Receitas com carne: tudo o mais deliciosos e populares

Não importa o quanto dito sobre os benefícios do vegetarianismo, a maioria da população do mundo sem carne não pode controlar. É por isso que é tão popular variedade de receitas com carne: hambúrgueres e costeletas, sopas e panquecas, e muito, muito mais, com a descrição do que exigiria a publicação de uma enciclopédia de vários volumes de arte culinária!

Receitas com carne de porco:

carne de porco assada com mussarela e molho de tomate

Pound bisteca de porco peças (tamanho – ambos na costeleta) e se repelem. Esfregar alho, pimenta e polvilhar com sal. Um pimentão cortado em tiras e frite levemente (3 minutos será suficiente), em seguida, adicioná-lo para os tomates em suco (200 gramas), o mesmo sal e pimenta, coloque os legumes um pouco de manjericão seco e açúcar. O fogo vai durar 1 minuto.

Pork colocar sobre a folha, derramá-lo para receber molho e colocar um pedaço de mussarela (total deve deixar 150 g). envoltório papel alumínio e asse 1 hr.

Almôndegas com molho de leite

mais acostumado a cozinhar almôndegas com molho de tomate para a cozinha russa. No entanto, eles podem ser cozidos com molho de creme, obter um novo prato. Para isso, precisamos 800 gramas de carne de porco picada, que se misturam com uma cebola picada, enrolado por meio de um alho picadora de carne (2), dentes de um ovo cru e uma chávena de arroz cozido. Todos os ingredientes são completamente misturados, acrescente sal e pimenta e formam pequenas almôndegas. Eles precisam rolar na farinha e frite em uma frigideira. Quando coradas, que transferi-los numa caçarola, verter a 2 chávenas de água e ferver coberto durante 20 minutos.

Enquanto isso, você pode preparar o molho. Fry em uma fritura seco pan 2 colheres de sopa de farinha, misturá-lo com meio litro de leite, segue-se que não existem grumos. Fry 1 cebola picada a condição suave e adicionar ao leite. Todos juntos, nos ferver até que a mistura engrossa ligeiramente, em seguida, adicionar a uma picada grupo aneto, noz moscada e sal. O molho resultante derramar as almôndegas.

Não há receitas menos interessantes com carne de coelho. A seguir irá descrever um deles.

coelho assado no molho de mostarda

carne de coelho não é muito comum e não é barato, mas o gosto dele é muito agradável. Portanto, se você gosta de carne, você deve tentar fazer algo do coelho.

Vamos precisar de 800 gramas de carne de coelho, que cortou em pedaços a la carte, adicione sal e pimenta e frite em fogo baixo. Quando bronzeado, cobrir e ferver por outros 15 minutos. 300 g de cenoura cortado em fatias e colocar a carne. Ferver em conjunto durante 20 minutos. Em seguida, adicionar os pan mais 2 colheres de sopa de mostarda e 200 g de creme de leite, e ensopado mistura até que esteja pronto (m. E. Para aproximadamente 20 minutos). Macio e coelho picante pronto!

Receitas com carne

comerciantes de carne

Receita para este prato é bastante simples. Um quilo de carne cortada em pequenos pedaços com uma mistura com um quilo de cebolas em rodelas. Espalhe todos os potes e mantenha no forno durante 1,5 horas (se grandes pedaços – em seguida, 2 horas). Um de farinha numa frigideira seca e misturá-la com 2 colheres de sopa de mostarda, uma libra creme de leite, sal e pimenta. Nós trazemos o molho para ferver e, em seguida, despeje sobre a carne cozida.

carne regiamente

400 g de carne cortado em fatias. Um kg de batatas cortadas em círculos. Bicarbonato de derrame de óleo e as camadas de colocar à base de carne, batatas, 250 g de maionese, e 0,5 kg de queijo desgastado. Adicione sal e especiarias ao seu gosto.

Receitas com carne de frango

panquecas

Para preparar este prato, primeiro precisamos panquecas. Para fazer isso, vamos preparar a massa: Copos de uma hora e meia de farinha 3 ovos tentando dirigir com cuidado despeje 500 ml de leite, mexa. Pour 3 colheres de sopa de açúcar, 1 colher de chá de fermento em pó e uma pitada de sal. Misture bem, para evitar grumos. Enquanto se prepara carne, massa pode amadurecer.

Moer 1 cebola e frite. Adicionar à cebola 0,5 kg de frango picada, garfo purê e frite levemente também. Quando ligeiramente arrefecida, bata ou rolos através de um picador de carne, em seguida fritar um pouco mais pela adição de uma colher de sopa de manteiga.

Em uma frigideira pequena assar panquecas finas. Em cada colocar uma colher de chá de carne picada e envolvê-la envelopes. Antes de enviar para a mesa, você precisa para fritar as panquecas em ambos os lados e despeje o creme azedo.

Bom apetite.