A temperatura no refrigerador, no congelador: as normas geralmente aceites

Com o advento de equipamentos de refrigeração tornou-se indispensável no trabalho e em casa. Sem este dispositivo é praticamente impossível de fazer, uma vez que mantém o frescor de muitos produtos. Nós só precisa ajustar corretamente a temperatura, que deve ser baixo.

A utilização do dispositivo é quando o funcionamento é normal. Mas o equipamento de cada fabricante pode variar no desempenho. Ainda assim, existem regras, que definem a temperatura no refrigerador, no congelador.

Por causa do que os indicadores são diferentes em todos os lugares?

Para normas técnicas do equipamento é padrões de temperatura aplicadas por todos os fabricantes. Acontece que o usuário pode definir os seus próprios regimes, mas apenas em taxas razoáveis. Em todos os lugares há um mínimo e um máximo, dentro do qual o regulador não funciona. O que é a temperatura no frigorífico congelador para ser determinada marca arte.

Por que fazer isso? Isto é devido ao facto de que cada produto tem a sua temperatura a que ele vai ser período longo fresco. Neste modo não deve ser violada. Para cada produto tem uma atmosfera adequada, de modo que a temperatura no refrigerador, no congelador toda a parte diferente. Como exemplo, tome os seguintes produtos:

• de leite a partir de 2 a +6 graus;
• Ovos de 2 a 4;
• Legumes: +4 a +6;
• Peixe: -4 a -8;
• Carne: 1-3.

Cada produto tem suas próprias características e temperatura de armazenamento. Isto irá manter o frescor por um longo tempo. Frigoríficos fabricantes equipam os vários departamentos, onde cada um tem o seu próprio regime.

A temperatura no congelador

Qual é a temperatura no congelador geladeira doméstica pode ser? Dependendo do tipo de tecnologia a figura é de -6 a -25 graus. É por isso que os produtos separados são colocados para armazenamento a longo prazo. A temperatura mínima no congelador refrigerador utilizado para congelamento forte. A taxa óptima está dentro do intervalo -18 graus, de modo que é virtualmente conjunto fabricantes.

Qual é a temperatura no congelador da geladeira é instalado, ele depende do fato de que haverá. Identificar a menor tarifa possível fácil. Quase todos os equipamentos do lado do controlador é um floco de neve ou rodas dentadas, através da qual a temperatura fixa no congelador. Cada um deles tem um recorde de 6 graus. Contando o número de flocos de neve, pode ser estabelecido que a temperatura na câmara de congelamento pode ser.

zona frescura

Esta divisão está presente em cada frigorífico, é geralmente presentes em novos equipamentos. zona frescura localizado na câmara de arrefecimento. Estabelece-se a temperatura em torno de zero, o que permite inibir o desenvolvimento de microrganismos em alimentos. Portanto, eles permanecem muito mais tempo.

Existem 2 tipos de zona de frescura:

• caixa;
• câmara em que é apresentar a sua temperatura e humidade.

Normalmente não há mais de um grau, razão pela qual os produtos não estão congeladas, mas mantêm as propriedades valiosas. Isto colocou o peixe, carne, queijo, salsicha, leite. Esta divisão é projetado para resfriar outros do que cerveja e kvass bebidas, uma vez que eles são armazenados em alta temperatura.

outros departamentos

As prateleiras superiores e separados sobre as zonas de frescura tem uma temperatura entre 2 e 4. Eles são usados para armazenar ovos, doces, bolos, alimentos de conveniência, produtos lácteos. Carne e peixe também pode ficar lá, mas não mais do que 36 horas.

prateleira do meio tem uma taxa de 3-6. Ele é usado para sopas, molhos, refeições prontas. O compartimento inferior destina-se a vegetais. Não está definida a partir de 6 a 8 graus. O departamento serve para o armazenamento de curto prazo.

Tecnologia de Ajuste de tipos

Todos os equipamentos de refrigeração tem métodos de controle. Dependendo do tipo, tais dispositivos podem ser divididos em:

• e: no compartimento do frigorífico existe um painel de toque, que serve para definir os parâmetros desejados;
• mecânica: no interior da câmara tem um botão de deslocamento, que se voltou para o modo desejado.

Se você não tem certeza que a temperatura no frigorífico (no congelador) deve ser estabelecida, é necessário olhar para a informação no equipamento passaporte. Há presentes todos os modos necessários para uma determinada marca de equipamento.

O uso adequado da geladeira

Após a temperatura no frigorífico (no congelador) está instalado, não há necessidade de mudar nada. Modos indicados na documentação para o equipamento, apoiado automaticamente. Se os indicadores mudar a si mesmo, então isso indica uma maquinaria culpa. Para evitar isso, devem ser observadas as regras simples de equipamento de aplicação:

• não pode ser colocado alimentos quentes e quentes, eles têm-se arrefecer até à temperatura ambiente;
• Os equipamentos devem ser limpos regularmente, de modo que o interior não vai começar micróbios;
• produtos em sacos abertos devem ser utilizados de forma mais rápida;
• deve prestar atenção ao prazo de validade dos produtos;
• Temos de fechar hermeticamente a unidade de porta, e para controlar a qualidade da vedação, o qual está localizado no perímetro da porta;
• Não coloque um monte de comida de uma vez, como circulação de ar deve ser livre;
• é desejável colocar no equipamento de produtos embalados que protegem contra odores desagradáveis, secagem, e ainda melhor a utilização de recipientes de plástico ou de vidro.

O cumprimento das regras de fixação da temperatura para evitar a deterioração dos alimentos. O equipamento funcionará normalmente, o que irá garantir a sua operação de longo prazo.