A vitamina cocktail – sopa com sauerkraut

Repolho – um dos vegetais mais originais, embora única, você pode nomear todos os legumes, porque eles ajudam a purificar o nosso corpo, bem como o fornecimento de vitaminas e minerais necessários. A maioria dos vegetais perdem suas propriedades úteis no tratamento, é, pelo contrário, torna-se.

Por exemplo, quando ele é armazenado no sauerkraut várias vezes mais vitamina C do, mais do que em outros vegetais, de modo que o prato de chucrute – vstryastka bom para o corpo. Além disso, o repolho em uma variedade de vitaminas, fibras e vitamina muito incomum, chamado de U, que ajuda a proteger o nosso estômago e intestinos de úlceras e erosões educação. Assim, muitos minerais e nutrientes diferentes encontrados em pequenas cem gramas de chucrute, e na verdade nós nem sequer sabe sobre ele, e colocá-lo na categoria de terceiro-snacks. Embora, na verdade, prato de chucrute é um cocktail de vitamina real, que garante a atividade física e mental inicial e aumentando o nível de imunidade. Borsch com chucrute – um destes cocktails vitamina, receitas abaixo estão alguns deste produto impressionante.

Sopa com chucrute – uma receita clássica

• batata;
• cenouras;
• beterraba;
• sal;
• cebolas;
• a pasta de tomate ou puré (opcional);
• sauerkraut;
• Vinagre ou suco de limão;
• açúcar;
• Carne ou caldo de galinha;
• carne cozida;
• creme de leite ou iogurte, manteiga, maionese.

As batatas são limpos, remover os germes e vestígios deles, lavou-se, faca afiada, corte em cubos ou fatias. Em seguida, conduzido para colocar em um cozinheiro caldo fervente por cinco minutos em fogo alto. Em seguida, cozinhe por dez minutos em fogo baixo. Cenouras e cebolas precisa descascar e lavar em água, vegetais e frite finamente shinkuem em uma panela até ficar cozido, como na cenoura pode adicionar uma colher de massa de tomate. Beterraba descascada e três, em seguida, ferver durante cerca de 20 minutos até ficar macio com adição de água, o vinagre ou ácido cítrico, e açúcares. Quando as batatas estiverem cozidas até ficar macio, adicione cenouras e cebolas, em seguida, beterraba. suco de chucrute de aperto, ensopado de adição de água para cerca de dez minutos, adicione uma sopa. É importante adicionar os produtos ácidos, quando as batatas são quase cozido, caso contrário, será "madeira" e sopa com chucrute não haverá. Na placa colocamos pedaços de carne cozida e despeje a sopa. Adicione o iogurte ou iogurte, maionese ou creme de leite. Decorada com vegetação, você pode colocar um quarto de limão fresco.

Sopa de chucrute com feijão sendo preparado da mesma maneira, com a única diferença – neste sopa com batatas, e ainda melhor – até que as batatas, coloque o pré-embebido por um dia feijão vermelho. Sopa, é claro, vai ser feito um pouco mais. Se você quiser cozinhar borsch com chucrute e feijão rapidamente, no caso de você enlatados ideais que feijão vermelho, é necessário adicionar à sopa no final e deixar a sopa ficar por um tempo para aquecer os grãos.

Em geral, esse produto notável está preparando um monte de pratos. Aperitivos, sopas, saladas e muito mais pode ser cozido com chucrute. Além de ser um prato de chucrute despeja muito saboroso e incomum, ele aumenta o seu sistema imunológico para o nível adequado, porque contém uma grande quantidade de nutrientes, incluindo a vitamina C. essencial Portanto, os médicos são aconselhados a comer pelo menos uma libra de chucrute por semana. De qualquer forma, como você preferir. Por exemplo, pode ser alface e repolho, verduras, cebolas, cranberries, batatas. Masterpiece vai porco assado com um repolho, ou um prato de comemoração como pato ou ganso com maçãs Mochenov e naturalmente chucrute. Pratos com a variedade de produtos! E para o lixo não usar vitaminas artificiais e suplementos que suportam o sistema imunológico, o melhor é usar produtos naturais que estão sempre mais perto de nosso corpo.