Como fazer sorvete de chocolate em casa?

Como fazer chocolate sorvete em casa? Estas perguntas a fazer, talvez cada mulher. Depois de sobremesas frias vendidos em supermercados, muitas vezes, inclui óleo de palma, especiarias e outros aditivos nocivos que afectem adversamente o corpo humano. Portanto, para saber como fazer sorvete caseiro de chocolate não só é rentável, mas também útil.

Neste artigo, vamos apresentar uma série de receitas populares e simples, de modo que você pode preparar sua própria sobremesa deliciosa e inusitada para todos os membros da família.

Como fazer sorvete de chocolate em casa?

Muitas donas de casa acho que o processo de auto-suficientes tais iguarias requer componentes estranhos, bem como uma grande quantidade de tempo e esforço. Mas isso é um equívoco. Afinal, a fazer esta sobremesa é muito fácil e simples de possuir. No entanto, você pode ver por si mesmo neste.

Então, antes de fazer um sorvete de chocolate, você precisa preparar:

• cerejas doces frescas – cerca de 100 g;
• amarga laje de chocolate – cerca de 100 g;
• ovos e máxima rústico fresco – 2 pcs;.
• médias beterraba sacarina – 180 g;
• creme gordo shop – 2 xícaras;
• gordura do leite fresco – um copo.

processo de preparação

Como fazer sorvete de chocolate, que não só delicioso, mas também útil? Para este fim, as cerejas frescas são lavadas exaustivamente, em seguida, remover sementes, quebrando-o ao meio. Mais bagas foram colocados na bacia e enviado para o refrigerador durante 30-45 minutos. Depois disso, proceder para preparar os outros ingredientes.

barras de chocolate amargo esfregar em um ralador grande e também enviado para o frio. Com relação aos ovos, eles se espalharam em um recipiente fundo e chicoteado por alguns minutos para formar uma espuma leve. Ao lado deles são adicionados de açúcar refinado e continuar a agitar vigorosamente.

Depois de um ingrediente doce vai derreter no mesmo prato de derrame de leite de gordura e creme. Em tal estrutura são os produtos batedor muito forte e longo, resultando numa massa macia e homogénea, o que é espalhada num recipiente e enviados em congelador.

produto semi-acabado para suportar um período de duas horas, adiciona-se a ele de chocolate ralado cerejas e refrigerados. Depois disso, todos os produtos novamente chicoteado e finalmente congelado.

Depois de 5-8 horas a sobremesa será completamente pronto. A sua propagação nas taças de sorvete, decore com cerejas frescas, polvilhe com chocolate ralado e sirva com uma colher pequena.

Prepare sorvetes porca de chocolate em casa

Como fazer sorvete de chocolate com nozes, desconhecido para muitos. Portanto, um passo a receita passo para esta sobremesa, decidimos considerar no presente artigo.

A fim de agradar a seus filhos e cozinhar a delicadeza incomum, você deve comprar:

• gemas frescas rústicos – 7 pcs;.
• Chocolate amargo – cerca de 100 g;
• açúcar branco fino – 200 g;
• terrestres avelãs torradas – 2/3 copo;
• não engordurado creme (de preferência 15%) – 800 ml;
• pó de cacau sem açúcar – 70 g;
• açúcar de baunilha – 3 pequenos sacos.

método de preparação

Como fazer sorvete de chocolate com nozes? Primeiro, você precisa para derreter o chocolate escuro. Para este fim, ele é dividido em pedaços, colocar numa bacia e colocado num banho de água. Após o chocolate é derretido, ele é removido do calor e deixado em repouso à temperatura ambiente.

Misturar as gemas com açúcar, chantilly sua liquidificador até ficar cremosa. Como resultado, você deve ter um monte de cor off-white. Depois disso, em uma panela pequena despeje o creme de baixo teor de gordura e adicione o chocolate e coloque em fogo médio. Misturar os ingredientes de uma grande colher, esperando por eles para ferver. Em seguida, o pan é removido do calor e deixar de lado até então, até que o conteúdo se tornou quente.

Após algum tempo, o creme é vertida numa fina corrente para as gemas de ovos batidos, mexendo-los completamente através do misturador. Assim, é necessário em um vaso não formar grumos.

