Carne deliciosa em banho-maria, em multivarka, no forno, em vasos. receitas

Como cozinhar a carne? Nesta edição você encontrará a resposta aqui. Apesar do fato de que há uma abundância de receitas, aqui são recolhidas o mais simples e acessível a todos.

Carne no iogurte

Preparar um quilograma de vitela, duas ou três grandes cebolas, cenouras dois ou três, um litro de iogurte, um pouco de sal, pimenta e especiarias como desejado.
Corte os pedaços quadrados de carne, frite-o com cenoura ralada e cebola, sal e pimenta. Espalhe sobre uma panela e despeje o iogurte, toda a carne estava coberto com eles. Fechar as tampas e panelas coloque no forno por trinta minutos (180 graus).

Por algum tempo, antes da conclusão de cozinhar em panelas de derramar queijo ralado, mas não feche a tampa para formar uma crosta agradável. Antes de servir, polvilhe o prato com vegetação.

Carne em banho-maria com molho de creme

Tome cem gramas de carne, cento e cinquenta gramas de creme de leite, duzentos gramas de cogumelos, três colher de sopa de farinha, duas cebolas, uma colher de chá de alecrim, um pouco de salsa, sal, pimenta preta.

Corte a carne em pedaços pequenos, cebola – rodelas meio, pique finamente os cogumelos. pimenta Rub, sal e carne alecrim chão. Coloque em um navio a vapor e cozinhar com cogumelos e cebola em um período de trinta minutos.

Dissolva a farinha na água e misture com creme de leite, adicione verduras picadas. Derramar um monte de carne e continue a cozinhar por mais quinze ou vinte minutos. Isto é tudo. Carne em banho-maria com molho de creme está pronto para uso.

Carne assada em multivarka

Prepare três colher de sopa de óleo de azeitona, uma cebola média, meio quilo de carne de vaca, quatro alho zubochka, metade de um copo de medição de vinho, colheres de chá de uma hora e meia de pimenta, duas colheres de sopa de conhaque, meio de medição copo olive green, metade copo de medição de oliveira preto, uma colher alecrim, louro, quatro dentes, noz moscada, canela em pau, duas colheres de sopa de extrato de tomate, um pouco de sal.

Lavou-se a carne cortada em pequenos pedaços. Em seguida, fritar em uma panela com azeite. Ainda mais a transferência de carne recipiente Multivarki (formado em conjunto com o suco).

Em uma frigideira frite a cebola picada, alho, e também colocar em multivarku. Além disso, a panela despeje de vinho e de aguardente alguns minutos, manter a um baixo calor e adicionar esta mistura à carne. Folha de louro, cravinho, noz moscada, de canela, em lugar de um saco de gaze. Em seguida, colocá-lo em um recipiente Multivarki com pasta de tomate, pimenta, sal. Todos misture bem e cozinhe por nove horas por modo de têmpera.

Uma hora antes do final do cozimento colocar em alecrim multivarku e azeitonas, temperos e retirar o saco. Sirva com qualquer prato.

Carne em banho-maria com queijo e tomate

Exige: filé, tomate, queijo, picadas verdes, pimenta, sal e especiarias. Corte os filetes em pedaços, colocá-los em banho-maria, adicione sal e especiarias. Coloque as fatias de tomates de carne bovina, ralar o queijo, polvilhe com ervas. Este prato deve ser cozido em banho-maria e quarenta minutos. Essa é a carne em banho-maria com queijo e tomate vai agradar não só você, mas seus convidados.

cozido de carne bovina

Dê uma libra de carne bovina, alho dois zubochka, duas colheres de sopa colheres de sopa de manteiga derretida, um pouco de salsa, pimenta preta moída e sal.

Obsushennoe lavados e cortados em pedaços de carne porções, esfregar com alho, sal e pimenta.

Aquecer o óleo numa frigideira, colocar os pedaços de carne e fritar em ambos os lados até dourar. Em seguida, verter num copo de água, mover o carne na panela com um forno pré-aquecido e assim levá-lo a prontidão, ocasionalmente molhar suco de carne formado.

Este prato foi servido com picles, pimentas em conserva, mostarda e vários molhos para carne.

Bourguignon Beef

Você vai precisar de quatro colheres de sopa colheres de sopa de farinha, uma colher de chá de sal, uma segunda parte de uma colher de chá de pimenta preta, um quilo de carne magra (em cubos), 50 gramas de manteiga, duas cebolas, duas cenouras, um dente de alho esmagado, dois copos de vinho tinto, uma folha de louro, três colher de sopa de salsa picada, uma segunda parte de uma colher de chá secos tomilho, um frasco de cogumelos em conserva.

Em um recipiente pequeno, misture a farinha, o sal e pimenta. Em tais misturas rolar cubos de carne bovina.

Derreta a manteiga em uma frigideira grande, coloque aqui Brown a carne de bovino e completamente de todos os lados. Em seguida, passar em uma assadeira de dois litros.

Agora extinguir em uma frigideira a cebola, o alho e as cenouras cinco a dez minutos. Em seguida, adicione aqui salsa, vinho, folha de louro, o tomilho, o líquido dos cogumelos e despeje tudo sobre a carne.

Coza prato, folha de cobertura ou tampa, durante duas horas e meia (180 °). Em seguida, retire o papel alumínio ou tampa, adicione os cogumelos em conserva aqui (e, se necessário, água) e assim asse por mais trinta minutos.