pratos dietéticos berinjela – útil e incrivelmente saborosa!

Berinjela é talvez um dos vegetais mais populares na cozinha em muitos países. Em nosso país estamos muito Amante de caviar de berinjela, e cada família tem sua própria receita proprietária. Nos países orientais da popularidade deste pilaf vegetal. Na Coréia, há um monte de pratos picantes de berinjela, que, aliás, não é menos amado, e nós temos. Então, o que ganhou esse amor mundo vegetal?

Os benefícios óbvios de berinjela

O amor por este vegetal não é acidental. Além de bom gosto, pouco azul (como são popularmente chamados) têm outra propriedade única – eles podem cozinhar um incrivelmente grande variedade de pratos. Mesmo usando berinjela como o principal produto, você será capaz de por um longo tempo não vai ser repetido nas obras-primas culinárias. Dietary pratos berinjela não é apenas para entregar um monte de prazer de alimentos que absorvem, mas também ajudar a melhorar o corpo. Porque este vegetal é incrivelmente útil. No Yogi beringelas vir nos dez principais produtos que precisam de comer pelo menos uma vez por semana. Este vegetal contém uma grande quantidade de potássio, que é necessária para o funcionamento normal do coração. Sinenkie ainda ser incluído em sua dieta para pessoas que sofrem de doenças do sangue, como a proporção ideal de sais de ferro, cobre, manganês estimular a formação de novas células sanguíneas. Em pessoas obesas, pratos dieta de berinjela devem estar presentes na dieta é necessário. Em primeiro lugar, o "pequeno azul" tem um propriedades diuréticas suaves, e em segundo lugar, normalizar o metabolismo, e em terceiro lugar – eles são de baixa caloria. Este artigo apresenta algum prato dietética de berinjela, que você pode se preparar para seus entes queridos. Mas antes que eu quero enfatizar outra vantagem deste vegetal – seu preço acessível.

pratos dietéticos de berinjela: receitas

Como notado acima, esta pratos vegetal pode ser preparado de uma grande variedade. Aqui estão alguns deles.

Salada de berinjela assada

Tome quatro berinjela médio. Descascar as peles e cortadas em tiras longitudinais com uma espessura de um dedo. Em seguida, ferva-os por um casal usando um navio a vapor especial ou grill. Depois de ver que os vegetais mudaram de cor (tornar-se um pouco mais escura) – isso significa que ele está pronto. Passo seguinte: pique finamente as cebolas verdes e misture com um pouco de azul. Enquanto o frio berinjela, prepare o molho: tomar o suco de meio limão, apertá-lo um par de dentes de alho, adicione três colheres de sopa de molho de soja e óleo vegetal. é necessário salada para adicionar um pouco de sal. Desde há sal no molho de soja. Todos misture bem e deixe até esfriar. Muito saboroso!

berinjela assada com tomate e queijo

Dietary pratos berinjela é muito popular entre as pessoas que aderem aos princípios de uma dieta saudável. Tente cozinhar os legumes nesta receita. Cut sinenkie grandes fatias, colocá-los em uma assadeira e polvilhe-os com óleo. Também cortar as fatias de tomate – colocar em cima da berinjela e podsolite. Coloque os legumes no forno pré-aquecido. Enquanto isso, amasse os dentes de alho com salsa e coentro e ralar queijo. Quando a berinjela está quase pronto, colocar em cima de verdes com alho e polvilhe com queijo ralado. Deixe no forno por cinco minutos.

molho de carne

Como você viu, pratos dietéticos berinjela preparado de maneira muito simples. Se você adora massas, você cozinhar berinjela molho para eles. Cortar os "pequenos azuis" pequenos cubos, despeje o sal e deixe por um par de horas. Quando eles começam o suco, espremê-los – para que você remova a amargura. Pique a cebola grande. Vários cenouras, limpo e também cortadas em pequenos cubos. Em uma panela, despeje um pouco de óleo vegetal e frite levemente os legumes. Em seguida, esfregue em um ralador um par de tomates-de-rosa e a lama resultante, adicionar aos legumes. Ferva por cerca de cinco minutos, adicione água quente (cerca de 200 mL) e leve para ferver até prato cozido. Coloque o molho sobre o macarrão. Certifique-se de cozinhar estes deliciosos alimentos da dieta! Receitas de berinjela certamente ocupam as primeiras páginas do seu livro de receitas.