Combinar a mistura resultante com o revestimento de chocolate quente, que mais uma vez completamente misturados e colocados em um pequeno fogo. Whisk mexendo produtos, à espera de seus engrossa (não ferver).

Uma vez que a mistura de chocolate atinge a consistência certa, que é retirado do calor, mas continuar a agitação, a adição de um paralelo avelãs moídas e baunilha perfumado. Após esse produto semi-acabado enviado rapidamente para um lugar fresco.

base legal para o gelado, o seu deslocamento para dentro do molde preparado e limpo do congelador. Após 60 minutos, a massa de chocolate leitoso com porcas novamente bem agitada e remover a frio. Este procedimento é repetido 3 ou 4 vezes. Apenas neste caso, o sorvete caseiro vai ser o mesmo que na loja.

Para congelar a sobremesa, ele é retirado e copos ou um especial de taças de gelados distribuídos. Em cima de um produto doce é polvilhado com restos de avelãs moídas e imediatamente servido à mesa.

Como fazer sorvete de chocolate com nozes e marshmallows?

Uma outra variedade é considerado sobremesa é um chocolate de gelados com marshmallow e porcas. Preparar esta iguaria em casa é fácil, mas para fazer isso você precisa de uma grande quantidade de diferentes ingredientes e tempo.

Então, para fazer chocolate marshmallows de sorvete, você precisa preparar:

• sal de mesa – 1 pitada;
• creme gordo destinado a batimento (33%) – cerca de 1,5 chávenas;
• extrato de baunilha – cerca de 1 colher de chá;
• 3% de leite fresco gordura – cerca de dois copos;
• gemas de ovos – 5 pcs;.
• chocolate escuro presente – cerca de 200 g;
• licor de chocolate – cerca de 1 colher grande;
• cubos marshmallows baunilha – ½ copo;
• nozes ou amêndoas, picadas anteriormente – cerca de 1/2 copo;
• picado chocolate de leite – cerca de ½ xícara;
• fino açúcar – cerca de 2/3 de copo.

Como cozinhar?

A realização da prescrição considerada não é grande coisa. Pratos em que é planejado para preparar chocolate marshmallow sobremesa, devem ser pré-arrefecidos em um freezer. Enquanto arrefecida recipientes, em um outro recipiente, misturar o leite revista-necessário, creme, uma pitada de sal, marshmallows em cubos, chocolate escuro, o extrato de baunilha e ½ do açúcar preparado. Em seguida, a mistura resultante deverá ser colocada em forma de calor e levar a ferver. Durante o aquecimento peso láctico requer agitação regular, utilizando uma colher grande. Além disso, ele é removido do calor e deixado arrefecer ligeiramente.

Separadamente bater as gemas com o açúcar restante, eles também adicionar peso para o previamente fervida. Misture bem todos os produtos que volta a colocar no forno e cozinhe até que até que a mistura comece a engrossar e engrossar.

Também misturado separadamente picados chocolate de leite com licor, em seguida, adicioná-los para a panela, agitando até ficar lisa e, em seguida, retirado do calor. No final de uma massa obtida é esmagada amêndoas dobovlyaet ou noz.

A fase final na preparação de sobremesas caseiras

Tendo uma mistura de chocolate uniforme e relativamente espessos com marshmallows e porcas, o seu deslocamento no recipiente e é removido no frigorífico durante 60 minutos. Depois de uma hora base para creme batido de novo, utilizando um misturador, e em seguida enviado para uma câmara de congelação para a solidificação completa. Após 4 chasa sobremesa é retirado e fornecido para a tabela em conjunto com uma pequena colher.

para resumir

Agora que você sabe cozinhar saborosa e saudável sobremesa em uma casa. Fazer um sorvete de chocolate é um piscar de olhos. A principal coisa é comprar os produtos certos, e para ser paciente.

Note-se que todos os doces, receitas que foram descritas acima não são os únicos. Se desejado, eles podem ser preparados utilizando as bagas (framboesas, morangos e frutas) (kiwi, bananas). Neste caso, a sua sobremesa será mais perfumado e bom para a saúde.