O que e por cogumelos fica azul na corte?

catadores de cogumelos – um povo peculiar. Eles preferem o silêncio e solidão da floresta trilhas pesca ou caça vibrante e divertido. Embora o grau de capacidade de se concentrar, concentrar e esperar que o passatempo bastante igual, não é nenhuma maravilha encontro cogumelo chamado de "caça silenciosa".

E parte do paciente quando as pessoas ignorantes estão fazendo perguntas sobre este passatempo, catadores de cogumelos, também, mestre. E é isso que eles costumam perguntar? Acontece que o líder entre as questões sobre a "caça silenciosa" é o seguinte: "Se os cogumelos ficar azul sobre o corte, então eles venenosa"

Estamos procurando a resposta

Vamos encontrar uma resposta detalhada a esta pergunta. Como se viu, carne azul – um sinal de uma variedade de cogumelos. Boletos de ordinário para fungos satânico mortal. E este fenômeno não é um testemunho da presença de toxinas na carne. Por cogumelos ficar azul neste caso? Isto é devido à entrada de ar para dentro da carne no momento da falha. Contidos nos seus tecidos e substâncias são oxidadas por reacção com oxigénio, adquirem uma coloração azul. E estão sujeitas a, como se viu, esta cor mudar muito muitos membros do reino do cogumelo. Mesmo um muito saboroso e saudável.

O cogumelos fica azul na corte?

Sim, muito diferente! Líder em Cote d'polpa é considerado um cogumelo com o alto-falante chamado de contusão. Em face disto bastante indefinido, tem o tampão cinzento-castanho com um diâmetro de cerca de 15 centímetros. Mas, se a superfície de sua imprensa, que rapidamente se torna azul. O hematoma é adequado como alimento na forma seca e em conserva, embora ele pode ser encontrado com pouca frequência – ela está listada no Livro Vermelho.

Outro tipo raro de cogumelos azuladas – vermelho. Externamente, é muito semelhante à tampa Boletus forma e tamanho. Então, se você encontrou um cogumelo branco é azul sobre o corte, você cometer um erro, e é Vermelho ou talvez cogumelo polonês. As diferenças entre eles são – se o primeiro fica azul quando pressionado a pé ou alterações da polpa bastante insignificante, o polonês é pintado pigmento azul brilhante. Além destes, também azul pintar seus pés são dois tipos de porcini: vermelho e Borovik Frost.

Muitas vezes confundido com cogumelos brancos perigosas satânico. Eles, por sinal, também, se encaixam na categoria que listamos. cogumelos satânicas em uma corte são azuis, mas apenas ligeiramente. E antes que se nadlamyvanii eles tendem a primeira virar rosa, assim como muitos outros representantes venenosas reino Berendeeva.

Mas outros, familiar para a maioria, nomes de fungos são espécies bastante comestíveis e muito saborosas. Por exemplo, a cor azul em uma seção de boletos e do álamo. Desfrute da polpa de azul e alguns tipos Dubovikov e Mokhovikov.

conclusão

Assim, vemos que os cogumelos ficar azul sobre o corte variado. No entanto, é importante notar que as espécies venenosas possui esta habilidade somente satânico. Portanto, se você tiver encontrado um fungo na floresta com um azuladas chapéus tinge em uma ruptura, ou pernas, com alta probabilidade pode ser comido. E não deve ser confundido com seu cogumelo satânico, vale lembrar que a tampa veneno muitas vezes é a cúpula, mas a controvérsia vermelho ou laranja, bem como malha característica na perna.