Erwin – Restaurante (Moscou). Peixes restaurante Erwin

Erwin – Restaurante (Moscou), tem uma gama única de pratos de peixe. Este estabelecimento foi desenhado por Alexander Rappoport, que na sua actividade profissional muitas vezes age como um destruidor de estereótipos. Por exemplo, antes havia uma opinião que a qualidade dos pratos de peixe em restaurantes da capital não está entre os moscovitas, e se houver, a preços exorbitantes. Há também uma visão de que, a fim de desfrutar de uma verdadeiramente delicioso salmão branco ou esturjão, precisa ir para a cidade, localizada no Volga e Ob. No entanto, apesar de todos esses estereótipos Rappoport abriu Erwin – restaurante, em que o peixe está presente de menu, pego no território da Rússia, ea preços muito razoáveis.

interior

Erwin – restaurante localizado em uma das mais movimentadas zonas de Moscovo. instituição Endereço: perspectiva Kutuzovsky, 2/1, página 1. Erwin – o restaurante é enorme .. Talvez até demais. A instituição de duzentos e trinta lugares, e assim nos dias de semana, ele parece um pouco deserta.

O restaurante duas salas. No piso térreo da lareira. No segundo – janelas panorâmicas, uma impressionante adega, um longo bar. O interior é dominado por madeira natural, existem acessórios temáticos, mas em pequenas quantidades. Durante o verão, terraço aberto com vista para a Casa Branca. Mas o que os visitantes dizer sobre o menu e vinhos restaurantes Erwin?

comentários

instituição de serviço é a um nível elevado. Assim dizem os estabelecimentos hóspedes Erwin. O restaurante, que atualmente tem a maior variedade de pratos de peixe em Moscou, e oferece aos visitantes uma vasta selecção de vinhos. Recomendar esta ou aquela variedade pode sommelier. Com frutos do mar combina vinho branco, mas não todos. De acordo com comentários, Erwin – Restaurante, que emprega profissionais reais. Com o conhecimento que eles dão conselhos sobre o menu e a marca de vinho, que é capaz de melhorar a qualidade de um determinado prato. No que respeita ao trabalho de cozinheiros, na opinião dos visitantes, que também está em um nível decente.

De acordo com os comentários, de Erwin uma visita se apenas por causa da escolha de frutos do mar que não tem igual em Moscou, e pratos de peixe, cozinheiros locais realmente sabe cozinhar. Além disso, os preços do restaurante, como já foi dito, bastante aceitável. Considere o custo de refeições, que são recomendados para tentar aqueles que só planeja visitar um restaurante Erwin (Kutuzovsky Prospekt).

menu

Qual é o bife? Este prato, o que é uma carne congelados, cortados em fatias finas. Ele pode ser um peixe. O menu do restaurante Erwin bife é representada por várias espécies: salmão branco, peixe branco fora do sterlet de salmões. O custo das refeições aqui são realmente razoáveis – de 400 a 600 rublos. Os amantes de frutos do mar pode desfrutar neste lugar e pudim peruana – ceviche de robalo com milho doce. O custo dessa iguaria é de 640 rublos.

Caviar e Oyster Bar

Menu de restaurante de peixe é dividido em várias seções. Mas nem lanches, saladas e pratos quentes, e em categorias mais específicas. Primeiro de tudo, prestar atenção para o "bar de caviar." Aqui o aperitivo mais caro, é claro, caviar payusnaya Sturgeon, cujo custo é de 3900 rublos por 50 gramas. O menu "Erwin" e Oyster Bar, apresentou vários pratos de amêijoas.

carne de caranguejo – uma iguaria, o preço do que na Rússia está ficando maior a cada ano. 100 gramas deste produto em Erwin restaurante – 520 rublos. caranguejo Fetuchchini vai custar 1200 rublos. Como adequado são estes preços para moradores de Moscou, restaurantes de peixe de capital juiz Habitue. E, finalmente, vale a pena dizer que a instituição, que tem sido discutido neste artigo podem ser encomendados não só para os peixes. No menu, rolo de frango está presente, costela de carneiro e alguns pratos de carne.