Colesterol em alimentos, ou o que comer?

Colesterol merece atenção e análise de seus efeitos sobre o corpo especial. A maioria das pessoas só sabem sobre o impacto negativo desta matéria, considerando que não é bom colesterol não é responsável. No entanto, esta substância está envolvida na construção de hormonas (especialmente sexual) e muitas células, em particular, do nervo. No entanto, apesar das propriedades essenciais do colesterol produzido pelo fígado, por isso mesmo se você comer apenas alimentos vegetais, os problemas com a falta dela, você não vai.

Muitas vezes, há problemas com o seu excesso. Por isso, é necessário saber como o colesterol entra no nosso corpo, e em que quantidades. Muitas vezes, o colesterol em alimentos de origem animal em um grau ou outro. Analisar cada produto, você precisa definir taxa diária de colesterol para o ser humano, que é cerca de 200-300 mg. Assim, para as pessoas com menos de 30 anos, a taxa é reduzida para cerca de 175 mg por 100 ml de sangue. No corpo de pessoas com mais de 30 alimentos de colesterol deve fazer mais do que 250-300 mg.

O fato é que o teor de colesterol nos produtos depende do seu grau de gordura, e na quantidade de gorduras saturadas e insaturadas. Por exemplo, se banha de porco contém colesterol em grandes quantidades, e ao mesmo tempo uma grande percentagem de gordura saturada (sólido), o grau de nocividade do produto é significativamente aumentada. Pelo contrário, o peixe contém uma grande quantidade de colesterol, mas a gordura saturada é muito menor. Em contraste, ele executa um elevado número de gorduras insaturadas. Portanto, produtos de peixe são considerados como sendo uma medida preventiva contra o desenvolvimento de aterosclerose, a qual leva à acumulação de colesterol e sua deposição sobre as paredes dos vasos sanguíneos.

Note-se, que o colesterol nos alimentos e a quantidade de gordura depende de como os animais foram alimentados e as condições em que foram realizadas. Basicamente, ele refere-se a aves de capoeira e peixes.

Então, quais os produtos que contêm colesterol em quantidades maiores, e alguns deles são perigosos para a nossa saúde (com base no nível desta substância)? A sua maior número contido no cérebro (800-2200 mg), rim (300 a 780 mg), e na carne de porco (máximo – 380 mg – em lombo), fígado bovino (260-390 mg) e fígado de outra manteiga de animais (240-280), e a gordura derretida. Deve ser lembrado que o colesterol em alimentos vegetais e óleos vegetais não contêm. Mas eles são ricos em sitosterol – analógico colesterol vegetal, que, pelo contrário, que normaliza o metabolismo da gordura e digestão. Mas nos intestinos de uma substância liga-se ao colesterol, formando um complexo que é fracamente solúvel e absorvido na corrente sanguínea. É por isso que recomendo um alimento separado.

Existem algumas regras que ajuda a normalizar o metabolismo do colesterol :

Reduzir o consumo de alimentos que são ricos em colesterol.
Coma com moderação, não comer demais.
Coma alimentos ricos em fibras. Fibra ajuda o colesterol ligam no trato gastrointestinal.
Garantir corpo inteiro com vitaminas, que quebram este assunto e ajudá-lo a se retirar.
Cuidados devem ser tomados para evitar o ganho de peso excessivo. desvantagem excesso e forte em peso conduz a um mau funcionamento de todos os sistemas.
Nós precisamos nos livrar de maus hábitos (álcool, tabaco).

Lembrar que o peixe, embora contenha o colesterol em quantidades suficientes, ele ajuda a divisão e a remoção do corpo. Também neste queijos com baixo teor de gordura bem comprovados, queijo cottage e produtos lácteos. Deve-se evitar comer gema de ovo, carnes gordas, sopas de gordura creme de leite e manteiga. O mais importante – não zlouptreblyat. Não pode ser tudo, mas com moderação, de modo que o colesterol em alimentos entra no corpo e assim em doses suficientes!