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Biscoito macio e macio com maçãs: uma receita para cozinhar em uma multivariada

O biscoito macio e delicado com maçãs, cuja receita é apresentada abaixo, pode ser feito tanto no forno como com a ajuda de um dispositivo moderno – multivark. Hoje, consideraremos a segunda opção, já que a maioria das donas de casa já adquiriram um utensílio de cozinha tão útil, o que simplifica muito a cozinha caseira.


Delicioso biscoito: receita clássica com maçãs

Ingredientes necessários:

  • Areia açucarada – 1.2 copos facetados ;
  • Maçãs frescas – 2 peças;
  • Ovos de galinha do tamanho habitual – 4 peças;
  • Farinha, peneirada, trigo – 1.2 vidros facetados;
  • Refrigerante de alimentos – 2/3 de uma colher pequena;
  • Vinagre de maçã – 1 colher pequena (para soda de extinção);
  • Óleo vegetal – 2-4 colheres pequenas (para lubrificar a forma);
  • Creme amargo 30% de espessura – 180 g;
  • Semolina – 2-3 colheres de sobremesa.

Processo de preparação de uma base

Para fazer um delicioso e magnífico biscoito com maçãs, cuja receita é surpreendentemente simples, você deve amassar cuidadosamente a massa semi-líquida. Para isso, é necessário dividir os ovos de galinha em esquilos e gemas, e organizá-los de acordo com diferentes pratos. Ao lado das gemas, você precisa derramar o açúcar e esmagá-lo com uma colher para que ele derreta completamente. Depois disso, na mesma massa, recomenda-se adicionar um creme ácido grosso de 30% e misturar tudo bem.

Biscoito com maçãs, cuja receita requer uma mistura cuidadosa da base, envolve também o uso de proteínas fortemente chicoteadas (com um batedor ou misturador). Assim, é necessária uma espuma grossa para colocar a massa de gemas e misture bem ambos os ingredientes com uma colher. Em seguida, na mistura resultante deve ser adicionado bicarbonato de sódio, o que é recomendado para ser reembolsado antecipadamente com vinagre de maçã. Se você se esqueceu de tal ingrediente, então a sobremesa não aumentará adequadamente e não será cozida. Em conclusão, a farinha penegada deve ser vertida na base preparada. No final, você deve obter uma massa semi-líquida, quase como uma charlotte.

Formação de sobremesa

Se for decidido usar o multivark para assar este prato, é necessário enxugar o copo com óleo e polvilhar com sêmola. Essa preparação impedirá o bolo de aderir ao fundo. Depois disso, o recipiente precisa ser derramado em toda a base amassada, e sua superfície é coberta com maçãs frescas rasgadas ou picadas.

Tratamento térmico

Um biscoito com maçãs em uma multivariada é cozido por cerca de 60 minutos. Para uma tal torta, é melhor usar o modo de cozimento. Afinal, apenas este programa contribuirá para uma boa e rápida preparação de uma sobremesa luxuriante e macia.

Como servir corretamente para a mesa

Depois que o multivark emitiu um sinal para preparar o prato, ele deve ser mantido em forma fechada por mais um quarto de hora. Depois disso, o biscoito com frutas deve ser retirado da tigela com a ajuda de uma espátula e coloque o pote de bolo. Quando a torta está completamente resfriada, deve ser polvilhada com pó de açúcar, e depois dividida em porções e movida para pires. Um biscoito suave e magnífico com maçãs, cuja receita foi analisada acima, é recomendado para ser apresentado a familiares ou convidados junto com chá ou café quente.