Como cozinhar um prato muito simples de feijão – feijão cozido

Ervilhas e feijão estão incluídos na lista dos mais populares entre os produtos donas de casa, devido ao seu alto teor calórico e qualidades úteis. O que você pode preparar pratos de feijão? Receitas são muito diversas. Esta pode ser uma sopa de ervilha ou cozidas feijão. feijão são muitas vezes utilizados como recheio de tortas, guisados. Eles fazem excelentes caloroso guisados e vegetais purés. Mas, tratamento térmico, infelizmente, ervilhas e feijão exigem prolongada, portanto, qualquer tecnologia de cozinhar legumes envolve presoaking grãos em água durante algum tempo. Como resultado deste truque o produto quando cozido rapidamente recebe a maciez desejada. Tente cozinhar o mais simples prato de feijão – feijão cozido. As receitas propostas envolvem o uso de várias tecnologias e produtos.

O primeiro prato de sopa de feijão de feijão cozido com carne

ingredientes necessários:

• 2 chávenas feijão branco;
• 1 cebola;
• Cerca de 300 gramas de carne ou carne de porco;
• 2 colheres de sopa. manteiga de colheres de sopa;
• 3 colheres de sopa. colheres de sopa de extrato de tomate ou mais de tomates frescos;
• sal, especiarias e ervas a gosto.

preparação

1. Remontar feijão e molho por 5-10 horas.
2. A carne cortado em pedaços médios, encher-se com água fria (3-4 litros) e levar à ebulição, remover a espuma. Reduzir o calor, caldo ferver 30-50 minutos (dependendo da rigidez do produto).
3. Escorra o feijão com água e derramá-lo para a sopa de ebulição.
4. Cebolas cortadas em cubos e frite até dourado fraco castanho. Peremelennye tomates picados ou pasta de tomate, ligeiramente diluídos com água (1: 5) para verter para o recipiente para permitir que a massa extinta 5-10 minutos. Em seguida, colocar zazharku em caldo fervendo, adicione sal a gosto. Opcionalmente, você pode adicionar um prato de batata, reduzindo ligeiramente a quantidade especificada de feijão.
5. Após 30-40 minutos, tente ferver o grão na suavidade. Se necessário, continue cozinhando até que os feijões cozidos.
6. Tempere com especiarias e ervas.

O segundo prato de feijão: guisado de feijão

ingredientes necessários:

• Um copo feijão branco;
• Cerca de 200 gramas de bacon ou salsicha;
• 1 cebola;
• 1 cenoura;
• 3-4 tomates frescos;
• 2 aipo;
• 4-5 batatas médias;
• 1 pimentos;
• 2 dentes de alho;
• 2 colheres de sopa. colheres de sopa de óleo vegetal;
• 1 colher de sopa. ralado variedades de queijo duro;
• sal e temperos a gosto.

preparação

1. Feijão encher com água fria e deixe por pelo menos 2 horas. Em seguida, re-lavagem e colocar uma fervura, baía caldo para ela foi 3-4 centímetros de fluido.
2. Cebolas, tomates, pimentas, cenoura, aipo cortado em cubos e frite em uma frigideira profunda. Não basta misturar todos os legumes. Observar uma sequência de adição de produtos para o peso total a cada 2-3 minutos Cooking – cebola, cenoura, pimenta, aipo, tomates. A mistura espessa resultante foi ligeiramente sal e deixar até completamente extinguir espessura.
3. Após 30 minutos de cozinhar o feijão em uma panela Misture as batatas em cubos e bacon. Depois de ferver, adicione a ensopado de legumes recheio.
4. simmer prato até que as batatas são cozidas. especiarias arco e sal de acordo com o seu gosto.
5. Antes de desligar o Stir fogo no alho finamente picado, mexa e polvilhe com queijo ralado. Sirva feijão quente.