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receitas de peru para a sua preparação

A Turquia é considerada um dos tipos mais úteis de carne. O teor de colesterol é mínima carne, magra e é considerado dietético. Facilmente digerida, rapidamente digerida. Apenas o produto perfeito! E que a partir dele podemos cozinhar?

receitas de peru

A crosta de batata

Primeiro, precisamos preparar o recheio. 100 g de queijo ralado misturado com salsa picada e um par de dentes de alho esmagado. Em seguida, preparar a batata (libra). Descascadas, cortadas em tiras finas, coloque em uma tigela, bata os ovos com as mesmas quatro e quatro colheres de sopa de colher de amido, misture bem. Um peito de peru cortado em quatro camada fina em cada topo com o recheio de queijo. Cada camada do envelope em todos os lados das tiras de batata. Frite na manteiga de ambos os lados, com sete minutos sob a tampa fechada.

Como a carne neste prato pode servir não só as receitas de peru envolvem o uso de frango ou porco.

Receita Roulade de Turquia com ameixas

Turquia filete numa quantidade de 800 gramas (podem ser vários pedaços) repelir a partir de ambos os lados para uma espessura de meio centímetro. Algumas horas antes de a preparação de 100 gramas de ameixas e damascos secos mesmos molho em água quente. Agora frutos secos secar e pique finamente.

esfregar carne um lado com sal, pimenta ou outras especiarias qualquer, para cada camada de recheio estabelecer damascos mistos e ameixas. Rolar suavemente cada peça em um rolo e amarre com fio. Os rolos resultantes envolvido em folha e enviar um assado culinário no forno durante 50 minutos. Depois de abrir a folha, deixe esfriar, cortar o fio, cortar e servir.

Turquia com cogumelos e vegetais

Preparando tal multivarka Turquia. Em geral, todos os preparativos em multivarka receitas é rápido e fácil.

Uma libra de peito de peru cortado em pedaços pequenos e coloque em uma multivarku. Há também enviar a cebola picada meias argolas, pimenta um sino e 300 gramas de cogumelos (os mais deliciosos cogumelos é obtido). Sal e pimenta, adicione as especiarias, que combinam Turquia.

Receitas na Turquia multivarka geralmente envolvem têmpera modo de instalação para 1,5 horas. Aproximadamente a cada 15 minutos, você precisa misturar os ingredientes. É isso aí!

Turquia com cogumelos em molho de creme

800 gramas de Turquia cortada em pedaços pequenos e frite-os em óleo vegetal por cerca de 10 minutos depois na mesma panela adicione 300 gramas de cogumelos finamente picados e cebola cortada em meias argolas. Todos mistura e frite juntos por mais 10 minutos.

Em uma tigela, misture 300 gramas de creme e três colheres de sopa de farinha. A massa resultante despeje na panela, tempere com sal e pimenta, adicione os temperos, se necessário.

tampa da panela, reduzir o calor e ferver a um mínimo para completar a preparação, que leva cerca de 20 minutos. Como resultado, a carne deve ter muito suave.

Sirva o peru com arroz, macarrão ou purê de batatas.

Turquia com pistache

Uma cebola cortada em fatias médias, colocar numa panela, servir um copo de vinho branco e um copo de caldo de vegetais. Adicione à mistura de dois dentes de alho esmagados e pimenta. Coloque no fogo e leve para ferver. Depois de ferver, coloque em uma panela quatro pedaços de filé de peru, tampe e cozinhe por meia hora.

Molho. 50 gramas de corte pistácios, combinam-se com quatro colheres de sopa de salsa picada e aneto, colocados dentro de uma misturadora. Há também enviar 100 gramas de queijo parmesão. Moer todos juntos até ficar homogêneo. Em seguida, ele despeje metade de um copo de suco de laranja, um copo de água, adicione colheres um par de suco de limão, quatro colheres de sopa de azeite, sal, pimenta e misture bem.

Fillet começar a partir do caldo de carne, corte em fatias, coloque em pratos à la carte, despeje o molho preparado no topo. Sirva com macarrão e decore com fatias de tomate. Será que simplesmente surpreendente de peru delicioso! Prescrições deste tipo pode ser chamado de original e incomum, mas eles estão definitivamente vale a pena tentar!