa não está furando fortemente), frite de um lado para cerca de um minuto, a tampa não cobrem, fogo pesado. Um segundo lado oposto tem – diminuir o incêndio, cobrir com uma tampa, fritar durante 2-3 minutos.
Panquecas de leite azedou semelhantes a panquecas, cozidos em iogurte, a consistência que eles têm um desenho, eles são exuberantes, mas não solta.

Tanto para as receitas clássicas. Há opções para panquecas trigo mourisco, batata, legumes, fígado, carne. Estas panquecas pode atuar não só na forma de pequeno-almoço, como panquecas com leite. A receita de preparação é muito semelhante à clássica.

Abóbora panquecas, além de ser delicioso, assim também extremamente útil. Para cozinhá-los, você vai precisar de:
– abóbora – 0,5 kg;
– Açúcar – 100 g;
– Farinha – 100-150 m;
– um ovo
Frite-os em óleo vegetal é necessário.

Misture os ingredientes, abóbora polpa esfregar sobre um ralador. Também espalhar uma colher de sopa, mas assá-los tem mais do que fritos de leite convencionais. A receita sugere que, pelo menos, 5-7 minutos, que eles têm a definhar numa frigideira. Estas panquecas são obtidos bastante doce, mas adicionar um pouco de geléia ou marmelada. Especialmente bem com panquecas de abóbora geléia de damasco. E eles são uma brilhante cor amarela-alaranjada bonita, então eles gostam muito de crianças.
Se quisermos experimentar as panquecas salgadas, você pode tentar prepará-los abobrinha. Para fazer isso, tomar:
– 2 abobrinhas
– um ovo
– de 1,5 a 2 colheres de sopa de farinha
– queijo Mozzarella 100-200 g
– sal, pimenta, endro, manjericão, alho – a gosto. E, claro, óleo vegetal para fritura.

Abobrinha e queijo precisa esfregar em um ralador, misture com o restante dos ingredientes. Se a abóbora vai ser muito aguada, você pode espremê-los um pouco antes de adicioná-los aos alimentos. Abóbora panquecas você pode até mesmo cozinhar na grelha, servido como um lanche.