Bagels com cheesecake marmelada, sopro, massa quebrada – receitas

Bagels com geléia preparada muito rapidamente, e verifica-se incrivelmente delicioso. Note-se que para fazer esta sobremesa da minha infância é possível por meio de bases diferentes. Hoje olhamos para três maneiras, incluindo queijo cottage, sopro e massa quebrada.

bagels queijo deliciosos com atolamento

Para preparar a sobremesa apresentado, precisamos:

• margarina fresca creme ou manteiga – 210 g;
• A farinha de trigo – 200 g (adicionado a densidade);
• qualquer gordura queijo cottage – 200 g;
• sala de jantar de sódio – 1/3 colher pequena;
• sal pequena – 1/2 colheres de sobremesa;
• de açúcar em pó para decorar os produtos acabados;
• marmelada sólida – 100-150, o

massa processo

Antes de fazer croissants com geléia, amassar a coalhada deve ser boa base. Isto requer margarina controlo avanço ou creme de manteiga do congelador e descongelar bem à temperatura ambiente. Além disso, óleo de cozinha deve ser bata ligeiramente com um garfo e despeje-lhe um requeijão molhado. Se o produto que você acidentalmente comprou uma forma seca e quebradiço, então é possível adicionar mais algumas colheradas de leite.

Assim ambos os ingredientes são bem misturados e, em seguida despejar a massa resultante para o sal de mesa fino, colher de sopa de sódio e farinha de trigo. Como resultado, você deve obter uma base uniforme e bastante espessa, mas macio e flexível. Deve cobrir com filme plástico e leve à geladeira por algumas horas.

Moldar e assar a sobremesa

Após este tempo, a massa deve ser removido da câmara de refrigeração, dividido em três partes, e, em seguida, juntá-las em folhas circulares de espessura superior a 3 milímetros. Outras camadas necessárias cortada em 8 partes triangulares (segmentos), ser colocado num rolo largo geleia peça base e de um tipo de rolo.

Deve-se notar que o enchimento para bagels pode ser completamente diferente cor e textura. Mas isso no processo de tratamento térmico, ela não saiu para os limites de teste, marmelada é recomendado para obter o máximo de disco (por exemplo, formação).

Depois de todos os produtos semi-acabados estão prontos, eles precisam colocar em uma forma untada, coloque no forno e asse por 26-28 minutos, até que uma ligeira vermelhidão dos princípios.

Como apresentar uma sobremesa?

bagels prontos com recheio de marmelada deve ser elegantemente decorado em uma placa plana para esfriar, polvilhe com crosta de gelo e servido aos convidados, juntamente com chá quente.

Passo a passo receita: bagels com massa folhada jam

sobremesas apresentados são preparados muito mais rápido e mais fácil do que a versão anterior. Afinal, para criar um bagels em camadas, não há necessidade de misturar sua própria base, porque você sempre pode comprar na loja. Deve notar-se que para um prato, tais doce é adequado como uma levedura escamosa e sem massa de fermento. Além disso, forneceu a base para a sobremesa marmelada obtenha muito exuberante, mais macia e suave.

componentes necessários

Para cozinhar rapidamente e facilmente bagels com geléia, os seguintes ingredientes devem ser adquiridos:

• escamosa ou sem levedura massa levedada – 180 g;
• jujuba reservatório – 120 g;
• gema de ovo – a partir do primeiro ovo (para a lubrificação de produtos semi-acabados);
• farinha de trigo – ½ copo (teste preenchimento);
• açúcar mascavado – um pouco (para cobertura).

O processo de cozimento e a alimentação correcta para a mesa

bagels formados massa folhada exatamente da mesma forma que a partir da coalhada. Para este fim, o produto semi-acabado deve ser comprado a descongelar à temperatura ambiente e, em seguida rolar num quadrado, corte em forma de triângulos em 8 partes, colocado em uma ampla marmelada peça de base do reservatório e enrolado em uma rosca. Além disso, todos os produtos formados que você deseja colocar no papel manteiga, pré-alinhado com o pan, cuidadosamente casaco com gema de ovo, polvilhe com açúcar mascavo e asse em forno pré-aquecido por meia hora.

Uma vez que a massa folhada será luxuriante e ligeiramente acastanhado, remover a sobremesa deve ser cuidadosamente separada do papel de cozinha, bem colocado sobre uma grande placa e servir com chá ou chocolate.

Como cozinhar uma sobremesa de massa?

bagels de areia com atolamento obtido crocante, friável e deliciosa. Para a sua preparação, precisamos:

• margarina, manteiga ou natas frescas – 70 g;
• açúcar areia – 3 colheres grandes;
• creme espesso 30% – 125 g;
• jantar refrigerante – 1/3 colher de sobremesa;
• vanilina – schepotochka;
• farinha de trigo peneirada – aumentar a densidade;
• jujuba qualquer – 120-140 g

massa

bagels de areia com atolamento da infância preparado de forma rápida e facilmente. Mas antes de criar belos produtos, que exige uma forma bem amassar. Para fazer isso, colocar um creme azedo grosso em uma tigela e, em seguida, pagá-lo colher de sopa de bicarbonato de sódio e deixe por 10 minutos nos bastidores. Enquanto isso, chicote o garfo deve ser derretido manteiga ou margarina com o açúcar ea baunilha. Em seguida, a mistura oleosa é necessário para conectar com creme de leite, misture bem e adicione a farinha. Como resultado dessas ações, você deve obter a massa é macia e suave, bem sair dos dedos.

Modelagem de semi-acabados e produtos de pastelaria

Bagels de areia formada uma base semelhante para que na receita anterior. No entanto, deve-se notar que tal Abra a massa em um reservatório deve ser muito cuidadoso. Afinal de contas, verifica-se tão suave e macia que pode facilmente rasgar.

Uma vez que a base é cortado em triângulos, eles devem ser colocados em um pequeno pedaço de doce de fruta e bom rolo. Além disso semi-acabado deve ser posicionada na folha ou bicarbonato de papel e, em seguida, colocado no forno durante 35 minutos. Durante este tempo, shortbread massa bem propechetsya, endurece, torna-se crocante.

Como aplicar bagels na mesa?

Presentes devem ser tais convidados sobremesa com chá quente e doce. By the way, se você quiser ter uma boa refeição, antes de assar o produto formado pode polvilhar com açúcar fechar ou quebrar nozes. Bom apetite!