Fazer uma massa saborosa, leve e crocante para frangos
Frango hoje é muito, muito popular entre as donas de casa. Na verdade, existem muitas maneiras de cozinhar-lo: cozinheiro, coza, assado. E, você pode fazer uma deliciosa massa de frango e surpreenda seus convidados um prato de férias incomum. Neste artigo, vamos olhar para algumas opções e massa maneira de preparar frango.
Leve e arejado massa de frangos
Ele contém apenas dois ingredientes: farinha e cerveja. Eles devem ser completamente misturado na proporção de cinco colheres de sopa de farinha para um copo de cerveja. Essas donas de casa que não usam álcool para cozinhar, pode substituir a cerveja água mineral altamente gaseificada. Este montante será suficiente para coxinhas de frango 10-12 massa. Sim, a massa é melhor usado para baquetas ou asas. Sua necessidade preliminar para ferver em água e sal até ficar cozido e seco. Em seguida, vamos dar uma panela ou panela, despeje óleo inodoro (cerca de meio litro), devidamente aquecer e começar a assar. Baqueta ou aleta mergulhado na massa para galinhas de modo que eles foram uniformemente revestidos com camada de massa e suavemente cair em óleo quente. Simultaneamente, o óleo não deve ser superior a 3-4 pedaços. A fim de fritar a massa uniformemente, reviravolta periodicamente os pedaços de frango no óleo. Sobre refeições prontas pode ser julgado pelo aparecimento de crocante de ouro. Nós obter o produto a partir do óleo e espalhe sobre uma toalha de papel ou guardanapo para remover o excesso de gordura.
massa de calorias para frangos
Esta versão da massa é mais adequado para a preparação de pratos no forno. Para isso vai precisar de: dois ovos crus, 1 colher de sopa de maionese, três colheres de sopa de farinha, 150 gramas de queijo, grosseiramente ralado. Todos os ingredientes que você precisa para misturar bem até ficar homogêneo. carcaças de frango (cerca de 1 quilograma ou um pouco mais) cortado em porções e picles em uma mistura de óleo vegetal (meio copo), sais (a gosto), pimenta, alho (2 dentes, passados através de chesnokodavku) e ervas cerca de uma hora. Remova cuidadosamente usando uma toalha de papel com as pepitas marinada de frango. Forno aquecido até 180 graus. As porções são uniformemente revestidas com uma fina camada de massa em todos os lados e o lugar em uma assadeira. Asse 40-50 minutos.
massa crocante de frango
Esta opção é mais adequado para a preparação de à milanesa peito de frango. ingredientes:
- Uma proteína de ovo cru;
- 4-5 colheres de farinha;
- amido de batata 1 colher de sopa;
- Um copo de água gelada;
- sal a gosto.
O primeiro passo na proteína bata espuma sólida, a adição de sal ao mesmo. Então, sem parar a batedeira, acrescentando farinha, amido e água. Da mama, cortado em tiras finas, sal, secos. A frigideira ou panela despeje meio litro de óleo vegetal e quente inodoro corretamente. tiras da mama mergulhado em massa de frangos e cair em óleo. Fry em todos os lados até dourar. listras prontos espalhados em uma ampla prato forrado com papel toalha. Depois que o excesso de óleo drenado a partir deles, você pode servir o prato para servir: grande placa lay out alface e lugar agradável para eles frango.
Cozinhar com prazer!