Barberry (bagas). Bérberis: propriedades úteis, aplicações, receitas

Barberry arbusto pode acidentalmente encontrados na parte sul da Rússia. Berries são vermelho brilhante na cor aparecem no início do Outono. Gosto muito bom bagas desta planta permite prepará-los para bebidas de frutas, bebidas de frutas. bagas da bérberis extrato utilizado no negócio de produtos de confeitaria. Provavelmente não encontrar alguém que não se lembra o sabor de "barbarisok" desde a infância. Se o fruto para secar e triturar, você obtém um delicioso condimento que vai bem com arroz. Muitas propriedades medicinais têm estas bagas. Bérberis utilizado no tratamento de doenças, assim como substâncias auxiliares para a perda de peso.

A composição da bérberis

As propriedades curativas das plantas, devido à sua composição química. Assim, bagas é rica em vitamina C, hidratos de carbono, ácidos orgânicos, beta-caroteno, alcalóides. No entanto, eles contêm macro e microelementos, pectina. Como maturação do bérberis bagas alterar significativamente a concentração de produtos químicos. Quanto mais tempo a fruta no mato, por isso eles são úteis. Em setembro e outubro, após a primeira geada, o teor de frutose do máximo. Este é o tempo necessário para coletar bagas. Barberry – uma baga de saúde muito útil, para que a população, o que é útil para crescer as plantas em seu quintal, tentando estocar-los para o inverno, e para melhorar o estado de saúde com cuidado.

propriedades valiosas

Os frutos das plantas têm propriedades que os tornam não só no nacional, mas também na medicina tradicional. Bagas acelerar o peristaltismo, normalizar os processos digestivos em um organismo, possuem efeito colerético. Barberry contém substâncias que ajudam a se livrar da dor de origem espástica. Outra erva ajuda a normalizar a pressão arterial, embora seu efeito neste caso não é tão pronunciada, e no contexto de pressão arterial elevada pode não ser notado. Taninos contidos no fruto do barberry, ajudar com a constipação. bebida Bérberis contribui para baixar a temperatura do corpo e redução da febre. Além do acima exposto, contido em bagas e outros componentes que influenciam positivamente o organismo, mas eles são menos pronunciadas. Bagas, folhas e casca de barberry são parte de algumas drogas e infusões.

O uso da medicina tradicional

As bagas de barberry, propriedades úteis que não deixam dúvida ativamente usada na medicina popular. Bérberis contém o alcalóide berberina, que não está localizada na fruta, e em outras partes da planta. Esta substância tem um efeito colerético eficazes e potentes. A casca da planta é utilizada para a preparação de infusões, aplicável no tratamento de doença do fígado e vesícula biliar. Também tintura ajuda no tratamento da icterícia.

Barberry tem um excelente efeito hemostático, razão pela qual ele é usado em vários tipos de hemorragias. Bagas ajudar a melhorar o apetite. A medicina tradicional reconhece o fruto do barberry antibiótico natural, um assistente em um sistema imunológico enfraquecido. Infundidos bagas da bérberis água alivia dores reumáticas. O número mínimo de açúcar contido torna útil para os diabéticos. Berries são vermelho brilhante na cor para ajudar a resfriados luta excelente e doenças virais. Eles ajudam com bronquite, dor de garganta, tosse.

A decocção das folhas ajuda a doença do pâncreas e fígado. Também é eficaz para a inflamação, indigestão, úlcera gástrica, disenteria, diarréia crônica. Tintura de casca e folhas ajuda a tuberculose pulmonar, pleurisia, pneumonia. lavar a boca caldo com a doença de goma. Caldo usado para a irrigação, a fim de facilitar a dor das mulheres.

bagas frescas têm uma acidez característica, por isso eles são por vezes marinado com açúcar. Comer frutas pode melhorar sua condição de hemorróidas, úlceras do estômago e duodeno. Bagas têm um efeito positivo sobre o fortalecimento dos mecanismos de defesa do organismo.

Barberry na perda de peso

Quase todos os legumes, frutas e bagas em um grau ou outro são dotados com as propriedades do queimador de gordura e um assistente para perda de peso. Entre estas bagas provaram e barberry. Alguns fatos indicam que o fruto do barberry são muito adequados para uso em alimentos dietéticos. Berry bérberis emagrecimento aplicada com base na sua já baixa caloria, porque o valor de energia do produto por 100 gramas é de apenas 35 kcal. Quando a perda de peso é muito importante para estabelecer os processos metabólicos, em que também irá ajudar esta planta. Um certo cuidado na utilização do fruto ainda precisa, porque o aumento da secreção das glândulas digestivas, eles aumentam o apetite. Às vezes erroneamente colocada em uma série de bagas de goji e as bagas de barberry. Comentários de Clientes lotado indignação com a popularidade do primeiro e segundo subestimação.

