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Caçarola de vegetais saborosa com abobrinhas, cebolas e queijo

O pudim de vegetais com abobrinha é ideal para um almoço fácil. Vale ressaltar que tal prato pode ser apresentado aos membros da família como um delicioso prato lateral para a carne frita ou as aves de capoeira. Esta combinação fará sua refeição cheia, mas você não vai se sentir pesado no estômago.


Receita passo-a-passo para caçarola de vegetais com abobora

Ingredientes necessários para o prato:

  • Sal fino do mar – 1/3 de colher (adicionar ao sabor);
  • Óleo de girassol refinado – 80 ml (para assar vegetais e lubrificar o molde);
  • Zucchini jovem com casca macia – 3 peças;
  • Crup de sêmola – 1/3 de vidro facetado;
  • Ovo de galinha grande – 3 peças;
  • Lâmpadas pequenas – 3 peças;
  • Cenouras frescas – 2 peças;
  • Variedades sólidas de queijo – 165 gramas;
  • Pimenta preta perfumada e qualquer tempero – adicione ao gosto.

O processo de processamento dos principais produtos

Para a caçarola de vegetais com calabresas tornada concurso e suculenta, recomenda-se comprar apenas produtos frescos e jovens. Você deve tomar 3 pequenas abobrinhas, lavá-las bem, limpar dos pedicelos e umbilicus, e depois esfregar em uma grande ralada. Depois disso, o ingrediente processado é necessário para sal e pimenta.

Além disso, uma caçarola de vegetais com abobrinha prevê o uso de produtos como cenouras frescas e cebolas. Eles devem ser completamente lavados, liberados da casca, e depois cortados em anéis finos e ralados. Para dar ao prato um sabor mais saboroso e rico, estes vegetais são recomendados para fritar em uma frigideira com óleo vegetal. Neste caso, os ingredientes devem ser bem temperados com sal, temperos e pimenta perfumada preta.

O processo de formação de um prato

Antes de fazer uma caçarola de abobrinha, você deve juntar vegetais ralados e fritos. Para garantir que eles sejam bem cozidos e mantidos em forma, eles também precisam verter a semolina. Não se esqueça de que este prato deve ser necessariamente preenchido com massa de ovo. Para fazer isso, você precisa quebrar 3 ovos de galinha em uma tigela e vencê-los completamente com um misturador. Então você precisa dar uma forma profunda para o forno, engrasá-lo com óleo vegetal, colocar uma medula vegetal com legumes fritos e um mangá, e depois despejar completamente todos os produtos com ovos batidos.

Para que a caçarola de vegetais com abobrinha se torne não apenas suculenta, perfumada e saborosa, mas também bonita, recomenda-se polvilhar bem com queijo duro ralado. No processo de assar, este produto lácteo derrete, formando um tampão corado e apetitoso.

Tratamento térmico do prato

Prepare tal prato de abóbora em um forno aquecido até 180 graus. Após 30-35 minutos, será totalmente utilizável.

Como servir corretamente para a mesa

Depois que a abobrinha é cozida no forno, deve ser ligeiramente arrefecida, e depois cortada em pedaços, tire com uma espátula de metal e estique-a nas placas. Como mencionado acima, recomenda-se adicionar carne de porco assada ou frango a este prato de vegetais saborosos e leves.