Quantas vezes, quando arroz cozido aumento no volume?

Em sua cozinha, você pode cozinhar um arroz surpreendentemente saboroso sem panelas de arroz elétricas. A principal coisa com isso – saber as regras da sua preparação (quantas vezes o aumento do arroz quando cozidos, quanto tempo ele precisa para se preparar, e assim por diante).

O que é perfeitamente preparado grits?

Em um risinki devidamente cozida deve permanecer separado, mas não ser seco. arroz cozido deve ser suave, mas não escorregadios. Deve ser limpo e tem um sabor maravilhoso. O arroz é uma excelente base para que você pode colocar as outras texturas e sabores. Ele pode ser como um grande prato separado, e guarnecer com uma série de outras adições.

Você pode desfrutar de arroz friável longo, o que parece "fofo" e suave, e pode cozinhar garupa Rodada pegajoso, muito popular no Japão e Coréia. Se um produto seco é preferível para você, basmati pode ser sua melhor escolha. No entanto, para os pratos vietnamitas e outros tipos de regiões cozinha do Sudeste Asiático, esta variedade não é adequado.

Talvez a forma mais universal de grãos – de grão longo Thai jasmine arroz. Com ele, você pode cozinhar pratos europeus e asiáticos.

Pan para cozinhar

Se você decidir para cozinhar o arroz no fogão, você deve escolher um recipiente com um fundo grosso, e com uma tampa que fecha hermeticamente. Uma vez que o grão na tela acabado exceder as dimensões da bruto, o tabuleiro deve ser grande. Quantas vezes vai aumentar quando cozinhar arroz? Dependendo da variedade, este número pode variar, mas em média é inchado cerca de três vezes. Portanto, você selecionou o pan deve ser preenchido com arroz cru não mais de um terço. Por exemplo, você pode usar um recipiente de 2 litros para cozinhar 2 xícaras de cereais.

Como calcular o número?

Ao calcular a quantidade de grãos que você precisa considerar como os aumentos de arroz muito durante o cozimento. Uma xícara de grãos crus lhe dará copos cerca de três e meio do produto acabado. Isto significa que uma média de 200 gramas de arroz é suficiente para três pessoas para uma refeição. Isso permite que você faça cálculos aproximados. É aconselhável preparar uma meia chávena de cereais para 3-4 pessoas e, consequentemente, – 2 copos para um grupo de 4-6 comedores.

Quanto tempo para cozinhar arroz?

Como regra geral, deve levar 30 minutos a partir do momento da inclusão da placa até que o arroz está pronto. Por esta razão, é desejável para colocar os cereais para cozinhar, em primeiro lugar, e, em seguida, começar a cozinhar outros pratos para o almoço ou jantar. Figura reterá o calor durante cerca de 30 minutos. Portanto, se a preparação de outros pratos levá-lo cerca de 1 hora, enfeitar-los estará pronto. Quantas vezes aumenta o arroz depois de cozinhar? Tipicamente, a principal alteração do volume ocorre durante o processo de cozedura, e depois a bandeja tenha sido removido a partir do fogo, grãos apenas "preet". Algumas variedades asiáticas ainda pode crescer significativamente na quantidade e no momento.

Para um jantar é melhor começar a cozinhar o arroz direito antes ou logo após a chegada dos convidados. Enquanto se prepara um prato, você pode calmamente saborear o vinho e oferecem lanches, cereais cozinhar sua participação não é necessária. Além disso, você pode manter um recipiente de arroz cozido quente depois de cozido. Basta colocar o tabuleiro no forno, aquecido a uma temperatura baixa.

Como lavar o arroz

Se você lavar o arroz antes de ser colocado em uma panela ou panela de arroz, você deve levar uma quantidade considerável de água. Em qualquer caso, iniciar a lavagem por agitação cereais dedos em um movimento circular. Você também pode esfregar-o suavemente entre suas mãos para remover o excesso de amido. Este componente pode ter um efeito sobre a forma como muitas vezes o aumento do arroz durante o cozimento.

Não espere que um vai fazer a lavagem limpar o traseiro. Como regra geral, a primeira água fica suja e barrenta. Seu objetivo – para voltar a lavar o arroz com água limpa até que não flui quase transparente. Se você medir a proporção exata de água para o arroz, balançá-lo para a tela antes de colocar na panela.

Como cozinhar o arroz em uma placa

Tipicamente, para a primeira vez trazido para uma fervura de arroz na panela não é coberta com uma tampa, e, em seguida, para reduzir o calor e cobrir com o recipiente. Durante os grãos de ebulição inicial melhor rapidamente agitar algumas vezes para garantir até mesmo cozinhar e para evitar que adere a parte inferior. Então, o que deve ser o curso correto de ação do início ao fim?

1. Levar a água a ferver com o arroz a uma temperatura elevada.
2. Mexa com uma colher de pau ou pauzinhos asiáticos cereais para pegar o grão, afundou para o fundo.
3. Reduza o fogo – água deve ferver um pouco. Cozinhe o arroz, mexa delicadamente por alguns minutos, em seguida, tampe a panela e espere até que a maior parte da água é absorvida. Lembre-se de quantas vezes o arroz aumentou durante o cozimento. A superfície do produto acabado deve olhar brilhante e seco. Quando a camada de tampão superior perfurado na parte inferior deve ser visto de uma pequena camada de água
4. Faça o fogo mínimo novamente, cubra e calor no fogão por mais 10 minutos.
5. Desligue o fogo e deixe o arroz "amadurecer" em uma panela fechada por 10 minutos para firmar-lo e terminar de cozinhar.
6. Retire a tampa, agitar o produto acabado com pauzinhos ou um garfo, e, em seguida, cubra com uma tampa e deixe por mais 5 minutos antes que você vai trazer para a mesa. arroz quente permanecerá ainda por 30 minutos. Antes de começar a colocar para fora em porções, misture cereais cozidos novamente.

O que mais você precisa saber?

Não deixe de ler as instruções para a preparação especificado na embalagem do produto. Algumas regras podem variar, dependendo da variedade de cereais e pratos que você pretende cozinhar. Por exemplo, se você quiser fazer pratos asiáticos, não se esqueça de perguntar quantas vezes aumenta quando cozinhar arroz pilaf. Assim, dado que o óleo vegetal e o seu tamanho pode aumentar um pouco menos do que para a preparação de grãos em água.

Quantas vezes aumenta arroz durante o cozimento

As alterações de peso em cozidos em 2-3 vezes. Como já mencionado, a quantidade de água é muito importante para calcular corretamente. Se você adicioná-lo insuficiente, grãos receber metade matéria e provavelmente vai começar a queimar a partir do fundo, logo que o líquido evapora. Se você adicionar muita água, o arroz será molhado, muito suave e cozido demais. Por conseguinte, é necessário ajustar a relação de arroz para água, especialmente quando cozinhar em grandes recipientes. Também precisa saber, e que se o cereal cozinheiro com leite, necessidade líquida. Quantas vezes vai aumentar quando cozinhar mingau de arroz laticínios? Cerca de 3,5 vezes, se falamos de muitas das variedades mais comuns de cereais. Além disso, é preciso lembrar o fato de que o leite pode começar a queimar, então para o processo de cozinhar mingau deve ser constantemente monitorado.