Como verificar um cogumelo venenoso ou não, em casa?

Agora vamos mostrar-lhe como verificar se os cogumelos venenosos. Existem diferentes maneiras. Vamos olhar para eles. Eles serão úteis para donas de casa e cogumelo.

Mesmo na floresta dia nublado sombria parece extremamente bonito. caminhada lenta nele vai esquecer brevemente sobre o lufa-lufa diária e mergulhar na atmosfera mágica da natureza. Ele é generoso com os presentes – colhendo bagas e cogumelos traz não só diversão, mas também útil, porque muitos moradores sobreviver invernos rigorosos devido a reservas, o que eles fazem do início da primavera ao outono. As pessoas da cidade vão para a floresta com mais frequência para descansar, por isso nem todo mundo sabe como distinguir comestível de cogumelo venenoso.

Como não ficar envenenado?

Uma variedade de pratos com cogumelos estão presentes em quase todas as cozinhas do mundo. No entanto, não é necessário envolver-se em auto-encontro, se você não tem certeza sobre a precisão de seus conhecimentos e capacidade de distinguir comestível a partir venenosa. Observando o período (1 dia) e as condições de armazenagem (num local fresco da luz solar directa). você pode cozinhar com segurança delicioso produto.

Dica: não cozinhar os cogumelos e não armazenar em alumínio, zinco, produtos cerâmicos com esmalte para evitar a oxidação ou a ocorrência da reacção de algumas substâncias contidas nos mesmos, com o material de prato.

Ajudar a evitar o envenenamento atitude cautelosa para caçar tranquila, como eles chamam a coleção dos presentes de catadores de natureza cogumelo. Tome apenas aqueles que você conhece bem. Não se colhem cogumelos perto da auto-estrada, via férrea ou planta industrial.

Você veio para fora da floresta, sentindo-se agradavelmente cansado, e sobre a mesa à espera de tratamento cogumelos única coletados, sedutor perfume. E então você percebe que ele não tem certeza de que eles podem ter. Como verificar um cogumelo venenoso ou não, em casa? Há muitas maneiras de fazer isso. Mas, infelizmente, para determinar se algum dos cogumelos recolhidos venenosas, bastante impossível.

Aqui estão algumas opções que vão ajudar na verificação. Além disso, em paralelo, vamos considerar e mitos.

Prata e alho

Como verificar um cogumelo venenoso ou não? Diz-se que em um pote deste produto pode ser mergulhado objeto de prata. E se a prata escurece, então não é um cogumelo venenoso. Mas esta teoria não é 100%. Uma vez que a reacção pode ocorrer com uma substância que é libertada a partir dos cogumelos comestíveis.

Modificado cor alho adicionados durante o cozimento, e cem por cento não confirma a presença de pedúnculos perigosas. Afinal, não poderia ser, mais uma vez, a resposta a fermetom tirosinase.

insetos

Acredita-se que nos cogumelos venenosos insetos nem sequer se sentar. Isso não é inteiramente verdade. Alguns até se sentar e comê-los. Apenas na natureza há insetos que são resistentes a venenos.

Sabor e odor

Alguns acreditam que cogumelos venenosos cheiro insípido e desagradável. Mas isso é verdade? Da mesma forma, não podemos dizer. Afinal, existem vários tipos de mergulhões e cogumelos que cheirado muito agradável e muito saboroso (não fazer testar a si mesmo, como esta informação foi obtida através triste experiência provadores incautos).

Souring ou coagulação do leite

Como verificar um cogumelo venenoso ou não? Você já ouviu falar em algum lugar que o leite vai coalhar ou azedam, se o veneno entra-lo? Sim, pode ser. Mas também pode ocorrer apenas por causa da enzima pepsina, que está em normais e fungos perigosos .

Sal e vinagre

Neutralizam alguns cogumelos pode ser a seguinte. É necessário fervê-los em água e sal com vinagre. Alguns fungos oportunistas tóxicos, por exemplo, linhas, realmente podem ser limpas desta maneira. Mas aqui é uma espécie muito tóxicos são grebe pálida, ainda vai ser mortal.

O álcool não ajudar!

A população é amplamente acreditavam que, se você beber álcool pratos de cogumelos, então, no caso de ingestão do veneno, este último pode ser combatido assim. Este mito é um dos mais perigosos. Como o álcool apenas aumenta os efeitos de toxinas. Tais ações aumentam o risco de morte.

Como verificar se os cogumelos venenosos quando cozido?

Você pode usar esse método popular. Você só precisa de uma lâmpada. Desde verificação cogumelos venenosos? Ao cozinhar esses produtos cair na panela a cebola, corte ao meio. Se o vegetal está girando azul, os cogumelos devem ser descartados, pois eles são venenosos. Tais produtos podem ser gravemente intoxicados.

Como verificar um cogumelo venenoso ou não? Como pode ser visto a partir de uma variedade de métodos de autenticação, sabe confiável sobre este complicado. Lembre-se que o uso de métodos anti-científicas tais pode trazer perigo mortal!

Como dar os primeiros socorros para envenenamento por cogumelos?

Se, no entanto, havia um problema, você deve imediatamente entrar em contato com o centro médico, chame uma ambulância. Antes de chegar ambulância suas ações pode não só aliviar o sofrimento da vítima, mas também para salvar sua vida. Proceda da forma mais clara e rapidamente:

1. Evitar o pânico.
2. Faça a lavagem gástrica e chamar vómitos artificial várias vezes.
3. A vítima deve ser convenientemente colocado em uma posição horizontal e dobra.
4. beber fracionada constante vai ajudar a evitar a desidratação e para lidar com toxinas. Para fazer isso, você precisa beber leite, salgados ou apenas água pura.
5. Perto do paciente deve ser sempre alguém que atente para, de modo que a pessoa está consciente, e para dar a cheiro de amônia no caso de perda de consciência, pode ocorrer ou coma.

Finalmente, um pequeno

Assim como verificar os cogumelos venenosos, ou comestíveis eles? No cogumelo tem uma regra: "Se há pouca dúvida de que o cogumelo é comestível, então interpretar no sentido de que é venenoso." Muitos itens comestíveis têm muito semelhante a eles dobra.

Portanto, sem um estudo mais aprofundado dos parâmetros de classificação e cogumelos, não ir sozinho para a floresta por trás deles. A melhor solução seria comprar cogumelos na loja, onde, com 100% de confiança que podemos dizer sobre a sua qualidade e adequação. E você não terá que desistir de suas iguarias favoritas!