nectarinas estufado para o inverno. melhores receitas

Nectarina – esta é uma das variedades de pêssego, muito popular entre os consumidores domésticos. Sob a sua bela pele lisa esconde uma carne suculenta doce, rica em uma variedade de vitaminas e microelementos. Muitas donas de casa que cuidam da saúde da sua família, preparar compota de nectarinas para o inverno. Uma receita simples da bebida será apresentado no artigo de hoje.

Opção um: a lista de ingredientes

Todos os produtos que serão necessários para se preparar para esta receita, projetados para um banco polutoralitrovye. Para cozinhar esta bebida saborosa e saudável que deve ser encontrada em sua cozinha:

• Meio quilo de nectarina maduras.
• Litros de água pura filtrada.
• 300-350 gramas de açúcar.

By the way, o último ingrediente, a quantidade pode variar dependendo de quão doce você quer uma compota de frutas.

Nectarinas para o inverno: a sequência de ações

Para preparar a bebida para esta receita, é desejável para selecionar o fruto maduro é de tamanho médio. Isso é para garantir que eles se encaixam totalmente dentro do frasco. espécimes grandes previamente dividido em duas partes, com base simultaneamente de seus ossos.

frutas dispostas em um recipiente de vidro pré-esterilizado bem lavados. É importante que eles chegam quase ao topo do frasco. Após este prato com a fruta é colocada numa bacia de ferro, derramar água a ferver, cobrir com uma tampa e deixe por quinze minutos. Durante esse tempo, o futuro da compota de nectarina no inverno tempo para amadurecer.

Quinze minutos das latas e o líquido cuidadosamente decantado preparadas a partir daquelas xarope doce. Para isso é colocado um grande louça esmaltada, aquecida à ebulição e adicionou-açúcar. Quando a última está completamente dissolvido, a panela do calor e o seu conteúdo vertido em frascos cheios com fruta. Frascos de vidro imediatamente rolo de cobre pré-esterilizado, virar de cabeça para baixo e verificar se o produto da compota de nectarina pronto para o inverno. bancos refrigerados enviar em um lugar fresco.

Segunda Opção: lista Component

Esta receita é interessante porque ele não requer esterilização. Para preparar uma bebida tal antecipadamente precisa de se preocupar com a presença dos ingredientes desejados. Desta vez a sua disposição deve ser:

• Um quilo de nectarina maduras.
• ácido cítrico.
• Açúcar.

Número do último componente é calculada tendo em conta o fato de que um banco leva uma média de cerca de trezentos gramas.

A tecnologia de preparação

Para cozinhar um delicioso e saboroso compota de nectarinas para o inverno (sem esterilização), deve ser claramente executar todas as seguintes recomendações. Primeiro de tudo, devemos ter frutos. A sua lavagem exaustivamente com água corrente fria, descascadas, cortadas em metade e osso removido. As fatias resultantes espalhados em frascos de vidro para que eles ocuparam mais da metade do volume total. O tabuleiro é vertida água, verteu-se de açúcar e levada a uma ebulição. O xarope resultante é enviado para os bancos com frutas e tampado.

Depois de vários minutos, o líquido é drenado de volta para o vaso, adicionar-lhe um pouco de ácido cítrico, aquecida até à ebulição e re-enviados para o fruto. Em seguida, fazendo uma manipulação destes novamente e então arregaçar os bancos.

outra opção

Desta vez você vai aprender a cozinhar compota de nectarinas para o inverno com as metades de frutas. O número de produtos é tomado em consideração que um litro frasco libra frutos e folhas de quinhentos mililitros de um xarope. Inicialmente, as nectarinas pré-lavados são classificados em dois. As fatias resultantes são colocadas num recipiente cheio com água fria. Enquanto eles manter a frescura.

Depois disso, as nectarinas meio bem definidos em um frasco de vidro limpo e para xarope de açúcar tridtsatiprotsentnym. Em seguida, o recipiente cheio com a compota futuros, tampas de cobertura e enviado para a esterilização. Este procedimento é realizado a uma centena de graus. O tempo depende do volume do recipiente. Por exemplo, uma meia-litro frascos esterilizados doze minutos, litros – vinte e cinco, e três litros – quarenta.

Compota de nectarinas no inverno (pêssegos receita)

Para fazer esta bebida extremamente útil e perfumado que você precisa não é bem um conjunto padrão de produtos. Em sua cozinha deve ser:

• Quilograma de frutas (pêssegos e nectarinas).
• Dois litros de água purificada.
• 500-700 gramas de açúcar.

Note-se que o número do último ingrediente varia de acordo com a doçura do fruto utilizado.

Dá-lhe a oportunidade de compota surpreendentemente delicioso de nectarinas para a receita de inverno com pêssegos. Primeiro, de acordo com as suas exigências, é necessário se preparar com antecedência o fruto de tamanho pequeno. Pré-lavou-se fruta descascada. Devido a isso, eles tornam-se mais suave e café uma bebida terá um sabor encorpado. A pedido deles remover a pedra, mas não é necessário. Para facilitar os frutos da casca derramar sobre a água a ferver e verteu-se sobre água fria.

frutos preparados empilhados em frascos de vidro. Há também despeje a água fervente. Quinze minutos mais tarde, o líquido é retirado em uma panela separado, adicionar o açúcar e enviada para a placa. Pronto para derramar o xarope e frutas arregaçar os bancos. Cozidos desta forma compota de nectarinas para o inverno enviada em um lugar legal para o armazenamento adicional.