Harm maionese, que todos precisam saber!

Prejudica a maionese é bem conhecidos especialistas em nutrição. Aqui está o que eles dizem sobre isso: "Quando você cria um molho de salada não necessariamente usar este molho. Em vez disso, pode-se dizer que uma boa dona de casa para adicionar aos pratos de sopa de maionese é considerado um disparate ". E, na verdade, qualquer que seja o prato ou o molho foi adicionado a ele, devido ao seu sabor rico brilhante, muitas vezes reforçada por meios artificiais, é cobre quase completamente o sabor dos principais produtos. Então por que não chegar a um enchimento útil, com base em ingredientes naturais e tem um poder calorífico inferior?

Não é por nada na restauração uma grande maionese popular, benefícios e danos são visíveis a olho nu. Claro, chef local é muito conveniente para esconder o gosto não é muito pratos de alta qualidade sob uma espessa camada de molho, mas se reflete nas cinturas de visitantes frequentes destas instituições é conhecida em todo o mundo. Por que isso está acontecendo? Para fazer isso, você deve olhar para a composição da maionese moderna.

Muitas vezes, trata-se das chamadas gorduras trans. Simplificando, que é um óleo vegetal modificado, as moléculas de que não são digeridos no corpo humano, e são depositados nas paredes dos vasos sanguíneos, fígado, pâncreas, e, é claro, na cintura. Vale a pena notar que o maior número de tais gorduras são encontradas precisamente os chamados tipos maionese light. Para os especialistas não entendem esta definição, eles vêem maionese light no mesmo mito como um óleo leve. É este produto é o mais prejudicial para o corpo, bem como ovos alcançar 'leveza' nela substituir ovo em pó, e o óleo é diluído com água. Claro, tal composição é difícil trazer a um estado homogêneo. Isto está a tentar alcançar por diluição da massa de poderosos agentes estabilizantes e emulsionantes. Adicionar a que intensificadores de sabor, que afecta adversamente a microflora artificial, gástrico e aditivos, conservantes, também têm um efeito prejudicial sobre o corpo, e outras não menos atraente para aditivos produtor. Eles permitem que você obtenha o sabor perfeito, aparência e consistência de maionese, os benefícios e malefícios dos quais permanecem um mistério para o comprador.

Rastreamento sua figura mulheres há muito compreenderam o dano de maionese e apenas excluí-la de sua dieta, substituindo um delicioso e natural em seus molhos de composição. Mas isso aconselho os fãs que, mesmo percebendo o perigo de maionese, continuar a usá-lo em quantidades relativamente grandes? E em tal situação, há uma saída. Você pode fazer uma maionese caseira. O uso de maionese, neste caso, será o uso de produtos naturais de alta qualidade com um mínimo de conservantes e colesterol. Ele vai se tornar um verdadeiro compromisso para aqueles que acham difícil abandonar o sabor habitual de seus pratos favoritos, vestidas com este molho, maionese e o dano, neste caso, será exibido apenas em seu alto teor calórico.

Os verdadeiros gourmets, franceses, há muito compreenderam o dano de maionese, fabricado industrialmente, e nunca usá-lo como postos de gasolina em seus pratos. Na França, por incrível que pareça, este tipo de molho usado em tudo raro. Muitas vezes, usar o francês mais complexos, naturais e perfumados molhos inteligentes feitos com base de tomate-base e caldo de carne, e fazer o gosto do alimento mais rico. Bem, se consumido maionese, apenas seu próprio fabricado.

Não se esqueça que o granel de maionese, até o presente – é gordura, e sempre tentar ser um sentido de proporção, porque a taxa diária de gordura no corpo humano não deve ser superior a um quarto da quantidade total de hidratos de carbono.