Como delicioso legumes cozidos no forno?

Como um prato lateral, ou mesmo um prato separado pode simplesmente assar os legumes no forno. Ao mesmo tempo, combinando uma variedade de ingredientes, deve ser cuidadoso. Por exemplo, o peixe pode ser alimentado batatas, feijões, ervilhas e couves de Bruxelas, mas em qualquer caso não as beterrabas. Este vegetal é combinado com mais sucesso com carne (carne de porco, frango, carne). Antes de assar os legumes no forno, é necessário pensar sobre o fato de que eles têm a velocidade de cozimento diferentes. Portanto, ingredientes, exigindo um tratamento térmico mais, recomenda-se a enviar no forno até que acabamento suave.

Legumes, assados com queijo

ingredientes necessários: couve-flor (1,5 kg), 200 g de queijo "Parmesão", cebola, batata (500 g), temperos, azeite, sal.

receita

Asse os legumes no forno muito fácil. Este prato se encaixar perfeitamente em uma dieta vegetariana. Lave todos os legumes em água. Descasque as batatas, corte em fatias e ferver a água em levemente salgada até quase concurso. Unte uma assadeira com óleo vegetal. Cebola cortada em anéis. Na parte inferior do molde coloque as batatas, em seguida, couve inflorescência e cebola. Todo o sal, tempere com especiarias e liberalmente polvilhe com queijo parmesão ralado. Coloque os legumes por trinta minutos no forno. Temperatura – 180 graus. Agora assar os legumes no forno para você não é difícil. Bom apetite!

legumes grelhados

Ingredientes: abobrinha, uma beringela, cebola, tomate, dois, três colheres de sopa de óleo de oliva, 2 dentes de alho, ervas Provence, sal e pimenta.

receita

Descasque e pique finamente o alho. Misturá-lo com sal, especiarias e azeite. Algumas colheres de enchimento até mais tarde, eo resto virá a calhar para a marinada. Tomates e cebolas é recomendado para obter maior e abobrinha e berinjela – menor. Vegetais lavar, seco e cortado em fatias de espessura de 8 mm. Coloque-os em uma panela com o molho e misture bem. Preaqueça o forno a 200 graus. Grille Cubra o pergaminho e estabelecer com ele os legumes preparados. O tempo de cozimento vai demorar cerca de quinze minutos. No processo de cozinhar eles precisam comprar uma crosta dourada. legumes assados no forno, uma foto dos quais são apresentados acima, deve ser mais suave, mas não vire para mush. Arrume a berinjela, abobrinha, tomates e cebolas em uma placa em forma de torres, decore com ervas frescas e despeje o molho restante. O mesmo princípio pode cozinhar assados vegetais inteiros no forno. Ao mesmo tempo, durante a sua permanência no forno deve ser aumentada.

Legumes, cozidos no forno com vinho

Ingredientes: 200 g de tomates, beringelas 500 g, dois dos principais pimenta doce, cebola, folhas de manjericão, alho, 250 ml de vinho branco seco, pimenta, óleo de oliva e sal.

receita

berinjela em cubos de molho em água salgada. Lavar o restante dos legumes completamente. A pimenta cortou em listras, e tomates e cebola – anéis. Em uma assadeira, untada com manteiga, coloque os tomates. Em seguida, coloque delicadamente o pimentão, berinjela em cubos, cebola, alho picado e manjericão. sal prato tempero e especiarias. Asse vegetais por vinte minutos. Em seguida, adicione o vinho e deixe cozinhar o prato a mesma quantidade de tempo. Bom apetite!