Dicas para perder peso com a ajuda de barberry

Uma vez que todos os frutos são satisfatórios e baixa caloria, as bagas da bérberis, além disso, é útil para afetar a saúde humana, e pode ajudar na questão da perda de peso. Mas para produzir resultados visíveis deve ser doderzhivatsya várias recomendações. Em primeiro lugar, não é necessário usar as bagas para "morder", especialmente nos casos em que antes da refeição mais próximo ainda está longe, ea fome já palpável. Como nutrientes bagas da bérberis aparecem carboidratos de fácil digestão que são consumidos pelo corpo muito rapidamente. saciedade suficiente para uma hora, mesmo se você comer uma grande porção de bagas. Em segundo lugar, para a perda de peso não precisa de ser utilizado bérberis como tempero, tal como na forma seca é, por vezes, fortemente estimula o apetite. A melhor maneira de usar bérberis para perda de peso é a preparação de compota de fruta sem adição de açúcar. estômago cheio de calorias mínimo e uma fragrância maravilhosa – que é o resultado do uso de bebida barberry.

Beber das bagas

Barberry bebida eficaz pode ser muito fácil de cozinhar em casa. Necessidade de que 50 gramas de frutos secos, um pouco de açúcar, uma pitada de baunilha. Os frutos foram lavados e encher com água a ferver. Em seguida, a placa de colocar, deixe ferver e cozido em fogo baixo por 15 minutos. Uma vez que a bebida está pronta, ele deve ser dado um adicional de 3 horas sejam válidas. Em seguida, coar a bebida, adicione o açúcar ea baunilha (ou açúcar de baunilha) e você pode desfrutar seu sabor agradável e aroma. Vale a pena lembrar que esta bebida é pronunciado efeito colerético e diurético.

tempero

Não só na medicina, mas também na culinária são usados bagas da bérberis. propriedades úteis são perfeitamente combinadas com excelente sabor. A partir de frutas do arbusto é xaropes preparados, sucos, bebidas de frutas, geléia, compotas, molhos. Os habitantes do Cáucaso usar barberry na preparação de pratos de carne. Ligeiramente frutos verdes podem ser alimentados aos diferentes pratos, depois solução salina ou marinar-los. Frequentemente utilizado na culinária como uma bérberis tempero, especialmente para pilaf. Spice muda um pouco a cor dos alimentos e dá-lhe um sabor requintado.

Para preparar as especiarias estão de preferência usado bagas bérberis. Receitas são mostrados no conjunto de opções. Os mais comuns são os seguintes: o lavado e encheu os noite primícias de ser cozidos antes de relaxar. Em seguida, esfregue-los através de uma peneira e encher com açúcar. Você pode adicionar dentes picada, gengibre, canela e voltar a ferver em fogo baixo. O penso acabado vertida em bancos e rolo. Muito apropriado tal tempero para carne e peixe.

tarugos

Para ajustar os espaços em branco raízes, folhas, cascas, arbustos, e não apenas as bagas. Barberry começar a colher no início de maio, quando a secreção de suco gástrico passa. A casca é assim seca no secador e bem ventilada. Quando o mato está apenas começando a florescer, recolher folhas e também zasushivat. As bagas de barberry, uma foto que você pode ver no artigo usado para fazer compotas, geléias, tinturas medicinais para o inverno. Na primavera ou no outono cavando as raízes do arbusto. partes colhidas são armazenados em locais protegidos da humidade. Suas propriedades benéficas BÉRBERIS armazena até três anos.

Berries: barberry e goji

Na aparência o fruto é muito parecido com o outro. Esta semelhança deu origem à opinião de que goji berries – é barberry. Alguns fãs de remédios milagrosos para perda de peso começou a se decepcionar. Outro fator que tem incendiar o interesse por esta questão – é isso que o seu povo começou a chamar barberry chinês. Surge a pergunta, qual é a diferença entre as plantas estrangeiras do mercado nacional, que ganhou popularidade como indizível, e realmente goji – é barberry?

Se você olhar para as raízes, então é óbvio que apenas o sabor ea aparência do fruto de várias similar. Botânica apontando claramente para a filiação destas plantas a diferentes famílias: goji – ao Solanaceae e barberry – para barberry. Você pode falar sobre a semelhança de bagas de Goji em maior medida com tomate, do que com barberry. A composição química das plantas também é bastante diferente. Isto sugere que as bagas de goji e as bagas de barberry – é produtos muito diferentes com propriedades diferentes.

Contra-indicações

Apesar de todas as propriedades benéficas de bagas de barberry, eles ainda não são sem contra-indicações para usá-los é necessário cautela, observando a dosagem.

O uso prolongado de preparações bérberis e frutas a que pertencem, obstipação (prisão de ventre) pode evoluir gradualmente. Não tome pacientes bérberis na condição de pré-infarto, sofrendo de acidez do estômago e tromboflebite. Bérberis é contra-indicada em hemorragia obstétrica e ginecológica, bem como hemorragia durante a menopausa. Não recomendado para usar a tintura de barberry na gravidez, cirrose hepática, hipertensão arterial, bem como pessoas com menos de 12 anos de idade.